El proyecto SCOoPE presenta sus resultados a las cooperativas lácteas

04/01/2018
El proyecto SCOoPE presenta sus resultados a las cooperativas lácteas

Cooperativas Agro-alimentarias de España celebró una jornada del sector lácteo, en la que José Luis García, catedrático en ingeniería agroforestal de la Universidad Politécnica de Madrid, presentó los resultados comparativos de las 16 industrias cooperativas del sector de los países participantes en el proyecto SCOoPE. Este programa busca la mejora del comportamiento energético de las industrias cooperativas europeas a través de su análisis, la identificación de cuellos de botella y el asesoramiento activo a las empresas para la incorporación de equipamiento industrial de la máxima eficiencia. Hasta el momento, el proyecto ha ayudado a que las cooperativas inviertan hasta 25 millones de euros en eficiencia energética y energías renovables. Entre las empresas que han realizado estas inversión están las empresas presentes en el evento como Agropal, Covap o el Grupo CLUN.

De acuerdo con los resultados presentados por García, las diferencias territoriales en cuanto a los parámetros de consumo energético han sido más evidentes entre las industrias de producción de queso mediterráneas y las del norte, por las diferencias en tipo de queso, curado, etc. Sin embargo, en la producción de leche líquida, las diferencias se han debido a otros factores como características propias de las industrias cooperativas como tamaño o subproceso de producción.

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