El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha presidido la gala de entrega de los XXXI Premios Alimentos de España, que reconocen “el trabajo bien hecho por parte de magníficos profesionales” que representan lo mejor del sector agroalimentario y pesquero español. En su intervención, ha destacado la potencia del sector agroalimentario español en términos de valor, empleo y balanza comercial, sin olvidar aspectos como los medioambientales o los generadores de cohesión económica y social. También ha subrayado los valores intangibles de unos productos que representan al medio rural y sus habitantes, basados en el respeto a las tradiciones, pero también a la innovación y en su excelente modelo de producción sostenible.
Planas ha puesto el acento en la calidad y variedad de unos productos saludables que forman parte de la Dieta Mediterránea, que ha convertido a España en un referente de la gastronomía a nivel mundial. Por ello, el Gobierno quiere resaltar todos esos valores con el impulso de la Estrategia Alimentos de España. Para el ministro, esta estrategia supone un punto de inflexión en la manera de conectar con el nuevo consumidor y con las nuevas exigencias que nos demanda la sociedad. Con ella, “queremos animar a los ciudadanos a explorar, saborear, compartir y disfrutar”. A través de estos cuatro pilares, el Ministerio quiere asociar la marca Alimentos de España a un concepto de estilo de vida, donde la alimentación sea el ingrediente principal.
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