SUMARIO
06 Queso Calvet: Un reconocimiento muy especial desde Rusia para Tecnical
08 Jornada Técnica Larbus. Dupont-Danisco, Diversey y Zeulab analizan el sector quesero
16 Premio Liderpack: Reconocimiento para el film Cryovac Sealappeal PSF ZAL de Sealed Air
18 Proyecto Biobottle. Envasado de productos en bolsas y botellas biodegradables
19 Noticias y novedades
20 Asamblea general de FIAB: Tomás Pascual Gómez-Cuétara nuevo presidente de la Federación
22 Congreso de Gran Consumo. Aecoc identifica los rasgos del nuevo consumidor
30 Patrimonio quesero. La cata como herramienta de valorización del patrimonio quesero
47 Directorio
54 Gabinete de Servicios Lácteos
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