El mercado africano está conformado principalmente por Sudáfrica, Nigeria, Zimbabue, Namibia, Angola y Sudán. áfrica posee una gran población bovina, con más de 270 millones de cabezas. la región cuenta con extensas áreas de tierra y una amplia variedad de campos, pero la adopción de soluciones avanzadas para la producción lechera sigue siendo limitada.
Por Priyanka Fulzele
Uno de los principales factores que obstaculizan el crecimiento del mercado es la debilidad de las monedas locales y los bajos márgenes de beneficio, lo que hace que las tecnologías importadas resulten muy costosas para los agricultores. Ante la creciente demanda de productos lácteos entre la población africana, la región enfrenta numerosos desafíos.
La dependencia de la importación de tecnologías de automatización del ordeño es alta debido a la escasa presencia de fabricantes locales. Entre los principales retos figuran la baja productividad promedio anual, que oscila entre seis y ocho litros de leche por vaca y por día, y la predominancia de pequeñas explotaciones: se estima que el 80 por ciento de los productores son pequeños ganaderos, mientras que las grandes granjas comerciales aportan una cantidad limitada de leche.
Con el fin de orientar el desarrollo del sector hasta 2030, varios gobiernos africanos han priorizado la industria láctea en sus estrategias nacionales, como la Agricultural Sector Transformation and Growth Strategy (2019-2029) o el programa presidencial keniano Big Four Agenda. Además, el estricto marco regulatorio, la falta de fondos para investigación y desarrollo en ganadería y la escasa concienciación sobre soluciones lecheras avanzadas son factores que frenan el crecimiento del mercado en África.
No obstante, en los últimos años se ha producido un cambio notable en la agricultura africana gracias al aumento de la automatización, aplicada a tareas como el monitoreo animal, el control de ganado, la detección de estrés térmico y la mejora de la calidad y el rendimiento de la leche. Asimismo, se están realizando y planificando grandes inversiones para el desarrollo de nuevas explotaciones comerciales. La adopción tecnológica en la gestión ganadera y el ordeño automatizado sigue siendo muy baja en el norte del continente, pero en África central y meridional estas tecnologías se están incorporando a un ritmo significativo.
África