Un trabajo sobre producción lechera recibe el premio Neiker

16/05/2019
Un trabajo sobre producción lechera recibe el premio Neiker

Un trabajo de la veterinaria Izaro Zubiria Ibarguren, titulado “Esnea ekoizteko, bertako ala kanpoko proteina erabili?” (“¿Utilización de proteína local o procedente del exterior en la producción lechera?”), ha sido galardonado con el premio especial Neiker, en el marco de los premios CAF-Elhuyar. Este premio reconoce e impulsa la divulgación en euskera de temas e investigaciones relacionados con el sector agroganadero y forestal.

El jurado del premio ha valorado la claridad y el exhaustivo trabajo investigador del artículo, además de que contribuye a dar respuesta a un problema real del sector como es la alta dependencia de materias primas importadas con alto contenido en proteína, y la búsqueda de alternativas locales más sostenibles para la alimentación del ganado. Izaro Zubiria, natural de Lizarra, ha investigado sobre la utilización de proteaginosas y oleaginosas para la mejora de la sostenibilidad del vacuno lechero. Tras finalizar sus estudios de Veterinaria en la Universidad de Zaragoza, ha continuado formándose en áreas como nutrición animal, seguridad y calidad alimentaria.

El premio, dotado con 2.000 euros y una escultura del artista Imanol Andonegi, ha sido entregado en un acto celebrado en las instalaciones de CAF en Beasain.

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