El MAPA organiza una Jornada sobre el control del rendimiento lechero en España

20/11/2019
El MAPA organiza una Jornada sobre el control del rendimiento lechero en España

La directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Esperanza Orellana, ha destacado la utilidad del control del rendimiento lechero en España en la mejora de la sostenibilidad de las ganaderías, gracias a los beneficios derivados de la participación en un programa de cría de mejora genética.

Orellana, que ha inaugurado una Jornada sobre la situación y perspectivas del control del rendimiento lechero en España, ha recordado que este sistema de recogida de información ha dado servicio, en 2018, a más de 5.500 ganaderos de vacuno de leche, 500 de ovino de leche y 320 de caprino de leche. Esto supone que los animales son sometidos a un control individual de sus producciones, con una periodicidad mayoritariamente mensual. Cada año se recoge información de más de 950.000 hembras productoras de leche de las tres especies. Uno de los mayores sistemas de recogida de información de producción ganadera existentes en España, ha apuntado.

En este foro, que ha contado con la asistencia de representantes de centros autonómicos de control del rendimiento lechero, asociaciones de criadores, funcionarios de comunidades autónomas, investigadores y representantes de organizaciones profesionales agrarias e interprofesionales, se ha analizado y debatido sobre el desarrollo de las actuaciones del control del rendimiento lechero en España, un elemento imprescindible para mejorar la rentabilidad y sostenibilidad de las ganaderías productoras de leche a través de los programas de mejora genética.

MAPA Alimentación Productos lácteos Industria láctea Economía Consumo Ganadería

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