04/01/2018
El Hotel Intercontinental de Madrid acogerá, el próximo día 16 de noviembre, el III Seminario de Productos Lácteos, organizado por Alifarma con la colaboración de DSM y Tetra Pak.Tras la presentación de la Jornada,...
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04/01/2018
De un antiguo salón de baile en la localidad asturiana de Anleo, la única en la zona que contaba con línea de teléfono, a extenderse por todo el mundo. Tras pasar por el Liceo Francés de Madrid y por la Facultad de Ciencias...
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04/01/2018
Nos es grato comunicar al sector que estamos preparando la 2ª GUÍA DE QUESOS ESPAÑOLES.
Dicha edición, que se distribuirá en lujoso formato de libro/guía, será la que corresponde con nuestro número...
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04/01/2018
La empresa española Image, S. L, con más de 20 años en el sector lácteo, ha comenzado su colaboración con SD Filtration, una compañía de reciente creación, subsidiaria del proveedor danés...
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04/01/2018
El jurado de los Premios qdequesos ha hecho públicos los ganadores de esta edición en las categorías de Carta de Quesos en Restauración, Tienda destacada que impulse la venta de Queso, Evento Público, Persona relevante...
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04/01/2018
El Consejo de Gobierno de la Universidad de Oviedo acordó el nombramiento de Francisco Rodríguez como doctor honoris causa. Desde estas páginas, felicitamos al presidente de la empresa Industrias Lácteas Asturianas (ILAS) por...
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04/01/2018
La decisión de la compañía de convertir la factoría de Fresno de la Ribera en una quesería de referencia internacional ha dado sus frutos: “los numerosos premios internacionales que hemos logrado son un refrendo...
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04/01/2018
El concurso de quesos más importante del mundo, World Cheese Awards 2014, celebrado en Londres (Inglaterra) está considerado como algo así como los Oscars de los quesos. Es el certamen más importante a nivel mundial y en él,...
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04/01/2018
La XX Edición de Gulfood, celebrada en el recinto ferial Dubai International Convention and Exhibition Center, logró reunir a más de 4.800 empresas, procedentes de más de 120 países, y 80.000 visitantes.
Gulfood es...
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04/01/2018
Las certificaciones Halal y Kosher hacen referencia al proceso de garantía de calidad aplicado a alimentos y productos según la religión musulmana y judía, respectivamente. En ambos casos, se marcan unas normativas dietéticas...
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