Revista Industrias Lácteas

Últimas noticias

TGT entra en el accionariado de Lácteas Cobreros

TGT entra en el accionariado de Lácteas Cobreros

31/12/2020
Grupo TGT se ha incorporado al accionariado de Lácteas Cobreros. La relación entre ambas compañías se inició en el año 2005 y, desde entonces, ha venido trabajando como una sola, tal y como definieron los artífices...

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Guía de los Quesos Ibéricos: Todas las variedades de España y Portugal en un volumen único

Guía de los Quesos Ibéricos: Todas las variedades de España y Portugal en un volumen único

30/12/2020
España es mundialmente reconocida como una potencia gastronómica. Cuenta con chefs de primera categoría, recetas que se pronuncian en todos los idiomas, además de exportar productos como el vino, el jamón o el aceite...

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El requesón o “ricotta”, un producto mediterráneo tradicional con mucha tecnología

El requesón o “ricotta”, un producto mediterráneo tradicional con mucha tecnología

29/12/2020
Gracias a su gran acogida entre los consumidores, el requesón es un producto estratégico en el negocio de las queserías. Por este motivo, Priamo Food Technologies estudia equipos cada vez más evolucionados en términos...

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Antoni Bandrés: “La pandemia está despertando una nueva conciencia en la salud”

Antoni Bandrés: “La pandemia está despertando una nueva conciencia en la salud”

28/12/2020
Desde 1989, la Asociación Española de Fabricantes de Yogur y Postres Lácteos Frescos (Aefy) integra y representa a los principales productores de esta industria en nuestro país, defendiendo tanto sus intereses como los de sus...

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Central Lechera Asturiana dona el valor de sus obsequios corporativos navideños a Cáritas y al Banco de Alimentos

Central Lechera Asturiana dona el valor de sus obsequios corporativos navideños a Cáritas y al Banco de Alimentos

23/12/2020
Un año más, Central Lechera Asturiana quiere mostrar su apoyo y solidaridad con los más necesitados. Esta Navidad convertirá sus tradicionales obsequios corporativos en donaciones a Cáritas y al Banco de Alimentos. En...

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Juan Ignacio de Elizalde y José Armando Tellado, nuevos consejeros de FIAB

Juan Ignacio de Elizalde y José Armando Tellado, nuevos consejeros de FIAB

22/12/2020
La Asamblea General de FIAB, a propuesta de su Consejo de Dirección, ha designado a Juan Ignacio de Elizalde y José Armando Tellado como nuevos consejeros de la Federación Española de Industrias de Alimentación...

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UNE publica el primer estándar mundial sobre identidad digital descentralizada Blockchain

UNE publica el primer estándar mundial sobre identidad digital descentralizada Blockchain

21/12/2020
La Asociación Española de Normalización (UNE) ha publicado la Norma UNE 71307-1 Tecnologías Habilitadoras Digitales. Modelo de Gestión de Identidades Descentralizadas sobre Blockchain y otras Tecnologías de Registros...

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Oro y plata para el queso Bengotxea en el Concurso Internacional de Lyon

Oro y plata para el queso Bengotxea en el Concurso Internacional de Lyon

18/12/2020
El Concurso Internacional World’s best products competition de Lyon (Francia), referencia de premios para vinos, cervezas y espirituosos, ha tomado desde este año un nuevo rumbo, al incluyeir también quesos y productos lácteos....

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Cacaolat hace un llamamiento a las autoridades para la noche más mágica del año, la noche de Reyes

Cacaolat hace un llamamiento a las autoridades para la noche más mágica del año, la noche de Reyes

18/12/2020
Ante las restricciones para combatir la Covid-19, es inevitable que los niños se empiecen a preguntar  cómo repartirán los Reyes Magos los regalos si no se pueden cruzar las fronteras para llegar desde Oriente. Ante esta incógnita,...

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Llet ATO dona 22.000 litros de leche a los bancos de alimentos de Lleida y Girona

Llet ATO dona 22.000 litros de leche a los bancos de alimentos de Lleida y Girona

17/12/2020
Los ganaderos propietarios de Llet Ato, en su compromiso con los que más lo necesitan, han aportado 22.000 litros de leche a los Bancos de Alimentos de Lleida y Gerona. Esta donación es la mayor realizada hasta la fecha por la compañía. A...

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FIAB reclama estabilidad y medidas para impulsar la recuperación económica

FIAB reclama estabilidad y medidas para impulsar la recuperación económica

17/12/2020
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha reivindicado la creación de un entorno institucional y político estable, que aporte seguridad para las empresas, así como medidas que impulsen...

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The Collider potencia la innovación del sector de la agroalimentación

The Collider potencia la innovación del sector de la agroalimentación

17/12/2020
La tecnología agroalimentaria tiene un alto potencial de crecimiento en la transferencia tecnológica. The Collider, el programa de innovación de Mobile World Capital Barcelona (MWCapital), apuesta por la disrupción tecnológica...

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Campaña de Zoetis sobre los beneficios de SmartBow

Campaña de Zoetis sobre los beneficios de SmartBow

17/12/2020
Zoetis ha lanzado una campaña orientada a comunicar las aplicaciones del sistema inteligente SmartBow en la gestión eficiente de explotaciones lecheras y las ventajas derivadas de su implementación. La campaña se ha apoyado...

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Cesfac presenta los avances de su Agenda de Sostenibilidad 2030

Cesfac presenta los avances de su Agenda de Sostenibilidad 2030

17/12/2020
Representantes de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria han asistido a la presentación de la Agenda de Sostenibilidad 2030 de la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos Para Animales (Cesfac), en una...

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Sealed Air “cocina” el envase para el éxito de Quomi

Sealed Air “cocina” el envase para el éxito de Quomi

16/12/2020
La compañía de venta on-line de kits de alimentos frescos Quomi ha experimentado un aumento significativo en sus ingresos y ha reducido el desperdicio alimentario desde que a principios de año colabora con la empresa global de envases...

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Nueva combinación para el tratamiento de la enfermedad respiratoria bovina (ERB)

Nueva combinación para el tratamiento de la enfermedad respiratoria bovina (ERB)

15/12/2020
Zoetis presenta Draxxin Plus, tulatromicina y ketoprofeno –fármaco antiinflamatorio no esteroideo de acción rápida (AINE)– en solución inyectable, para tratar, en vacuno de carne y bovinos de leche no lactantes,...

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CNTA explora el potencial de los alimentos funcionales en el sector de la alimentación

CNTA explora el potencial de los alimentos funcionales en el sector de la alimentación

15/12/2020
Héctor Barbarin, director general del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), dio la bienvenida a este encuentro, que persigue acercar las últimas tendencias que sirvan de inspiración para la industria...

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La mantequilla Lurpak se cuela en casa de Mario Sandoval

La mantequilla Lurpak se cuela en casa de Mario Sandoval

15/12/2020
Hace ya algunos años que la mantequilla Lurpak conquistó el corazón del cocinero con dos Estrellas Michelin, Mario Sandoval. Desde entonces, ambos celebran juntos cada Navidad. En esta ocasión presentan una deliciosa receta...

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Pascual reorganiza su estructura para adaptarse al nuevo mercado y escenario digital

Pascual reorganiza su estructura para adaptarse al nuevo mercado y escenario digital

14/12/2020
La rápida evolución del mercado y su inminente transformación han puesto de relieve aspectos como la omnicanalidad, la transformación digital, la industria 4.0, la automatización de los procesos o los nuevos modelos...

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Los 8.496,2 millones del MAPA para 2021 “no dejarán a nadie atrás”

Los 8.496,2 millones del MAPA para 2021 “no dejarán a nadie atrás”

11/12/2020
El subsecretario de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Álvarez-Ossorio, ha comparecido ante el Senado para dar cuenta de las principales líneas presupuestarias del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)...

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Los lácteos, protagonistas de una alimentación saludable

Los lácteos, protagonistas de una alimentación saludable

11/12/2020
Los lácteos se encuentran en prácticamente todas nuestras neveras. No sólo son nutritivos y están buenísimos, sino que también se caracterizan por su versatilidad para todo tipo de recetas, tanto platos principales...

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Nuevas tecnologías para aprovechar el suero de la leche de cabra, oveja y vaca

Nuevas tecnologías para aprovechar el suero de la leche de cabra, oveja y vaca

11/12/2020
La fabricación de productos lácteos, como el queso o los yogures, genera una serie de subproductos que pueden tener más o menos valor en el mercado, o bien servir como ingredientes de otros productos. Un ejemplo es el suero de la...

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Nuevo centro de aplicaciones e innovación para manejo de fluidos de Alfa Laval

Nuevo centro de aplicaciones e innovación para manejo de fluidos de Alfa Laval

10/12/2020
Alfa Laval, especialista en transferencia de calor, separación y manejo de fluidos, refuerza su ya conocido compromiso con el cliente, la innovación de producto y la optimización de los procesos de los clientes con la inauguración...

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Continúan las prácticas del Intia para la incorporación de jóvenes al sector agrario

Continúan las prácticas del Intia para la incorporación de jóvenes al sector agrario

10/12/2020
El alumnado que participa en el curso del Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (Intia) de incorporación de jóvenes a la ganadería ha realizado una de las prácticas previstas en el programa....

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El Gobierno adapta las medidas de higiene de la producción primaria

El Gobierno adapta las medidas de higiene de la producción primaria

09/12/2020
El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto que regula y flexibiliza la aplicación de determinadas disposiciones de la Unión Europea (UE) en materia de higiene alimentaria. De esta forma, se favorece la viabilidad, la rentabilidad...

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Concedidos los IV premios Qdequesos

Concedidos los IV premios Qdequesos

09/12/2020
El Jurado de la Cuarta Edición de los Premios Qdequesos se reunió para elegir a las personas que han destacado por su conocimiento, difusión y homenaje a la cultura del queso. Dicho jurado ha estado compuesto por Ignacio Elola Zaragüeta,...

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Nutribio invierte en una nueva planta para satisfacer la demanda global de piensos

Nutribio invierte en una nueva planta para satisfacer la demanda global de piensos

07/12/2020
Los laboratorios y farmacéuticas veterinarias cada vez invierten más en investigar alternativas a los medicamentos tradicionales, debido al creciente desafío de la resistencia a los antibióticos. Piensos complementarios que...

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Cómo maridar los quesos de origen nacional estas Navidades

Cómo maridar los quesos de origen nacional estas Navidades

04/12/2020
Empezó la cuenta atrás para las próximas Navidades y la llegada del nuevo año. Un ejercicio que pasará a la historia por su dureza, pero también por las ganas de la población por pasar página cuanto...

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Aenor y Demos Global Group impulsan las certificaciones de seguridad alimentaria

Aenor y Demos Global Group impulsan las certificaciones de seguridad alimentaria

03/12/2020
AENOR ha firmado un acuerdo con Demos Global Group para impulsar y facilitar la exportación de las empresas españolas a Estados Unidos mediante la certificación del Foreign Supplier Verification Program (FSVP), así como las...

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Consume alimentos con Denominación de Origen en época de Covid-19

Consume alimentos con Denominación de Origen en época de Covid-19

03/12/2020
Nueva Vida a través de la Alimentación continúa su andadura y, además de promover hábitos de vida saludable, quiere apoyar a las figuras de calidad diferenciada, Denominaciones de Origen (DOP), Indicaciones Geográficas...

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Arla Foods recibe un premio por su responsabilidad corporativa

Arla Foods recibe un premio por su responsabilidad corporativa

03/12/2020
Si algo define a Arla Foods es su compromiso con un mundo y una alimentación más sostenibles. De este modo, la cooperativa danesa lleva a cabo diversas medidas y programas que fomentan estos valores, tal y como se puede ver reflejado en...

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Modificación de norma para el sector lácteo

Modificación de norma para el sector lácteo

02/12/2020
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha presidido la reunión plenaria del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, donde se han sometido a informe las solicitudes de modificación...

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Promarca reconoce y premia las mejores prácticas del sector del Gran Consumo

Promarca reconoce y premia las mejores prácticas del sector del Gran Consumo

02/12/2020
Promarca, asociación que engloba a la mayor parte de los fabricantes de Marcas líderes de Alimentación y Bebidas y Droguería y Cuidado Personal en España, ha celebrado el acto de entrega de la III edición de los...

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Innovación, digitalización y sostenibilidad para satisfacer las demandas del nuevo consumidor

Innovación, digitalización y sostenibilidad para satisfacer las demandas del nuevo consumidor

02/12/2020
La Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid (Aseacam), junto a la Comunidad de Madrid, ha organizado la III Jornada de Innovación en la Industria Alimentaria Madrileña bajo el título “La...

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Central Lechera Asturiana consigue la neutralidad en carbono en todas sus factorías

Central Lechera Asturiana consigue la neutralidad en carbono en todas sus factorías

02/12/2020
Central Lechera Asturiana ha sido la primera empresa española en conseguir la certificación de Aenor, tanto de la neutralidad en carbono en todas sus factorías como de su Estrategia de Economía Circular. La certificación...

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Los PGE impulsarán la competitividad, sostenibilidad y rentabilidad del sector agroalimentario

Los PGE impulsarán la competitividad, sostenibilidad y rentabilidad del sector agroalimentario

01/12/2020
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha comparecido en el pleno del Congreso de los Diputados para exponer las principales líneas del Proyecto de Presupuestos Generales del Estado (PGE) para 2021, en lo que se refiere...

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FIAB pide unos PGE que impulsen la recuperación económica y la generación de empleo

FIAB pide unos PGE que impulsen la recuperación económica y la generación de empleo

30/11/2020
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), en la semana decisiva para la aprobación de los Presupuestos Generales del Estado para el año 2021, hace un nuevo llamamiento a las formaciones políticas...

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Mercasa y la Red de Mercas obtienen el certificado Aenor por sus protocolos de prevención frente a la Covid-19

Mercasa y la Red de Mercas obtienen el certificado Aenor por sus protocolos de prevención frente a la Covid-19

30/11/2020
El presidente de Mercasa, José Ramón Sempere, ha recibido el certificado concedido por Aenor a Mercasa y la Red de Mercas por su adaptación a los protocolos de seguridad y prevención frente a la Covid-19. Mercasa se convierte...

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Ismael Álvarez de Toledo: “Cuando decimos manchego, nos referimos al ‘rolex’ de los quesos”

Ismael Álvarez de Toledo: “Cuando decimos manchego, nos referimos al ‘rolex’ de los quesos”

29/11/2020
Las asociaciones gastronómicas fomentan y promocionan un determinado producto vínico o gastronómico de calidad diferenciada. La Cofradía del Queso Manchego es arduo defensor de esta variedad de queso, por lo que sus miembros...

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#RealidadGanadera, comunicando hechos sobre la ganadería española

#RealidadGanadera, comunicando hechos sobre la ganadería española

28/11/2020
La presentación virtual de la campaña#RealidadGanadera, comunicando hechos sobre la ganadería española, destinada a informar sobre el modelo de producción español y poner en valor su contribución para afrontar...

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Central Lechera Asturiana intensifica su lucha contra el desperdicio alimentario

Central Lechera Asturiana intensifica su lucha contra el desperdicio alimentario

27/11/2020
Central Lechera Asturiana, en su compromiso con el cuidado del entorno natural y la sostenibilidad integral, ha firmado una alianza con Too good to go, movimiento social nacido en 2016 en Dinamarca y que, desde entonces, lleva luchando contra el desperdicio...

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Central Lechera Asturiana impulsa la sostenibilidad integral y el ahorro energético

Central Lechera Asturiana impulsa la sostenibilidad integral y el ahorro energético

26/11/2020
Central Lechera Asturiana refuerza su apuesta por la sostenibilidad integral y el ahorro energético, tras alcanzar un acuerdo con EDP Solar para poner a disposición de sus cerca de 1.100 ganaderías familiares las soluciones fotovoltaicas...

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La tabla de quesos perfecta para Navidad

La tabla de quesos perfecta para Navidad

26/11/2020
La Navidad, siempre es anhelada, pero en 2020 la esperamos con más ilusión. Las reuniones serán diferentes, más íntimas, pero tenemos tantas ganas de ver a los nuestros que prolongar la velada será un placer inevitable....

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Navarra analiza el problema del relevo generacional en el sector primario

Navarra analiza el problema del relevo generacional en el sector primario

25/11/2020
El Gobierno de Navarra celebró, junto a Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (Intia), una jornada informativa que abordó el problema del relevo generacional en el sector primario de la zona pirenaica,...

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Recetas para cambiar la reputación del sector agroalimentario

Recetas para cambiar la reputación del sector agroalimentario

25/11/2020
La VI edición de Feeding The World congregó a todos los protagonistas de la cadena agroalimentaria para analizar la imagen del sector tras la pandemia y estudiar cómo poner en valor el trabajo que realizan para alimentar a la sociedad....

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El director general de Industria Alimentaria incide en la importancia de potenciar la promoción internacional de los Alimentos de España

El director general de Industria Alimentaria incide en la importancia de potenciar la promoción internacional de los Alimentos de España

24/11/2020
El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, ha participado en la presentación de los principales elementos que componen la campaña “Spain Food Nation”, así como de un balance del impacto...

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La industria de alimentación y bebidas resiste como sector estratégico

La industria de alimentación y bebidas resiste como sector estratégico

23/11/2020
La crisis sanitaria y económica provocada por la Covid-19 ha frenado la buena dinámica en la creación de empleo que la industria había consolidado tras cinco años consecutivos aportando cifras positivas, según...

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Veterindustria celebra sus XXXVIII Jornadas de Marketing

Veterindustria celebra sus XXXVIII Jornadas de Marketing

23/11/2020
La Asociación celebró sus XXXVIII Jornadas de Marketing, que registraron un récord de asistencia con más de 150 expertos responsables en marketing de las compañías vinculadas a Veterindustria. La inauguración...

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Los pagos de la PAC del ejercicio 2020 suben un 1,5 por ciento

Los pagos de la PAC del ejercicio 2020 suben un 1,5 por ciento

20/11/2020
Los agricultores y ganaderos españoles han recibido un total de 7.513,79 millones de euros en pagos de la Política Agraria Común (PAC) correspondientes al ejercicio de 2020. Esta cifra supone un incremento del 1,46 por ciento con...

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Presentación de la campaña de promoción de #alimentosdespaña

Presentación de la campaña de promoción de #alimentosdespaña

20/11/2020
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presidido el acto de presentación de la nueva campaña promocional de los Alimentos de España que, bajo el lema #ElPaísMásRicoDelMundo, supone un...

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Origen España: el sello de garantía para proteger al sector lácteo de nuestro país

Origen España: el sello de garantía para proteger al sector lácteo de nuestro país

19/11/2020
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) ha lanzado una campaña de información para poner en valor el trabajo del sector. No en vano, es una garantía de autoabastecimiento de leche de vaca, oveja y cabra, así...

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La importancia de una alimentación completa y rica en nutrientes

La importancia de una alimentación completa y rica en nutrientes

19/11/2020
Comenzar el día con un buen desayuno o hacer una pausa con una merienda que contenga los nutrientes necesarios es fundamental para llevar una vida saludable. Estamos en un momento muy complicado, por lo que conviene promover hábitos de vida...

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Chr. Hansen presenta cultivos Premium para los fabricantes de productos lácteos frescos

Chr. Hansen presenta cultivos Premium para los fabricantes de productos lácteos frescos

18/11/2020
Cuidar la salud nunca ha sido tan importante, y los consumidores de todo el mundo están cada vez más interesados en comprar alimentos que favorezcan el bienestar y que, al mismo tiempo, sean asequibles en este panorama de incertidumbre económica....

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Cacaolat regala un 50 por ciento más de su sabor Original

Cacaolat regala un 50 por ciento más de su sabor Original

18/11/2020
De pequeños ya nos explicaban que el desayuno es la comida más importante del día. No solo porque ofrece la energía necesaria para afrontar el resto del día, sino porque también se convierte en un momento ideal...

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Luis Planas se reúne con la junta directiva de Asedas

Luis Planas se reúne con la junta directiva de Asedas

17/11/2020
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha participado en la reunión de la junta directiva de la Asociación Española de Distribuidores de Autoservicio y Supermercados (Asedas), con la que ha dialogado...

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“El queso nacional tiene grandes posibilidades de crecimiento en el mercado interior”

“El queso nacional tiene grandes posibilidades de crecimiento en el mercado interior”

16/11/2020
Las restricciones en cuanto a aperturas y horarios que están sufriendo bares, restaurantes, hostelería y catering desde el inicio de la pandemia ha motivado una brusca reducción de la comercialización en este canal. Entre tanto,...

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Diez empresas navarras inician el proyecto Nutri+

Diez empresas navarras inician el proyecto Nutri+

16/11/2020
Diez empresas navarras, entre las que se encuentra el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), han puesto en marcha el proyecto Nutri+, con el fin de desarrollar alimentos para personas mayores y/o con problemas de deglución...

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Arranca un estudio clínico en nutrición personalizada para prematuros

Arranca un estudio clínico en nutrición personalizada para prematuros

16/11/2020
Cada año nacen en el mundo quince millones de bebés prematuros. Esta cifra supone que uno de cada diez nacimientos en el planeta se producen antes de llegar a término. En España, la incidencia es de un 7,5 por ciento; es decir,...

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V Jornada debate sobre Plásticos y economía circular

V Jornada debate sobre Plásticos y economía circular

13/11/2020
Aimplas, Instituto Tecnológico del Plástico, y Cicloplast han celebrado la quinta edición de la Jornada debate Plásticos y economía circular en un formato 3D de realidad virtual, en el que participaron 160 profesionales...

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Nuevo presidente de Inlac

Nuevo presidente de Inlac

12/11/2020
La Asamblea General de la interprofesional láctea (Inlac) ha elegido a Ignacio Elola Zaragüeta, representante de Fenil, como nuevo presidente, en sustitución de la cántabra Charo Arredondo (responsable de Ganadería de...

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Juntos con la Hostelería reitera que los datos sanitarios no justifican las restricciones del sector

Juntos con la Hostelería reitera que los datos sanitarios no justifican las restricciones del sector

11/11/2020
Los datos ofrecidos por Foqus, a partir del Informe del Ministerio de Sanidad sobre la incidencia de contagios, muestran que, mientras los casos totales han subido un 32 por ciento en las cuatro últimas semanas, la cifra de contagios en la hostelería...

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Actimel crea los primeros bancos que garantizan la distancia de seguridad al sentarse

Actimel crea los primeros bancos que garantizan la distancia de seguridad al sentarse

10/11/2020
Actimel continúa con su campaña destinada a educar y concienciar a la sociedad sobre la importancia de la responsabilidad individual para lograr la inmunidad colectiva. Esta vez, con una acción dirigida a los más mayores: la...

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Pascual sella una alianza estratégica con Mondelez Internacional

Pascual sella una alianza estratégica con Mondelez Internacional

10/11/2020
Pascual ha firmado un contrato de licencia con Mondelez Internacional para la producción y comercialización del primer batido Milka para gran consumo en España y Portugal. De esta forma, la compañía completa su porfolio...

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Charo Arredondo: “No cambiaría por nada mi modo de vida en el Valle de Soba”

Charo Arredondo: “No cambiaría por nada mi modo de vida en el Valle de Soba”

10/11/2020
¿Alguien puede imaginar los verdes pueblos de Cantabria, especialmente las poblaciones de montaña, sin las vacas que jalonan su territorio? La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) ha lanzado una campaña de información...

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Nestlé dona más de dos millones de raciones de comida infantil a Cruz Roja

Nestlé dona más de dos millones de raciones de comida infantil a Cruz Roja

09/11/2020
Desde el inicio de la pandemia, Nestlé se ha volcado con numerosas iniciativas solidarias y aportaciones extraordinarias a diversas organizaciones y entidades sociales con la voluntad de paliar las necesidades sanitarias y sociales generadas por...

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Rosaura Leis: “Tomar al menos tres lácteos al día es garantía de salud para la madre gestante y para el niño”

Rosaura Leis: “Tomar al menos tres lácteos al día es garantía de salud para la madre gestante y para el niño”

06/11/2020
Cada vez son más las evidencias científicas y médicas que muestran la importancia de mantener una dieta equilibrada, en la que no pueden faltar los lácteos, más aún en colectivos como las mujeres durante el período...

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La hostelería solicita 8.500 millones de euros para proteger más de un millón de empleos

La hostelería solicita 8.500 millones de euros para proteger más de un millón de empleos

05/11/2020
El sector hostelero, a través de la plataforma Juntos con la Hostelería (integrada por FIAB, Hostelería de España y Aecoc), ha solicitado a las comunidades autónomas y a la ministra de Industria, Comercio y Turismo,...

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Ganaderos e industrias lácteas: Compromiso con la sostenibilidad

Ganaderos e industrias lácteas: Compromiso con la sostenibilidad

04/11/2020
Galicia es un ejemplo de actividad sostenible, tal y como demuestra la Organización Interprofesional Láctea (Inlac) en su campaña de información para poner en valor el trabajo del sector. Un menor uso de los recursos puede...

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Fenil alerta sobre la entrada masiva de excedentes de leche en forma de quesos de bajo valor añadido

Fenil alerta sobre la entrada masiva de excedentes de leche en forma de quesos de bajo valor añadido

03/11/2020
España se inunda de los excedentes quesos procedentes de Europa de bajo valor añadido, lo que nos tiene que hacer redoblar los esfuerzos por reivindicarnos por calidad y no por cantidad. Los precios de la leche en Europa, con el apoyo y...

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Pascual crea una nueva categoría láctea con el lanzamiento de Leche Salud

Pascual crea una nueva categoría láctea con el lanzamiento de Leche Salud

03/11/2020
Pascual ha presentado ‘Leche Salud’, una nueva gama de leche de Bienestar Animal enriquecida con vitaminas A, D, B6, B9 y B12 y minerales como el zinc y el selenio. Esta categoría nace con la ambición de convertirse en la cuarta...

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Farmer Owned, la garantía de calidad de Arla Foods

Farmer Owned, la garantía de calidad de Arla Foods

03/11/2020
Si algo ha diferenciado siempre a Arla Foods es que no es solo una empresa de lácteos, sino una familia; una cooperativa formada por casi 10.000 ganaderos repartidos por siete países del norte de Europa. Todas sus granjas se rigen por un...

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Start-ups, tecnologías disruptivas y nuevos modelos de innovación global en Alibetopías

Start-ups, tecnologías disruptivas y nuevos modelos de innovación global en Alibetopías

03/11/2020
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado Alibetopías: Nuevos territorios en alimentación y bebidas, el evento de referencia en innovación, que reúne anualmente...

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La crema griega tsatsiki vuelve a Mercadona con una receta renovada

La crema griega tsatsiki vuelve a Mercadona con una receta renovada

02/11/2020
Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, vende 8.000 tarrinas diarias de Tsatsiki Hacendado, crema a base de yogur griego, pepino fresco y hierbabuena, ideal para dipear o como aderezo de platos. La nueva...

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Javier Martínez: “El punto lácteo ayuda a dar salida a las pequeñas explotaciones”

Javier Martínez: “El punto lácteo ayuda a dar salida a las pequeñas explotaciones”

31/10/2020
Desde el siglo XVII, la sierra riojana ha estado vinculada a la cría y explotación del ganado caprino y el queso camerano. Son numerosas las referencias documentales a esta actividad en la comarca. La Sierra de Cameros sigue siendo una zona...

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Alimentando el Cambio Juntos para hablar del futuro de la alimentación

Alimentando el Cambio Juntos para hablar del futuro de la alimentación

30/10/2020
En 2050 seremos casi 10.000 millones de personas en el planeta. Alimentar a todas ellas es posible, si cambiamos la forma en que producimos alimentos y en que los consumimos. Bajo este contexto, Danone y el Centro Mundial de Valencia para la Alimentación...

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Juntos con la Hostelería y Google España se asocian para digitalizar el sector

Juntos con la Hostelería y Google España se asocian para digitalizar el sector

30/10/2020
Google España se ha asociado con la plataforma Juntos con la Hostelería, constituida por Hostelería de España, Aecoc y FIAB, para acelerar la digitalización del sector hostelero español, uno de los más...

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Josep Puxeu, nuevo miembro del Comité de Dirección del Comité Económico y Social Europeo

Josep Puxeu, nuevo miembro del Comité de Dirección del Comité Económico y Social Europeo

29/10/2020
Josep Puxeu, representante de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) en el Consejo Económico y Social Europeo (CESE), ha sido nombrado miembro de su Bureau, el máximo órgano tras...

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Nuevo queso de cabra semicurado de Lácteos Martínez-Queso Los Cameros

Nuevo queso de cabra semicurado de Lácteos Martínez-Queso Los Cameros

29/10/2020
El Queso de Cabra Semicurado Los Cameros, que Lácteos Martínez-Queso Los Cameros acaba de incorporar, es una delicia para los sentidos de cualquier amante del queso, para aquellos que aprecian el sabor, la calidad y el riguroso cuidado del...

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¿Leche de vaca, oveja o cabra…? ¿Conoces sus diferencias?

¿Leche de vaca, oveja o cabra…? ¿Conoces sus diferencias?

28/10/2020
La leche presenta una amplia gama de nutrientes: proteínas de elevada calidad nutricional, minerales sobre todo calcio biodisponible, vitaminas y grasa. Además, hay un buen balance entre los constituyentes mayoritarios y el aporte de nutrientes...

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Paolo Tafuri: “Las multinacionales tenemos que pasar de la hiperplanificación a la gestión de la incertidumbre”

Paolo Tafuri: “Las multinacionales tenemos que pasar de la hiperplanificación a la gestión de la incertidumbre”

28/10/2020
El director general de Danone en España, Paolo Tafuri, ha atendido a los medios de comunicación reunidos en el 35º Congreso Aecoc de Gran Consumo para analizar las perspectivas de la compañía para el final del año...

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Veolia diseña el proceso para el mayor productor de lácteos de Qatar

Veolia diseña el proceso para el mayor productor de lácteos de Qatar

27/10/2020
Veolia Water Technologies Qatar ha sido contratada por Baladna -principal productor de lácteos del país– para mejorar la instalación de tratamiento de aguas residuales de su granja de vacas situada en Al Khor, al norte de Doha....

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Sealed Air invierte en la empresa de reciclaje Plastic Energy

Sealed Air invierte en la empresa de reciclaje Plastic Energy

26/10/2020
Sealed Air Corporation ha firmado un acuerdo de colaboración con Plastic Energy, una empresa líder en el sector de tecnologías de reciclaje avanzado. además, Sealed Air ha realizado una inversión de capital en en Plastic...

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Las jornadas técnicas de Intia para queserías, una cita ineludible para el sector

Las jornadas técnicas de Intia para queserías, una cita ineludible para el sector

23/10/2020
Profesionales del sector quesero navarro han recibido formación técnica en queserías, con una duración de 31 horas distribuidas a lo largo de siete jornadas. Cada año, el programa formativo del Instituto Navarro de...

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Aefy celebra un webinar sobre el rol del yogur en tiempos de la Covid-19

Aefy celebra un webinar sobre el rol del yogur en tiempos de la Covid-19

22/10/2020
La Asociación Española de Fabricantes de Yogur y Postres Lácteos (Aefy) organiza un webinar sobre el rol del yogur en tiempos de la Covid-19. A lo largo de este encuentro, que tendrá lugar el próximo día 12 de...

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ADM invierte para expandir su producción de probióticos

ADM invierte para expandir su producción de probióticos

22/10/2020
ADM planea construir una nueva y moderna instalación en Valencia para satisfacer la creciente demanda de soluciones microbianas. “La nueva instalación contará con tecnología punta y mejorará drásticamente...

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En bares y restaurantes se produce menos del 3,5 por ciento de los casos de Covid-19 de toda España

En bares y restaurantes se produce menos del 3,5 por ciento de los casos de Covid-19 de toda España

21/10/2020
En bares y restaurantes se ha producido menos del 3,5 por ciento del total de casos de Covid-19 detectados en España desde el mes de mayo, lo que evidencia la escasa incidencia de contagios en la hostelería y casi nula en los rebrotes de...

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Lactalis Puleva obtiene la certificación para exportar sus productos en el mercado chino

Lactalis Puleva obtiene la certificación para exportar sus productos en el mercado chino

21/10/2020
Lactalis Puleva se ha certificado como compañía autorizada para la exportación de leche UHT y productos lácteos en el mercado chino. En una primera fase, comercializará bebidas vegetales para ir añadiendo poco...

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El aumento de la presión fiscal sobre el sector de alimentación y bebidas tendría un gran impacto económico y social

El aumento de la presión fiscal sobre el sector de alimentación y bebidas tendría un gran impacto económico y social

20/10/2020
El aumento de la presión fiscal sobre el sector de alimentación y bebidas tendría graves efectos económicos y sociales, según los datos del Informe sobre fiscalidad y alimentación de la consultora PwC, elaborado...

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Cumplimos 43 años apoyando al sector

Cumplimos 43 años apoyando al sector

19/10/2020
Desde hace más de 43 años, la revista Industrias Lácteas Españolas (ILE) recoge y engloba todos los procesos de producción, eleboración y transformación del producto lácteo hasta su distribución....

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Nueva web de la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas

Nueva web de la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas

19/10/2020
La Escuela Internacional de Industrias Lácteas (Eilza), con sede en el IES Alfonso IX de Zamora dedica su actividad a la enseñanza, formación, divulgación y promoción de los sectores ovino, caprino, vacuno y lácteo/quesero....

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FIAB rechaza la subida del IVA a las bebidas azucaradas y edulcoradas

FIAB rechaza la subida del IVA a las bebidas azucaradas y edulcoradas

16/10/2020
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) rechaza el incremento del IVA de las bebidas azucaradas y edulcoradas del diez al 21 por ciento, medida incluida en el Plan Presupuestario remitido por el Gobierno...

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FIAB y Landaluz impulsan la actividad industrial alimentaria en Andalucía

FIAB y Landaluz impulsan la actividad industrial alimentaria en Andalucía

16/10/2020
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación Empresarial de Alimentos de Andalucía (Landaluz) han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de potenciar la actividad...

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Lactalis Foodservice refuerza su liderazgo en natas pasterizadas junto a Jacob Torreblanca

Lactalis Foodservice refuerza su liderazgo en natas pasterizadas junto a Jacob Torreblanca

15/10/2020
Lactalis Foodservice Iberia, división de hostelería y restauración de Grupo Lactalis, ha puesto en marcha una promoción on pack en su gama de natas pasterizadas de las marcas Président Profesional, El Castillo Profesional,...

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Tetra Pak se compromete a cero emisiones en sus operaciones

Tetra Pak se compromete a cero emisiones en sus operaciones

14/10/2020
Tetra Pak reafirma su prioridad estratégica de impulsar la sostenibilidad en la industria alimentaria y de bebidas en todo el mundo y, eliminando sus emisiones netas en toda la cadena de valor para 2050. Para ello, se ha propuesto, para 2030, lograr...

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Soluciones Kersia: Control de biofilm en industria láctea

Soluciones Kersia: Control de biofilm en industria láctea

14/10/2020
En los procesos de transformación de la leche abundan los circuitos que no se pueden controlar fácilmente, donde la limpieza y desinfección no sean correctas debido a un plan de limpieza deficiente o un diseño inadecuado, lo...

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Nuevos cursos de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas

Nuevos cursos de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas

14/10/2020
La segunda edición del Curso de Maestro Quesero y de Industrias Lácteas, dirigido a trabajadores que desarrollan su actividad profesional en el departamento de producción en industrias alimentarias dedicado a la elaboración...

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FHG Forum: Una edición marcada por la necesidad de repensar el futuro

FHG Forum: Una edición marcada por la necesidad de repensar el futuro

14/10/2020
FHG Forum se ha clausurado con un seguimiento de más de 1.300 profesionales, 584 de forma presencial, con todas las medidas de prevención y seguridad, y 751 usuarios únicos online. El evento organizado por Fira de Barcelona y Alimentaria...

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Acuerdo de distribución nacional entre Pascual y Grupo ILAS

Acuerdo de distribución nacional entre Pascual y Grupo ILAS

14/10/2020
Pascual e Industrias Lácteas Asturianas (ILAS) han llegado a un acuerdo de distribución a nivel nacional de algunas referencias de su marca Reny Picot (esencialmente quesos). La distribución tendrá lugar a través de...

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Alimentación y bebidas: La crisis de la Covid-19 empaña los buenos resultados de 2019

Alimentación y bebidas: La crisis de la Covid-19 empaña los buenos resultados de 2019

14/10/2020
La industria de alimentación y bebidas registró datos positivos en producción, empleo y exportaciones en 2019, pero este año va a sufrir el impacto de la crisis económica global generada por el Covid-19. Así se...

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Redescubrir la calidad y el amplio surtido de quesos que producimos en España

Redescubrir la calidad y el amplio surtido de quesos que producimos en España

14/10/2020
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) ha lanzado la campaña “Quesea” para divulgar la oferta de quesos de origen nacional, en un contexto en el que son muchas las referencias de importación de bajo valor...

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Torre Santamaría, primera granja de leche capaz de convertir sus residuos en energía

Torre Santamaría, primera granja de leche capaz de convertir sus residuos en energía

13/10/2020
La empresa familiar catalana Torre Santamaría, situada en Balaguer (Lleida), se ha convertido en la primera granja de leche de vaca capaz de utilizar el cien por cien de sus residuos orgánicos en la generación de energías renovables. En...

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La Leze, el sabor de Idiazabal con primer premio

La Leze, el sabor de Idiazabal con primer premio

11/10/2020
La XXXVII Edición del Concurso de Queso de Pastor - Artzai Gazta reunió en la localidad de Idiazabal a los mejores quesos clasificados en los concursos provinciales de Álava, Vizcaya, Guipúzcoa y Navarra. En total se dieron...

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Alibetopías presenta las últimas tendencias del sector de alimentación y bebidas

Alibetopías presenta las últimas tendencias del sector de alimentación y bebidas

08/10/2020
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebrará una nueva edición de Alibetopías Nuevos Territorios en Alimentación y Bebidas, la jornada que reúne a todos los profesionales...

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Las marcas reivindican la importancia de la España vaciada para el tejido industrial

Las marcas reivindican la importancia de la España vaciada para el tejido industrial

07/10/2020
Representantes de las marcas de Fabricante de Gran Consumo y autoridades como Fernando Miranda, secretario general de Agricultura y Alimentación, y José Miguel Herrero, director general de la Industria Alimentaria, se han dado cita para...

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XXXIX Concurso de quesos elaborados con leche de oveja latxa de Navarra

XXXIX Concurso de quesos elaborados con leche de oveja latxa de Navarra

06/10/2020
Tres queserías socias del Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (Intia) han sido premiadas en el XXXIX Concurso de quesos elaborados con leche de oveja latxa de Navarra. El evento se celebró en Uharte...

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Ramón Artime: “El sector lácteo demanda soluciones reales para contrarrestar la situación de la España Vacía”

Ramón Artime: “El sector lácteo demanda soluciones reales para contrarrestar la situación de la España Vacía”

05/10/2020
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) llega a la comunidad asturiana, indisolublemente vinculada al sector lácteo, con su campaña para poner en valor del sector en todo el territorio nacional. Desde la localidad de...

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Nuevo presidente de Veterindustria

Nuevo presidente de Veterindustria

02/10/2020
Andrés Fernández es el nuevo presidente de la Asociación Empresarial Española de la Industria de Sanidad y Nutrición Animal. Sucede en el cargo a Juan Carlos Castillejo, según acuerdo adoptado en la última...

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Rosa M. Ortega: “Más de un 75 por ciento de los individuos tienen ingestas de calcio inferiores a las recomendadas”

Rosa M. Ortega: “Más de un 75 por ciento de los individuos tienen ingestas de calcio inferiores a las recomendadas”

02/10/2020
Rosa María Ortega, una de las mayores expertas en el país en el campo de la nutrición y la ciencia de los Alimentos, ha advertido sobre las corrientes anti-lácteos que pueden constituir un problema para la salud de los consumidores,...

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La Asamblea de Central Lechera Asturiana aprueba las cuentas de 2019

La Asamblea de Central Lechera Asturiana aprueba las cuentas de 2019

01/10/2020
La Asamblea General de Central Lechera Asturiana ha aprobado las cuentas anuales de 2019 con un 79,73 por ciento de votos a favor. La Sociedad Agraria cierra 2019 con un beneficio de 2,755 millones de euros. Los más de 1.100 socios ganaderos activos...

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Román Santalla: “La ganadería y el sector lácteo son clave para la supervivencia del mundo rural”

Román Santalla: “La ganadería y el sector lácteo son clave para la supervivencia del mundo rural”

30/09/2020
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) ha lanzado una ambiciosa campaña de información para poner en valor el trabajo del sector. No en vano, es una garantía de autoabastecimiento de leche de vaca, oveja y cabra,...

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La Universidad de Lund y Tetra Pak determinan cuatro escenarios posibles para el futuro de la industria láctea

La Universidad de Lund y Tetra Pak determinan cuatro escenarios posibles para el futuro de la industria láctea

30/09/2020
Tetra Pak y la Escuela de Economía y Gestión de la Universidad de Lund (Suecia) han llevado a cabo un estudio conjunto, que presenta cuatro escenarios plausibles para el futuro de la industria láctea. A través de seis mercados...

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Juntos con la Hostelería exige la inclusión de los trabajadores de restauración en la ampliación de los ERTE

Juntos con la Hostelería exige la inclusión de los trabajadores de restauración en la ampliación de los ERTE

29/09/2020
La plataforma Juntos con la Hostelería, formada por Hostelería de España, FIAB y Aecoc, alerta que cerca de 125.000 establecimientos de la Hostelería podrían cerrar si no se prorrogan los ERTE, lo que supondría...

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Los lácteos, aliados en la dieta de las mujeres embarazadas

Los lácteos, aliados en la dieta de las mujeres embarazadas

28/09/2020
Durante la gestación y lactancia, las mujeres son uno de los colectivos que más calcio diario necesitan. El desarrollo del feto y de toda su estructura ósea eleva la cantidad diaria que es preciso proporcionar al organismo. La madre...

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Alfa Laval desarrolla una herramienta de servicio en remoto para resolver problemas de forma virtual

Alfa Laval desarrolla una herramienta de servicio en remoto para resolver problemas de forma virtual

25/09/2020
Alfa Laval ha desarrollado una herramienta para servicio en remoto, con el fin de asegurar un servicio al cliente superior, incluso en tiempos de distanciamiento social y restricciones de viaje. Con esta tecnología, la compañía especializada...

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El 81 por ciento de las personas con intolerancia a la lactosa afirman que este trastorno condiciona su día a día

El 81 por ciento de las personas con intolerancia a la lactosa afirman que este trastorno condiciona su día a día

24/09/2020
La intolerancia a la lactosa limita las actividades frecuentes del 81 por ciento de las personas con este problema en nuestra sociedad, según el Estudio sobre Hábitos de Personas con Intolerancia a la Lactosa, elaborado por Nutira junto...

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Nueva gama de quesos y yogures Central Lechera Asturiana-Flor de Burgos

Nueva gama de quesos y yogures Central Lechera Asturiana-Flor de Burgos

23/09/2020
El Grupo TGT y Lácteas Flor de Burgos han firmado un contrato de exclusiva distribución para llevar a cabo la comercialización de nuevos productos en los canales de gran consumo y Horeca. Gracias a este acuerdo, se refuerza el proyecto...

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La industria y la distribución ha incrementado sus donaciones de alimentos durante la crisis de la Covid-19

La industria y la distribución ha incrementado sus donaciones de alimentos durante la crisis de la Covid-19

22/09/2020
Aecoc y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación han presentado los resultados del estudio “El desperdicio alimentario en la industria y la gran distribución en España”. Según los datos del informe, el...

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Curso online Fundamentos de tecnología quesera

Curso online Fundamentos de tecnología quesera

21/09/2020
La Red de Queserías de Campo y Artesanas (Quered) ha preparado un curso online para la formación de queseros y futuros queseros, que tendrá lugar el próximo mes de octubre y tratará sobre Fundamentos de tecnología...

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Ejemplar de muestra (30 primeras páginas) de la Guía de Quesos de España y Portugal 2020

Ejemplar de muestra (30 primeras páginas) de la Guía de Quesos de España y Portugal 2020

18/09/2020
España es mundialmente reconocida como una potencia gastronómica. Cuenta con chefs de primera categoría, recetas que se pronuncian en todos los idiomas, además de exportar productos como el vino, el jamón o el aceite...

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El proyecto Biontop obtiene resultados prometedores en el desarrollo de envases reciclables y compostables

El proyecto Biontop obtiene resultados prometedores en el desarrollo de envases reciclables y compostables

18/09/2020
El Instituto Tecnológico del Plástico (Aimplas) lidera el proyecto Biontop, cuyo objetivo es desarrollar nuevas soluciones de envasado competitivas de bajo coste reciclables por diseño que puedan ser recicladas mecánicamente,...

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FIAB y Fedacova impulsan la industria alimentaria en la Comunidad Valenciana

FIAB y Fedacova impulsan la industria alimentaria en la Comunidad Valenciana

17/09/2020
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (Fedacova) han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo...

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Juntos con la Hostelería presenta un Plan Estratégico para la Gastronomía de España

Juntos con la Hostelería presenta un Plan Estratégico para la Gastronomía de España

16/09/2020
La plataforma Juntos con la Hostelería, formada por Hostelería de España, FIAB y Aecoc, mantuvo una reunión con representantes del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, en la que presentaron su Plan Estratégico...

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Un nuevo estudio de la FEN analiza el consumo de leche y derivados en España

Un nuevo estudio de la FEN analiza el consumo de leche y derivados en España

15/09/2020
La Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha publicado un informe sobre El consumo de leche y derivados como indicador de calidad de la dieta y estilos de vida de la población, una completa radiografía sobre los consumidores...

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Boletín de compra de la Guía de Quesos de España y Portugal 2020

Boletín de compra de la Guía de Quesos de España y Portugal 2020

14/09/2020
La nueva edición, completamente actualizada, de la Guía ILE de los Quesos Ibéricos ha sido coordinada por Miguel Ángel Ramírez, director general de Idea Food Consulting y de la Asociación Nacional de Catadores...

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FHG Forum en Barcelona: El futuro de la alimentación, el turismo y la gastronomía

FHG Forum en Barcelona: El futuro de la alimentación, el turismo y la gastronomía

11/09/2020
FHG Forum en Barcelona: El futuro de la alimentación, el turismo y la gastronomía Para contribuir a la recuperación del sector, Fira de Barcelona organizará, los días 28 y 29 de septiembre, el encuentro FHG Forum...

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Tricube, el producto ganador de la XI edición de los Premios Ecotrophelia España 2020

Tricube, el producto ganador de la XI edición de los Premios Ecotrophelia España 2020

10/09/2020
Tricube ha resultado vencedor de la XI edición de los Premios Ecotrophelia España 2020, organizados por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura,...

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Pascual continúa en la senda del crecimiento

Pascual continúa en la senda del crecimiento

09/09/2020
Pascual ha presentado su Informe de Gestión y Negocio Responsable 2019, en el que se indica que cerró el pasado ejercicio con una facturación de 698 millones de euros, un 0,4 por ciento más. Estos resultados permiten a Pascual...

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La industria de alimentación y bebidas, comprometida con los ODS

La industria de alimentación y bebidas, comprometida con los ODS

08/09/2020
Con motivo del quinto aniversario de la aprobación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible por la Asamblea General de las Naciones Unidas, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) lanza una campaña...

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World Cheese Awards: La competición regresará a Oviedo en 2021

World Cheese Awards: La competición regresará a Oviedo en 2021

07/09/2020
World Cheese Awards: La competición regresará a España en 2021 En medio de las preocupaciones actuales en torno a la pandemia del Covid-19, los World Cheese Awards no se llevarán a cabo este año en España....

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Soluciones Salher, una solución eficaz para tratar aguas de la industria láctea

Soluciones Salher, una solución eficaz para tratar aguas de la industria láctea

04/09/2020
Leche, quesos, yogur, mantequilla, nata, cuajada, helados... no es ningún secreto: la producción de cualquier tipo de lácteo genera un elevado volumen de aguas de proceso cargadas de materiales orgánicos, nitrógeno y...

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Sealed Air celebra un evento virtual en el marco de Packforum

Sealed Air celebra un evento virtual en el marco de Packforum

03/09/2020
La sostenibilidad, la reducción del desperdicio alimentario, la mejora de la seguridad alimentaria y la prolongación de la vida útil son los principales temas que encabezaron la agenda del evento virtual europeo recientemente celebrado...

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Zoetis visibiliza el papel de la mujer en ganadería

Zoetis visibiliza el papel de la mujer en ganadería

02/09/2020
Zoetis presenta su proyecto Ganadería en Femenino, con el que la compañía apoya la labor de ganaderas, veterinarias, ingenieras, investigadoras, empresarias del sector, que tanto aportan a la ganadería, a la vida rural y a...

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Miguel Ángel Ramírez: “Con la nueva Guía, pretendemos dar a conocer los excelentes quesos hispanos y portugueses”

Miguel Ángel Ramírez: “Con la nueva Guía, pretendemos dar a conocer los excelentes quesos hispanos y portugueses”

01/09/2020
España es mundialmente reconocida como una potencia gastronómica. Cuenta con chefs de primera categoría y, recetas que se pronuncian en todos los idiomas, además de exportar productos como el vino, el jamón o el aceite...

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¿Cómo está evolucionando la innovación en alimentación y bebidas ante la Covid-19?

¿Cómo está evolucionando la innovación en alimentación y bebidas ante la Covid-19?

27/08/2020
ADM ha identificado seis cambios de hábitos emergentes que impulsarán la innovación y el crecimiento en los próximos meses. “Las actitudes, prioridades y comportamientos de los consumidores están sufriendo cambios...

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El consumo de helados sube el 5,8 por ciento con respecto al año anterior

El consumo de helados sube el 5,8 por ciento con respecto al año anterior

20/08/2020
Los españoles han consumido 143,38 millones de kilogramos de helados en los hogares en el año móvil que cierra en mayo de 2020, lo que supone un incremento del 5,8 por cientos, según el avance de datos del Panel de consumo...

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FIAB recuerda que el problema de los aranceles no se ha solucionado

FIAB recuerda que el problema de los aranceles no se ha solucionado

13/08/2020
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) considera un alivio la decisión del gobierno de Estados Unidos de no incrementar aranceles a productos agroalimentarios españoles. Sin embargo, desde...

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Padres y adolescentes sacan un modesto aprobado en nutrición

Padres y adolescentes sacan un modesto aprobado en nutrición

23/07/2020
La nutrición está en boca de todos y la relación que existe entre alimentación y salud está cada vez más arraigada. Nestlé ha llevado a examen a adultos y adolescentes con preguntas sobre raciones y proporciones...

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Capsa Food y Delikia colaborarán para innovar en sus productos y procesos

Capsa Food y Delikia colaborarán para innovar en sus productos y procesos

22/07/2020
Capsa Food y el operador Delikia han firmado un acuerdo de colaboración, por el que la primera ofrecerá una amplia gama de productos lácteos de calidad y suministrará la leche Central Lechera Asturiana para la preparación...

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65.000 negocios hosteleros desaparecerán en 2020 y la cifra podría ascender a 85.000

65.000 negocios hosteleros desaparecerán en 2020 y la cifra podría ascender a 85.000

21/07/2020
El sector de la hostelería estima un descenso de 65.000 establecimientos hosteleros en 2020. En el escenario actual, 40.000 negocios ya han echado el cierre y se prevé que 65.000 habrán desaparecido a final de año. En caso...

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Lactalis invirtió 21 millones en mejorar los procesos de producción de sus fábricas

Lactalis invirtió 21 millones en mejorar los procesos de producción de sus fábricas

20/07/2020
Lactalis invirtió en 2019 un total de 21 millones de euros para mejorar el proceso de producción de las ocho fábricas que el Grupo tiene en España, tal y como se recoge en su Informe de Responsabilidad Corporativa correspondiente...

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Cómo solucionar la falta de apetito en verano con productos lácteos

Cómo solucionar la falta de apetito en verano con productos lácteos

18/07/2020
Cuando llega el verano y las temperaturas aprietan, el cuerpo deja de necesitar más energía para regular su temperatura y las ganas de comer algo sólido disminuyen. Por eso, muchos recurren a los líquidos para refrescarse y...

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III Máster en Dirección y Gestión de Empresas de la Industria de la Sanidad Animal, de Vet+i y ESIC

III Máster en Dirección y Gestión de Empresas de la Industria de la Sanidad Animal, de Vet+i y ESIC

16/07/2020
La Fundación Vet+i y la escuela de negocios ESIC Business & Marketing School han puesto en marcha la III Edición del Máster en Dirección y Gestión de Empresas de la Industria de la Sanidad Animal, con una duración...

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Capsa Food y su marca Central Lechera Asturiana obtienen el certificado B Corp

Capsa Food y su marca Central Lechera Asturiana obtienen el certificado B Corp

16/07/2020
Capsa Food se ha convertido en la primera empresa láctea de origen y capital español en obtener el certificado B Corp, cuya finalidad es generar un impacto social positivo en la sociedad y en el planeta a través de su actividad. La...

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Una innovadora dieta para mejorar la tolerancia gastrointestinal

Una innovadora dieta para mejorar la tolerancia gastrointestinal

14/07/2020
Tras el acuerdo de colaboración firmado en 2018 para desarrollar y comercializar nuevas fórmulas en el ámbito de la nutrición, Capsa Food y Cantabria Labs Nutrición Médica desarrollaron en mayo de 2019 la línea...

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FIAB elabora una Guía de Buenas Prácticas de Prevención

FIAB elabora una Guía de Buenas Prácticas de Prevención

13/07/2020
Con el objetivo de reactivar la actividad del canal y apoyar las nuevas necesidades del pequeño comercio de alimentación y bebidas en el escenario de la ‘nueva normalidad’, FIAB, en colaboración con las asociaciones AECafé,...

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Helados caseros con leche para un verano más refrescante, nutritivo y saludable

Helados caseros con leche para un verano más refrescante, nutritivo y saludable

07/07/2020
El verano sigue su curso y qué mejor manera de combatir el calor con alimentos refrescantes y, al mismo tiempo, nutritivos y saludables. Los lácteos encajan con el estilo de vida healthy ya que contienen numerosos beneficios. El helado...

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Nuevo presidente de Central Lechera Asturiana SAT

Nuevo presidente de Central Lechera Asturiana SAT

02/07/2020
La Asamblea de Central Lechera Asturiana SAT ha elegido a Alberto Álvarez Rodríguez, ganadero titular de la Ganadería La Soledad S. C, ubicada en Santullano de Tineo (Asturias) como nuevo presidente para los próximos seis años....

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FIAB apoya la decisión de aplazar la celebración de Alimentaria

FIAB apoya la decisión de aplazar la celebración de Alimentaria

30/06/2020
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), como miembro del Comité Organizador de Alimentaria, apoya la celebración del salón de alimentación, bebidas y foodservice entre el...

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Pascual evoluciona con su nuevo ciclo estratégico 2020-2023

Pascual evoluciona con su nuevo ciclo estratégico 2020-2023

29/06/2020
Pascual estrena ciclo estratégico 2020-2023, con nuevos retos, cambiando su posicionamiento e identidad corporativa. La compañía integra a todas sus marcas en torno al propósito de la empresa ‘Dar lo mejor para el futuro...

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Juntos con la Hostelería plantea los retos del sector a la presidenta de la Comunidad de Madrid

Juntos con la Hostelería plantea los retos del sector a la presidenta de la Comunidad de Madrid

29/06/2020
Los presidentes de Hostelería de España, José Luis Yzuel; Aecoc, Francisco Javier Campo; y FIAB, Tomás Pascual Gomez-Cuétara, asociaciones que han constituido la Plataforma Juntos con la Hostelería para apoyar...

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Capsa Food recibe la certificación Residuo Cero en todas sus fábricas

Capsa Food recibe la certificación Residuo Cero en todas sus fábricas

26/06/2020
Capsa Food avanza en su Plan de Sostenibilidad Integral, reforzando su compromiso con el medio ambiente para reducir los residuos de sus fábricas y transformar los que no se pueden evitar en productos de valor añadido. Las acciones puestas...

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FIAB celebra el día de las Pymes reivindicando su papel en la economía española

FIAB celebra el día de las Pymes reivindicando su papel en la economía española

26/06/2020
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se une a la celebración del Día Internacional de las Microempresas y las Pymes, promovido por Naciones Unidas, destacando el papel estratégico...

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ElPozo Alimentación ahorra más de 200 millones de litros de agua al año con tecnología de Veolia Water Technologies

ElPozo Alimentación ahorra más de 200 millones de litros de agua al año con tecnología de Veolia Water Technologies

18/06/2020
Desde el año 2003, la filial española de Veolia Water Technologies y ElPozo Alimentación colaboran en varios proyectos con el objetivo de asegurar la sostenibilidad y el respeto medioambiental. Uno de los mayores exponentes de este...

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Nuevo vicepresidente del Consejo de Dirección de FoodDrinkEurope

Nuevo vicepresidente del Consejo de Dirección de FoodDrinkEurope

18/06/2020
Gonzalo Guillén, consejero de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), ha sido nombrado vicepresidente del Consejo de Dirección de FoodDrinkEurope (FDE). De esta forma, la industria española...

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FIAB destaca el papel del sector para impulsar la recuperación del país

FIAB destaca el papel del sector para impulsar la recuperación del país

17/06/2020
Tomás Pascual Gómez-Cuétara, presidente de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y Calidad Pascual, ha participado en la cumbre empresarial Empresas españolas liderando el...

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Fundación Alimentum lanza el #DASchallenge

Fundación Alimentum lanza el #DASchallenge

08/06/2020
Las empresas de la Fundación Alimentum, comprometidas con las personas, las familias y la sociedad, especialmente en las difíciles circunstancias actuales, celebran el quinto aniversario del Día de la Alimentación Solidaria...

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39ytú junto con We Doctor, aglutina 48 profesionales para resolver las dudas sobre tu microbiota

39ytú junto con We Doctor, aglutina 48 profesionales para resolver las dudas sobre tu microbiota

08/06/2020
La actualidad en la nos ha tocado vivir estos meses ha marcado un punto de inflexión en la telemedicina. Esta materia permite un uso más eficiente de los recursos y alivia la presión asistencial sobre la red sanitaria, además...

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El plan estratégico de Capsa Food contribuye a dar sostenibilidad a sus ganaderos

El plan estratégico de Capsa Food contribuye a dar sostenibilidad a sus ganaderos

29/05/2020
El Consejo de Administración de Corporación Alimentaria Peñasanta S. A. (Capsa Food) ha formulado las cuentas anuales y presentado los resultados correspondientes al año 2019. La compañía láctea crece por...

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Kersia adquiere Holchem

Kersia adquiere Holchem

29/05/2020
Kersia ha adquirido Holchem de Ecolab, con lo que se convierte en la segunda empresa más importante de Europa en el sector de la bioseguridad y seguridad alimentaria. La compañía ha contado con el respaldo del capital de Ardian, una...

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Danone y Save the Children, juntos por una educación inclusiva, innovadora, lúdica y saludable

Danone y Save the Children, juntos por una educación inclusiva, innovadora, lúdica y saludable

28/05/2020
El cierre de las aulas, como consecuencia del confinamiento, ha condicionado la educación de miles de niños y niñas. El efecto de esta situación es además desigual, ya que su incidencia se ve condicionada por el status...

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Deleitar, leche fresca gallega en envases de medio litro de origen vegetal y emisiones neutras de carbono

Deleitar, leche fresca gallega en envases de medio litro de origen vegetal y emisiones neutras de carbono

21/05/2020
Galacteum, empresa láctea cien por ciento gallega, empezará a comercializar las variedades semidesnatada y sin lactosa de su leche fresca pasteurizada Deleitar en un nuevo formato de medio litro. Este tamaño, distribuido en envase...

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LaGranja, primer laboratorio de empresas e innovación para mejorar la alimentación

LaGranja, primer laboratorio de empresas e innovación para mejorar la alimentación

19/05/2020
Capsa Food y el Centro Europeo de Empresas e Innovación del Principado de Asturias se han aliado para crear LaGranja, ecosistema que aunará talento emprendedor y proyectos de innovación para investigar y desarrollar nuevos conceptos...

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Da comienzo la Indicación Geográfica Protegida de Havarti

Da comienzo la Indicación Geográfica Protegida de Havarti

18/05/2020
La autenticidad de un alimento tiene que ver con su origen, su proceso de elaboración, las propiedades del producto en sí mismo y las que el consumidor espera de él. Cada vez más, el cliente desea conocer no solo lo que está...

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Un plan 360º para reactivar y reinventar el negocio de más de 80.000 pequeños hosteleros

Un plan 360º para reactivar y reinventar el negocio de más de 80.000 pequeños hosteleros

13/05/2020
La hostelería es uno de los principales sectores tractores de la economía española, ya que representa en torno al siete por ciento del PIB de nuestro país y tiene impacto directo sobre el sector del turismo. Un estudio de Hostelería...

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Tetra Pak lanza la primera línea completa de producción de queso fresco

Tetra Pak lanza la primera línea completa de producción de queso fresco

11/05/2020
Tetra Pak lanza su primera línea completa de proceso para productos de queso fresco tipo feta, con una solución totalmente automatizada e integrada, que garantiza el más alto nivel de seguridad alimentaria y rapidez en la comercialización. Con...

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Los Reyes con el sector ganadero y lácteo

Los Reyes con el sector ganadero y lácteo

08/05/2020
Los Reyes de España, Don Felipe y Doña Letizia, han celebrado una videoconferencia con el presidente de Central Lechera Asturiana SAT y de Capsa Food, Bertino Velasco, y con su director general, José Armando Tellado, en la que han...

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Las exportaciones españolas de lácteos mejoran en 2019

Las exportaciones españolas de lácteos mejoran en 2019

07/05/2020
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) ha publicado un informe sobre el comercio exterior del sector lácteo español, que aporta un análisis de la evolución durante el periodo 2014-2019 y constata que...

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Arla Foods: cambiando el mundo desde sus granjas

Arla Foods: cambiando el mundo desde sus granjas

05/05/2020
Hace ya más de 140 años que, de la mano de unos pocos ganaderos, comenzó la historia de Arla Foods. En la actualidad, esta cooperativa cuenta con 9.900 propietarios, 19.000 empleados y más de 1,3 millones de vacas, con la capacidad...

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FIAB presenta un Plan para la reactivación del sector y la economía española

FIAB presenta un Plan para la reactivación del sector y la economía española

04/05/2020
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha elaborado un Plan de Competitividad dedicado al sector con una serie de medidas que tienen como objetivo reactivar la actividad económica perdida durante...

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Manual de higienización para la reapertura de establecimientos y centros de trabajo

Manual de higienización para la reapertura de establecimientos y centros de trabajo

30/04/2020
Betelgeux y Dydsa, ambas compañías pertenecientes al grupo internacional Christeyns, han elaborado el “Manual de higienización para la reapertura de establecimientos y centros de trabajo”, con el que se asesora en la seguridad...

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La Fundación Vet+i lanza el portal “Vetinnova 2.0”

La Fundación Vet+i lanza el portal “Vetinnova 2.0”

27/04/2020
La Fundación Vet+i pone en marcha Vetinnova 2.0 con el objetivo de fomentar la colaboración público-privada, así como la búsqueda de nuevas oportunidades de cooperación e internacionalización entre todos...

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Pascual contribuye a la seguridad y continuidad del trabajo de sus ganaderos y agricultores

Pascual contribuye a la seguridad y continuidad del trabajo de sus ganaderos y agricultores

23/04/2020
Ante la falta de material sanitario provocado por la pandemia, Calidad Pascual colabora con el sector primario para garantizar la seguridad y salud de todos sus ganaderos, agricultores y familias. Refuerza así el compromiso con este colectivo,...

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Incertidumbre: El sector lácteo ante el Covid-19

Incertidumbre: El sector lácteo ante el Covid-19

22/04/2020
El sector lácteo no ha dejado de trabajar durante la crisis del Covid-19. Sólo eso ya es una excelente noticia respecto a la mayoría de los sectores de la economía nacional, que se han visto radicalmente interrumpidos. Sin...

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Betelgeux-Christeyns refuerza su compromiso con sus clientes

Betelgeux-Christeyns refuerza su compromiso con sus clientes

22/04/2020
Betelgeux-Christeyns quiere destacar la importante labor que sus trabajadores están realizando en este momento de crisis sanitaria y destacar su entrega y profesionalidad. Por esta razón, ha lanzado la campaña “ahora más...

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El Instituto del Queso contra los efectos ocasionados por el Covid-19

El Instituto del Queso contra los efectos ocasionados por el Covid-19

22/04/2020
El Instituto del Queso quiere aportar su granito de arena en la lucha contra el Covid-19 poniendo en marcha la campaña #ContagiaSalud, que mediante una plataforma participativa pretende conseguir fondos con los que poder adquirir lotes de quesos...

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Las cooperativas ganaderas piden apoyo contra la crisis

Las cooperativas ganaderas piden apoyo contra la crisis

22/04/2020
Los sectores ganaderos ya están sufriendo los efectos del cierre del canal horeca (hoteles, bares y restaurantes), de las compras más esporádicas por parte de los consumidores y hasta de la crisis económica aparejada al gran...

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La industria láctea trabaja para alimentar a los ciudadanos

La industria láctea trabaja para alimentar a los ciudadanos

22/04/2020
La Comisión Europea sitúa a los lácteos entre los productos esenciales, cuyo suministro debe mantenerse. El abastecimiento está garantizado gracias al compromiso de ganaderos, recogedores de leche, industria láctea y...

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Día Internacional del Queso: Inlac rinde homenaje a ganaderos, cooperativas e industrias

Día Internacional del Queso: Inlac rinde homenaje a ganaderos, cooperativas e industrias

22/04/2020
La producción anual supera ampliamente las 450.000 toneladas de este alimento que forma parte de la cesta de la compra del 89% de los hogares españoles, que consumen alrededor de 7,8 kilos de media al año. Inlac prepara un documental...

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Se aplaza la 34 edición del Salón Gourmets hasta 2021

Se aplaza la 34 edición del Salón Gourmets hasta 2021

21/04/2020
A consecuencia del avance de la crisis sanitaria derivada del COVID-19 y de su impacto transversal, nacional e internacional, Grupo Gourmets ha decidido aplazar la realización de la 34 edición del Salón Gourmets al ejercicio...

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Kersia dona productos de higiene y desinfección

Kersia dona productos de higiene y desinfección

21/04/2020
Kersia dona productos de higiene y desinfección Kersia,  evidencia  el  compromiso  asumido  para  avanzar  en  el  desarrollo  e integración de la Responsabilidad Social en su actividad...

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Los lácteos, aliados de nuestros mayores durante el confinamiento

Los lácteos, aliados de nuestros mayores durante el confinamiento

17/04/2020
Nuestros mayores pueden tener dificultades para ingerir algunos alimentos o falta de apetito y ausencia de sed, pero existe una gran variedad de productos lácteos que les permiten cubrir necesidades y mejorar su calidad de vida, sin olvidar la...

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Los Reyes, con la industria de alimentación y bebidas

Los Reyes, con la industria de alimentación y bebidas

14/04/2020
Sus Majestades los Reyes han participado en una videoconferencia con el presidente de FIAB, Tomás Pascual Gómez-Cuétara, y el director general de la Federación, Mauricio García de Quevedo. Don Felipe y Doña Letizia...

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Lauki dona 25.000 unidades de leche para el hospital de campaña de Ifema

Lauki dona 25.000 unidades de leche para el hospital de campaña de Ifema

31/03/2020
Lauki ha donado al hospital de campaña creado en el recinto ferial de Ifema (Madrid) un total de 25.000 unidades individuales de leche para que pacientes, profesionales sanitarios y todo el personal que hace posible su funcionamiento, dispongan...

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Arla Havarti anima a celebrar el Día Internacional del Queso desde casa

Arla Havarti anima a celebrar el Día Internacional del Queso desde casa

25/03/2020
Se acerca el 27 de marzo, Día Internacional del Queso. Un producto que se merece un día para poder celebrar su sabor y poner en valor todas sus propiedades. Este alimento es excepcional y no solo por su gusto exquisito: su alto contenido...

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El chef que alimenta a media España

El chef que alimenta a media España

21/03/2020
Materia prima de primera calidad, ingredientes cien por cien naturales, destreza al frente de los fogones y grandes dosis de creatividad son la clave del éxito de la alta cocina, pero también de los platos de legumbres preparados en lata...

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De Heus presenta sus novedades en Figan

De Heus presenta sus novedades en Figan

21/03/2020
De Heus Nutrición Animal estuvo presente en la Feria Internacional de Producción Animal (Figan) para dar a conocer sus nuevos planes de alimentación animal de cara a 2019. La firma holandesa, con sede en España, tuvo su propio...

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Capsa Food adquiere el 50% de la sociedad Lácteas Flor de Burgos

Capsa Food adquiere el 50% de la sociedad Lácteas Flor de Burgos

21/03/2020
Capsa Food ha adquirido el cincuenta por ciento de la sociedad Lácteas Flor de Burgos, que hasta la fecha pertenecía en su totalidad a la Familia Angulo, cuya vinculación con el mercado quesero viene desde 1915. El objetivo de este...

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FIAB y Cleanity afianzan su compromiso por la seguridad alimentaria

FIAB y Cleanity afianzan su compromiso por la seguridad alimentaria

21/03/2020
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y Cleanity, especialista en soluciones de higiene industrial, han renovado su acuerdo de colaboración con el objetivo de continuar trabajando en pos de...

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El papel del gran consumo como motor de crecimiento sostenible

El papel del gran consumo como motor de crecimiento sostenible

21/03/2020
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc) reunieron a más de 200 directivos y responsables de sostenibilidad de la industria agroalimentaria...

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Quescrem conquista los supermercados en Asia

Quescrem conquista los supermercados en Asia

21/03/2020
Ya es posible encontrar quesos crema gallegos en China o Japón, gracias a la labor exportadora de Quescrem. Nueve de las variedades que produce esta compañía en su planta de Castro Riberas de Lea, desde el queso crema natural hasta...

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Cómo identificar las mejores ubres de las razas de ovejas lecheras

Cómo identificar las mejores ubres de las razas de ovejas lecheras

21/03/2020
La supervivencia de las razas autóctonas de ovino lechero del Pirineo está amenazada por la presencia de otras razas con sistemas de producción más intensivos. Avanzar hacia la gestión común de los programas de...

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Lurpak estrena pastilla tradicional para preparar las recetas de Pascua

Lurpak estrena pastilla tradicional para preparar las recetas de Pascua

18/03/2020
Arla Foods completa su bodegón Lurpak con la nueva pastilla de 200 gramos Lurpak tradicional, adecuada para freír, hornear, enmantequillar y asar. Este producto demuestra que mantener y cuidar la tradición y el sabor de siempre es...

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Veterindustria comprometida en la lucha contra el coronavirus

Veterindustria comprometida en la lucha contra el coronavirus

17/03/2020
Veterindustria como representante de la industria española de sanidad y nutrición animal mantiene abiertos todos los canales de comunicación y colaboración con los distintos ministerios, agencias y entidades gubernamentales...

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Unir gastronomía y nutrición para promover una alimentación saludable y sostenible

Unir gastronomía y nutrición para promover una alimentación saludable y sostenible

11/03/2020
Gastronomía y nutrición son dos disciplinas que deben confluir para favorecer la promoción de una alimentación saludable y sostenible y, por tanto, impulsar la salud individual, de la comunidad y del planeta. Además...

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El International Cheese Festival de Oviedo acogerá los World Cheese Awards 2020

El International Cheese Festival de Oviedo acogerá los World Cheese Awards 2020

04/03/2020
El Guild of Fine Food ha anunciado que los 33 World Cheese Awards (WCA 2020) se celebrarán en Oviedo (Asturias), dentro del encuentro Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival 2020, que organiza por el Instituto del Queso. La...

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Pascual lanza el Tetra Brik para leche UHT más sostenible del mercado

Pascual lanza el Tetra Brik para leche UHT más sostenible del mercado

03/03/2020
Pascual, pionera en introducir el primer Tetra Brik aséptico en España en 1973, vuelve a innovar en su formato estrella y lanza el primer envase para leche UHT con un 89 por ciento de materiales procedentes de fuentes renovables. Tetra Brik...

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Un vaso de ciencia, el blog de ciencia y nutrición que reúne a los expertos

Un vaso de ciencia, el blog de ciencia y nutrición que reúne a los expertos

03/03/2020
El Instituto Puleva de Nutrición (IPN) presenta “Un Vaso de Ciencia”, el blog de ciencia y nutrición que contará con expertos del más alto nivel y personalidades reconocidas en el ámbito científico....

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El gran consumo se reivindica como motor de cambio

El gran consumo se reivindica como motor de cambio

03/03/2020
La Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc) han reunido a cerca de 200 directivos y responsables de sostenibilidad de la industria agroalimentaria y la distribución...

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Zoetis crece por séptimo año consecutivo y se mantiene a la cabeza del sector salud animal a nivel mundial

Zoetis crece por séptimo año consecutivo y se mantiene a la cabeza del sector salud animal a nivel mundial

03/03/2020
Con unos ingresos declarados de 6.260 millones de dólares el pasado año, Zoetis crece un diez por ciento operacional respecto a 2018 y presenta un beneficio neto reportado de 1.500 millones (+5 por ciento). Con siete años de crecimiento...

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La industria española de sanidad y nutrición animal creció un 3,67 por ciento en 2019

La industria española de sanidad y nutrición animal creció un 3,67 por ciento en 2019

02/03/2020
La industria española de sanidad y nutrición animal creció un 3,67 por ciento en 2019, lo que supuso una facturación global de 1.564,46 millones de euros, frente a los 1.509,02 millones del año anterior. En la actualidad,...

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Miguel Dagá Escribano: “Tratamos de ayudar ofreciendo mezclas de fermentos a medida”

Miguel Dagá Escribano: “Tratamos de ayudar ofreciendo mezclas de fermentos a medida”

27/02/2020
En numerosas ocasiones, la mejor receta para entender el presente pasa por conocer la historia. Miguel Dagá conecta ambas realidades en su sola persona con la autoridad que le otorgan sus 56 años al frente de Abiasa para ayudarnos a conocer...

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Francisco José Nomdedéu Rodal: "Vamos a abrir nuevas líneas relativas a la transformación láctea"

Francisco José Nomdedéu Rodal: "Vamos a abrir nuevas líneas relativas a la transformación láctea"

27/02/2020
Fruto de la fusión de cinco cooperativas cántabras, Agrocantabria desarrolla hoy actividades comerciales, manufactureras, comerciales y servicios para el sector. Entrevistamos a su director general, Francisco José Nomdedéu...

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Arla Protein lanza su primer batido de proteínas con extra de BCAA

Arla Protein lanza su primer batido de proteínas con extra de BCAA

26/02/2020
Arla presenta su nuevo batido Protein Milkshake Chocolate con BCAA (Branched Chain Amino Acid), la abreviatura en inglés de “aminoácidos de cadena ramificada”. Estos aminoácidos esenciales, los cuales nuestro cuerpo no...

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Zoetis continúa su apuesta por el secado selectivo

Zoetis continúa su apuesta por el secado selectivo

24/02/2020
Zoetis celebró en las instalaciones de la granja de Calidad Pascual, en la localidad burgalesa de Fuentespina, un seminario de calidad de leche y secado selectivo en granjas comerciales de vacuno de leche, al que acudieron una quincena de veterinarios...

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Fernando Miranda recibe la Medalla al Mérito en Alimentación Animal

Fernando Miranda recibe la Medalla al Mérito en Alimentación Animal

20/02/2020
La sede de la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (Cesfac) ha sido el lugar escogido para hacer entrega al secretario general de Agricultura, Fernando Miranda, de la Medalla al Mérito en Alimentación,...

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Empresas españolas promocionan sus productos de alimentación y bebidas en Japón y Alemania

Empresas españolas promocionan sus productos de alimentación y bebidas en Japón y Alemania

14/02/2020
La industria española de alimentación y bebidas centra su atención en el mercado japonés como parte de su estrategia de internacionalización en el continente asiático. Así, empresas españolas exhiben...

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Arla invita a celebrar el día de la pizza sin remordimientos

Arla invita a celebrar el día de la pizza sin remordimientos

05/02/2020
Pensar en pizza es mucho más que tener hambre; implica un deseo irremediable, que solo un bocado de esa maravilla con forma triangular puede saciar. Aunque estamos acostumbrados a relacionar la pizza con la cocina rápida y la mala alimentación,...

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Inlac estrena nueva web corporativa con acceso a toda la información sectorial

Inlac estrena nueva web corporativa con acceso a toda la información sectorial

04/02/2020
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) estrena nueva web corporativa, desde la que el usuario podrá navegar por sus diferentes secciones y acceder a información de máximo interés sectorial. “Hemos...

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#AlimentActivos, una iniciativa de FIAB para impulsar un estilo de vida saludable

#AlimentActivos, una iniciativa de FIAB para impulsar un estilo de vida saludable

04/02/2020
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha presentado su nueva campaña #AlimentActivos que recuerda al consumidor la importancia de mantener estilos de vida saludables, una dieta equilibrada y...

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Calidad Pascual presenta su proyecto cinematográfico ‘Capaces’

Calidad Pascual presenta su proyecto cinematográfico ‘Capaces’

30/01/2020
Calidad Pascual, de la mano del Comité Paralímpico Español (CPE), ha presentado su proyecto cinematográfico ‘Capaces’; una iniciativa que busca homenajear, a través de una serie de cortometrajes, a aquellos...

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El chef que alimenta a media España

El chef que alimenta a media España

30/01/2020
Materia prima de primera calidad, ingredientes cien por cien naturales, destreza al frente de los fogones y grandes dosis de creatividad son la clave del éxito de la alta cocina, pero también de los platos de legumbres preparados en lata...

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Motivos para tomar lácteos si practicas deporte

Motivos para tomar lácteos si practicas deporte

28/01/2020
Los lácteos no pueden faltar en la dieta de los deportistas, ya que proporcionan proteínas de alto valor biológico, son fuente de calcio y otros nutrientes de gran interés, y también, en el caso de la leche, de hidratación,...

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Nanta presenta una miniserie documental sobre la transformación de los negocios ganaderos”

Nanta presenta una miniserie documental sobre la transformación de los negocios ganaderos”

28/01/2020
A través de ‘Transformación’, Nanta invita a reflexionar a las empresas del sector ganadero para que se sumen al movimiento transformador que demandan a voces los nuevos consumidores, especialmente los más jóvenes....

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Cómo identificar un auténtico queso Havarti danés

Cómo identificar un auténtico queso Havarti danés

27/01/2020
Tras la concesión de la IGP del Havarti, a partir de mayo de 2020 solo los quesos de este tipo producidos en el país danés podrán llevar dicho nombre en sus paquetes, así como el sello de procedencia. No obstante, quedan...

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Arla Foods empleará el big data para reducir su huella de carbono en 2020

Arla Foods empleará el big data para reducir su huella de carbono en 2020

20/01/2020
Arla Foods presenta su nuevo programa Climate Check para ayudar a los 9.900 ganaderos que forman la cooperativa a reducir las emisiones de carbono de su producción y combatir el impacto climático. Con esta iniciativa, se persigue reducir...

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Lácteos y deporte, aliados para bajar de peso en 2020 según expertos

Lácteos y deporte, aliados para bajar de peso en 2020 según expertos

16/01/2020
Deporte moderado practicado regularmente y una dieta equilibrada, que no prescinda de los lácteos, son dos factores relevantes que pueden ayudar a bajar de peso, uno de los objetivos que se han marcado millones de españoles para 2020. La...

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Aimplas investiga nuevos envases multicapa reciclables para alimentos

Aimplas investiga nuevos envases multicapa reciclables para alimentos

16/01/2020
Las exigencias de la Unión Europea, plasmadas en los objetivos de su Estrategia del Plástico, indican que en 2030 todos los envases deberán ser reciclables o reutilizables. Con el proyecto Nemure, financiado por el Ivace, Aimplas,...

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La Fundación Vet+i convoca el VII Premio Isabel Mínguez Tudela a la Innovación en Sanidad Animal

La Fundación Vet+i convoca el VII Premio Isabel Mínguez Tudela a la Innovación en Sanidad Animal

10/01/2020
La Fundación Vet+i ha convocado la séptima edición del Premio Isabel Mínguez Tudela a la Innovación en Sanidad Animal. Con este premio de periodicidad bienal, la Fundación pretende reconocer, incentivar y promover...

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Cómo ahorrar agua y químicos en las torres de refrigeración

Cómo ahorrar agua y químicos en las torres de refrigeración

07/01/2020
Las torres de refrigeración son uno de los mayores consumidores de agua en la industria, por lo que garantizar la calidad que se precisa, ni por exceso ni por defecto, es una cuestión con implicación técnicas y económicas. Hydrex...

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Mejora de la seguridad alimentaria y reducción del impacto medioambiental en la industria láctea

Mejora de la seguridad alimentaria y reducción del impacto medioambiental en la industria láctea

07/01/2020
La empresa Industrias Lácteas Asturianas (ILAS), en su proceso de mejora continua, sigue invirtiendo en la modernización y ampliación de las instalaciones de la planta de Anleo-Navia, centro neurálgico de sus actividades, para...

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De Heus, primera empresa del sector de la alimentación animal en ser Baby Friendly

De Heus, primera empresa del sector de la alimentación animal en ser Baby Friendly

17/12/2019
De Heus Nutrición Animal acaba de firmar un acuerdo con la empresa BebeDeParís y con ello se convierte en la primera compañía del sector de la alimentación animal en ser Baby Friendly Company. El objetivo principal de...

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Veterindustria crea un Grupo de Trabajo de nutracéuticos veterinarios

Veterindustria crea un Grupo de Trabajo de nutracéuticos veterinarios

16/12/2019
La Asociación Empresarial Española de la Industria de Sanidad y Nutrición Animal refuerza su área de nutrición animal con la creación de un Grupo de Trabajo para productos nutracéuticos veterinarios, que...

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Reconocimiento a Nanta por su labor en prevención de riesgos laborales

Reconocimiento a Nanta por su labor en prevención de riesgos laborales

13/12/2019
Nanta ha recibido el Premio a la Prevención de Riesgos Laborales 2018 que otorga la Comunidad Autónoma de Castilla y León en reconocimiento a las empresas, instituciones y personas comprometidas con la puesta en marcha de prácticas...

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Nace la Red de Investigación de Sanidad Animal

Nace la Red de Investigación de Sanidad Animal

10/12/2019
La Red de Laboratorios de Alta Seguridad Biológica (Rlasb) participó en la convocatoria de creación y desarrollo de redes de investigación con la Red de Investigación en Sanidad Animal (RISA). Esta convocatoria tiene...

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“El mundo laboral tiene que apostar por la contratación de personas con discapacidad”

“El mundo laboral tiene que apostar por la contratación de personas con discapacidad”

10/12/2019
Doce veces campeón de España de salto de altura, cuarto del mundo en 800 metros lisos, noveno en 1.500 metros, subcampeón de Europa de baloncesto con los Juegos Special Olympics de 2018, entrenador, actor, etcétera. Con un currículum tan grande y...

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Inlac apoyará a los jóvenes talentos del baloncesto en la Fase Previa de la Minicopa Endesa

Inlac apoyará a los jóvenes talentos del baloncesto en la Fase Previa de la Minicopa Endesa

05/12/2019
La campaña lanzada por la Organización Interprofesional Láctea (Inlac) para promover el consumo de al menos tres lácteos al día (Generación Láctea) estará muy visible en L’Alqueria del Basket...

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Imoma y Capsa Food avanzan en el desarrollo de productos para la mejora de la salud

Imoma y Capsa Food avanzan en el desarrollo de productos para la mejora de la salud

04/12/2019
Capsa Food y el Instituto de Medicina Oncológica y Molecular de Asturias (Imoma) han firmado un acuerdo marco de colaboración, que permitirá el desarrollo científico y tecnológico de productos y servicios dirigidos a...

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Calidad Pascual refuerza su compromiso con la inclusión de la discapacidad

Calidad Pascual refuerza su compromiso con la inclusión de la discapacidad

02/12/2019
En el marco del Día Internacional de las Personas con Discapacidad, Calidad Pascual, reafirma su compromiso con la discapacidad. En la actualidad, la compañía de alimentación y bebidas cuenta con más de 70 profesionales...

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Quered exporta su experiencia a Argentina

Quered exporta su experiencia a Argentina

02/12/2019
Argentina cuenta con un rico patrimonio quesero olvidado y excluido de los circuitos formales de comercialización. Las estrictas normas sanitarias diseñadas para una agricultura y agroindustria centrada en la exportación han dejado...

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Análisis del brote de listeriosis en carne mechada de Andalucía

Análisis del brote de listeriosis en carne mechada de Andalucía

28/11/2019
En el mes de octubre de decretó el fin de alerta sanitaria por el mayor brote de listeriosis que ha sufrido España y que dejó un balance de más de 200 infectados, tres fallecidos, dos abortos y tres muertes fetales. Enrique...

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Más del 90 por ciento de los profesionales de Pascual tienen contratos indefinidos

Más del 90 por ciento de los profesionales de Pascual tienen contratos indefinidos

27/11/2019
Calidad Pascual continúa apostando por el talento interno, así como por el empleo estable y de calidad. En la actualidad, el 92,2 por ciento de sus empleados cuentan con contrato indefinido, claro indicador del compromiso de la compañía...

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El MAPA organiza una Jornada sobre el control del rendimiento lechero en España

El MAPA organiza una Jornada sobre el control del rendimiento lechero en España

20/11/2019
La directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Esperanza Orellana, ha destacado la utilidad del control del rendimiento lechero en España en la mejora de la sostenibilidad de las ganaderías, gracias a los beneficios derivados...

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Luis Planas destaca la aportación de las razas ganaderas autóctonas al desarrollo y conservación del medio rural español

Luis Planas destaca la aportación de las razas ganaderas autóctonas al desarrollo y conservación del medio rural español

20/11/2019
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha participado en la presentación del libro Bestiarium de Razas Autóctonas Españolas, del fotógrafo José Barea. En su intervención,...

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De Heus Nutrición Animal reitera su compromiso con la producción sin antibióticos

De Heus Nutrición Animal reitera su compromiso con la producción sin antibióticos

19/11/2019
En la Semana Mundial de Concienciación sobre el Uso de los Antibióticos, De Heus Nutrición Animal reitera su compromiso con el bienestar animal y la racionalización del uso de antibióticos en ganadería. A través...

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Luis Planas apuesta por un aumento continuado del presupuesto destinado a los seguros agrarios

Luis Planas apuesta por un aumento continuado del presupuesto destinado a los seguros agrarios

19/11/2019
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha defendido un incremento continuado y sistemático del presupuesto destinado a los seguros agrarios en los próximos años. En la inauguración...

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España apuesta por la rápida tramitación de los reglamentos de transición de la PAC

España apuesta por la rápida tramitación de los reglamentos de transición de la PAC

18/11/2019
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha asistido al Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea, donde ha valorado positivamente las propuestas presentadas por la Comisión Europea de reglamentos...

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La directora de AICA destaca el trabajo desarrollado en España para promocionar unas relaciones comerciales más justas

La directora de AICA destaca el trabajo desarrollado en España para promocionar unas relaciones comerciales más justas

15/11/2019
La directora de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), Gema Hernández Maroñas, ha participado en una jornada organizada en Bruselas sobre la Iniciativa en la Cadena de Suministros (SCI en sus siglas en inglés),...

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La importancia de las aguas no convencionales para asegurar el abastecimiento y la producción sostenible

La importancia de las aguas no convencionales para asegurar el abastecimiento y la producción sostenible

14/11/2019
La subsecretaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, María Dolores Ocaña, ha resaltado la necesidad de contar con fuentes de aguas no convencionales, para asegurar el abastecimiento, la producción sostenible...

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Capsa Food se alía con Nortpalet para fabricar palés plásticos con residuos reciclados

Capsa Food se alía con Nortpalet para fabricar palés plásticos con residuos reciclados

14/11/2019
Capsa Food y Nortpalet, fabricante de palés plásticos, se han aliado para transformar los residuos derivados de la producción de las botellas de plástico cien por cien reciclable en palés de larga vida, que usarán...

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Inlac dona 16.000 litros a los Bancos de Alimentos para los niños más necesitados

Inlac dona 16.000 litros a los Bancos de Alimentos para los niños más necesitados

13/11/2019
La presidenta de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac), Charo Arredondo, acompañada de la directora gerente de esta Organización, Nuria María Arribas, ha entregado a la Federación Española de...

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Calidad Pascual impulsa su negocio lácteo con el fichaje de Víctor Córdoba

Calidad Pascual impulsa su negocio lácteo con el fichaje de Víctor Córdoba

13/11/2019
Calidad Pascual ha nombrado a Víctor Córdoba nuevo director general de la Unidad de Lácteos de la Compañía. Con esta incorporación, el grupo refuerza su estructura, con el objetivo de liderar el negocio lácteo...

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Planas aborda el estado de situación de la reforma de la PAC

Planas aborda el estado de situación de la reforma de la PAC

12/11/2019
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha presidido la reunión del Consejo Consultivo de Política Agrícola, en la que se repasaron, con los consejeros autonómicos del ramo, los asuntos...

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El secretario general de Agricultura destaca las oportunidades de crecimiento sostenible que ofrece el medio rural

El secretario general de Agricultura destaca las oportunidades de crecimiento sostenible que ofrece el medio rural

08/11/2019
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha participado en la inauguración de la III Feria Nacional para la Repoblación de la España Rural, Presura 2019, que tiene lugar en las instalaciones que...

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Nuevas condiciones para los centros de limpieza y desinfección de los vehículos para transporte de animales

Nuevas condiciones para los centros de limpieza y desinfección de los vehículos para transporte de animales

08/11/2019
El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un real decreto por el que se regulan las condiciones de autorización y funcionamiento que deben cumplir los Centros de Limpieza y Desinfección...

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El Gobierno aprueba el 41 Plan de Seguros Agrarios Combinados para 2020

El Gobierno aprueba el 41 Plan de Seguros Agrarios Combinados para 2020

08/11/2019
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha señalado que el sistema de seguros agrarios es el “pilar fundamental de la política agraria en España” y un prioridad para el Ministerio,...

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El acuerdo entre la UE y China protegerá indicaciones geográficas españolas de alimentos de calidad

El acuerdo entre la UE y China protegerá indicaciones geográficas españolas de alimentos de calidad

07/11/2019
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha celebrado el acuerdo alcanzado entre la Unión Europea (UE) y China. El acuerdo protegerá en el país asiático 100 indicaciones geográficas...

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El Gobierno regula la concesión de ayudas de la PAC en la campaña 2020

El Gobierno regula la concesión de ayudas de la PAC en la campaña 2020

31/10/2019
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que modifica dos reales decretos sobre la aplicación de la PAC en España (1075/2014 y 1076/2014), con el fin de cumplir con la normativa comunitaria e introducir algunas mejoras técnicas...

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El Gobierno actualiza la regulación del Registro General de establecimientos en el sector de la alimentación animal

El Gobierno actualiza la regulación del Registro General de establecimientos en el sector de la alimentación animal

31/10/2019
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se regula el Registro General de establecimientos en el sector de la alimentación animal. Se actualiza así la normativa hasta ahora vigente, transcurridos ya diez años...

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Santiago de Compostela acoge una jornada sobre el futuro del vacuno de leche

Santiago de Compostela acoge una jornada sobre el futuro del vacuno de leche

30/10/2019
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) celebra en Santiago de Compostela una jornada sobre vacuno de leche, donde participarán los principales agentes del sector, así como ganaderos de la provincia. Inaugurarán...

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Calidad Pascual, la mejor empresa de alimentación española para trabajar

Calidad Pascual, la mejor empresa de alimentación española para trabajar

30/10/2019
Calidad Pascual vuelve a estar presente una edición más en el ranking Merco Talento 2019, en el que se posicionan las cien empresas más valoradas para trabajar en España. Este barómetro, que acaba de ser presentado,...

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Dos quesos Reny Picot se colocan entre los mejores del mundo en los World Cheese Awards 2019

Dos quesos Reny Picot se colocan entre los mejores del mundo en los World Cheese Awards 2019

30/10/2019
Los World Cheese Awards han vuelto a reconocer un año más la calidad y el sabor de los quesos de Reny Picot. En esta edición, la número 32, celebrada en Bérgamo (Italia), han sido premiados los quesos de cabra Le Fleuret...

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El secretario general de Agricultura y Alimentación señala la innovación como pilar fundamental para el futuro de la producción agroalimentaria

El secretario general de Agricultura y Alimentación señala la innovación como pilar fundamental para el futuro de la producción agroalimentaria

29/10/2019
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha participado en el acto de entrega de la segunda edición de los Premios InnovaCción-Promarca, que reconocen aquellas prácticas empresariales que mejor...

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Promarca reconoce y premia las mejores prácticas del sector del Gran Consumo

Promarca reconoce y premia las mejores prácticas del sector del Gran Consumo

29/10/2019
Promarca, asociación que engloba a la mayor parte de los fabricantes de marcas líderes de alimentación y bebidas y droguería y cuidado personal en España, ha celebrado la II edición de los Premios InnovaCción....

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Central Lechera Asturiana lanza sus yogures libres de azúcar y edulcorante

Central Lechera Asturiana lanza sus yogures libres de azúcar y edulcorante

25/10/2019
Central Lechera Asturiana amplía su oferta de yogures con una nueva línea de productos con los sabores de fruta más tradicionales (fresa, limón o macedonia), pero sin azúcares ni edulcorantes añadidos y sin renunciar...

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Zeulab reúne a los principales laboratorios Interprofesionales Lácteos del país

Zeulab reúne a los principales laboratorios Interprofesionales Lácteos del país

24/10/2019
De forma reciente, se ha celebrado en Zaragoza la Quinta Edición del evento Interprofesionales, organizado por Zeulab en colaboración con su distribuidor nacional, Larbus, a la que acudieron los responsables de los diferentes laboratorios...

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Inlac presenta en Pamplona la campaña “Generación Láctea”

Inlac presenta en Pamplona la campaña “Generación Láctea”

24/10/2019
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) presentará el 25 de octubre, en la Universidad de Navarra, la campaña “Generación Láctea”, que recorrerá 30 ciudades repartidas por toda la geografía...

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Nutriplato, premiado a nivel internacional por fomentar los buenos hábitos alimentarios en niños

Nutriplato, premiado a nivel internacional por fomentar los buenos hábitos alimentarios en niños

23/10/2019
El Método Nutriplato, desarrollado por Nestlé y el Hospital Sant Joan de Deú (HSJD), ha recibido el premio Diamante en los AIM Brands Nudging for Good Awards 2019, que concede la Asociación Europea de Fabricantes de Marca (AIM)...

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Los quesos de Entrepinares vuelven a situarse entre los mejores del mundo

Los quesos de Entrepinares vuelven a situarse entre los mejores del mundo

22/10/2019
Seis quesos del Grupo Entrepinares han sido galardonados en el prestigioso concurso internacional World Cheese Awards 2019, celebrado en Bérgamo (Italia). El jurado, formado por un panel de 250 expertos, ha situado de nuevo a los productos de la...

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Se aprueba el proyecto del 41 Plan de Seguros Agrarios Combinados

Se aprueba el proyecto del 41 Plan de Seguros Agrarios Combinados

21/10/2019
La subsecretaria de Agricultura, Pesca y Alimentacion y presidenta de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (Enesa), María Dolores Ocaña, ha presidido la reunión de la Comisión General de esta entidad, en la que se ha aprobado...

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Exitosa jornada sobre Listeria en la industria quesera de Betelgeux-Christeyns

Exitosa jornada sobre Listeria en la industria quesera de Betelgeux-Christeyns

21/10/2019
El salón de actos de la Estación Tecnológica de la Leche, centro adscrito al Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla León, sirvió de escenario para la celebración de la Jornada Técnica:...

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Inlac presentará en Oviedo la campaña “Generación Láctea”

Inlac presentará en Oviedo la campaña “Generación Láctea”

15/10/2019
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) presentará el próximo 17 de octubre en la Universidad de Oviedo la campaña “Generación Láctea”, que recorrerá 30 ciudades repartidas por...

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FIAB reconoce a 39ytú como una de las startup más innovadoras

FIAB reconoce a 39ytú como una de las startup más innovadoras

11/10/2019
39ytú ha ganado el premio plata en la Primera Edición de los Premios Ingenia Startup, convocados por la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain, que preside la Federación Española de Industrias de Alimentación...

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El autobús de la “Generación Láctea” hace parada en Santiago de Compostela

El autobús de la “Generación Láctea” hace parada en Santiago de Compostela

10/10/2019
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) presentó en la Universidad de Santiago de Compostela la campaña “Generación Láctea”, que recorre 30 ciudades de toda la geografía española,...

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Inlac presentará en Santiago de Compostela la campaña “Generación Láctea”

Inlac presentará en Santiago de Compostela la campaña “Generación Láctea”

09/10/2019
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) presentará el 10 de octubre, en la Universidad de Santiago de Compostela, la campaña “Generación Láctea”, que recorrerá 30 ciudades repartidas...

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Luis Planas subraya potencia del sector agroalimentario español

Luis Planas subraya potencia del sector agroalimentario español

08/10/2019
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha presidido la gala de entrega de los XXXI Premios Alimentos de España, que reconocen “el trabajo bien hecho por parte de magníficos profesionales”...

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Jornadas Científicas Internacionales sobre Leche Cruda

Jornadas Científicas Internacionales sobre Leche Cruda

07/10/2019
Entre los próximos días 23 y 25 de octubre, en el marco del XI Encuentro Anual de la Red Europea de Queserías de Campo y Artesanas (FACEnetwork), tendrán lugar en Valencia las Jornadas Científicas Internacionales sobre...

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Inlac celebra en Toro (Zamora) una jornada sobre el futuro del ovino de leche

Inlac celebra en Toro (Zamora) una jornada sobre el futuro del ovino de leche

07/10/2019
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) celebra, el 8 de octubre, en la localidad zamorana de Toro, una jornada sobre ovino de leche, donde participarán los principales agentes económicos y sociales del sector así...

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Luis Planas destaca los avances en el Plan Estratégico en defensa de los intereses de España

Luis Planas destaca los avances en el Plan Estratégico en defensa de los intereses de España

03/10/2019
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha participado en Zafra (Badajoz) en el Desayuno informativo sobre la Política Agrícola Común (PAC), organizado por la Consejería de Agricultura,...

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Nuevo consejero delegado del Grupo Lactalis Iberia

Nuevo consejero delegado del Grupo Lactalis Iberia

30/09/2019
El Grupo Lactalis ha nombrado a Ignacio Elola Zaragüeta como nuevo consejero delegado del Grupo Lactalis Iberia y director general de Lactalis Forlasa, su división de quesos en España. Sustituye a Aurelio Antuña, quien, tras...

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Sistema de ósmosis inversa de Veolia para el tratamiento de agua

Sistema de ósmosis inversa de Veolia para el tratamiento de agua

25/09/2019
La industria de alimentación y bebidas requiere agua para diversas aplicaciones dentro de sus instalaciones de fabricación, especialmente como ingrediente, donde debe estar libre de sabor, olor, color e impurezas no deseadas que podrían...

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Inlac recuerda la importancia de consumir tres lácteos al día

Inlac recuerda la importancia de consumir tres lácteos al día

25/09/2019
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) ha lanzado una ambiciosa campaña publicitaria bajo el lema “3 Lácteos al Día”, que recuerda a los consumidores la importancia de consumir leche y productos...

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La industria de alimentación y bebidas apuesta por el e-commerce

La industria de alimentación y bebidas apuesta por el e-commerce

25/09/2019
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), en colaboración con el ICEX, ha iniciado un ambicioso programa e-commerce para incentivar la actividad exterior de las empresas del sector de alimentación...

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Listeria: Prevenir y eliminar contaminaciones alimentarias con Kersia

Listeria: Prevenir y eliminar contaminaciones alimentarias con Kersia

25/09/2019
Estas ultimas semanas, nuestro país ha sufrido un importante brote de listeriosis, con numerosos afectados a lo largo de toda nuestra geografía. Kersia, empresa líder en biotecnología y soluciones de higiene y desinfección,...

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De Heus: Alimentación y bienestar animal, unidos en la producción de leche

De Heus: Alimentación y bienestar animal, unidos en la producción de leche

25/09/2019
Son muy diversos los factores que influyen en el desempeño productivo y en la obtención de leche de calidad. Hay que cuidar hasta el último detalle durante todo el periodo de producción para obtener un producto de máxima...

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AgroCantabria intensifica su apuesta por la seguridad alimentaria

AgroCantabria intensifica su apuesta por la seguridad alimentaria

25/09/2019
La cooperativa AgroCantabria (AGC) intensifica su apuesta por la seguridad alimentaria integrándose en el sistema Galis, concebido por la Asociación Gallega de Fabricantes de Alimentos Compuestos (Agafac) para controlar las materias primas...

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XVI Salon du Fromage 2020. España, país invitado

XVI Salon du Fromage 2020. España, país invitado

25/09/2019
Un total de 250 empresas exhibidoras (productores, fabricantes de equipamiento, etc.) y hasta 8.000 profesionales de todo el mundo se darán cita en el Centro de Muestras de Porte de Versailles de París, entre los próximos días...

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Capsa Food celebra su IV Semana de Seguridad, Salud y Bienestar

Capsa Food celebra su IV Semana de Seguridad, Salud y Bienestar

25/09/2019
Entre los días 23 y 29 de septiembre, Capsa Food acoge en sus instalaciones la IV Semana de Seguridad, Salud y Bienestar, con la que la compañía viene difundiendo entre sus empleados la filosofía de que una buena alimentación...

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La Familia Albe celebra su 50 aniversario

La Familia Albe celebra su 50 aniversario

25/09/2019
La empresa Lácteas del Jarama ha celebrado su 50 aniversario en las instalaciones de Fuente el Saz del Jarama (Madrid). Fue un momento muy entrañable, en el que participaron todos los que han acompañado a la compañía...

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Polo Positivo impulsa el emprendimiento industrial para generar empleo sostenible

Polo Positivo impulsa el emprendimiento industrial para generar empleo sostenible

24/09/2019
Grupo Antolin, Gonvarri, Fundación Tomás Pascual y Pilar Gómez-Cuétara, Aciturri y Fundación Caja de Burgos han puesto en marcha Polo Positivo, una iniciativa que nace con la intención de convertirse en una referencia...

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La campaña “Generación Láctea” de Inlac recorrerá más de 15.000 kilómetros para promocionar el consumo de los lácteos en España

La campaña “Generación Láctea” de Inlac recorrerá más de 15.000 kilómetros para promocionar el consumo de los lácteos en España

23/09/2019
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) presentará el próximo jueves 26 de septiembre, en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la campaña “Generación Láctea”,...

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Antequera acoge una jornada sobre el futuro del caprino de leche

Antequera acoge una jornada sobre el futuro del caprino de leche

20/09/2019
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) celebrará, el próximo 24 de septiembre, en la sede de la cooperativa DCOOP de Antequera (Málaga), una jornada nacional sobre el sector de caprino de leche.“Se trata...

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Un proyecto europeo liderado por el IRTA pretende valorizar la leche de dromedaria y sus derivados

Un proyecto europeo liderado por el IRTA pretende valorizar la leche de dromedaria y sus derivados

16/09/2019
El proyecto Camelmilk se marca objetivo principal la producción de leche de dromedaria, así como de derivados lácteos innovadores y de alta calidad nutricional. Para ello, se abordarán todas las fases de la producción,...

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Inlac lanza una recuerda la importancia de consumir tres lácteos al día

Inlac lanza una recuerda la importancia de consumir tres lácteos al día

16/09/2019
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) lanza una ambiciosa campaña publicitaria bajo el lema “3 Lácteos al Día”, que recuerda a los consumidores la importancia de consumir leche y productos lácteos...

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La Escuela Politécnica Superior de Zamora impartirá un Máster en Gestión y Dirección de Industrias Lácteas

La Escuela Politécnica Superior de Zamora impartirá un Máster en Gestión y Dirección de Industrias Lácteas

03/09/2019
La Universidad de Salamanca ha programado el primer Máster en Gestión y Dirección de Industrias Lácteas, que acogerá la Escuela Politécnica Superior de Zamora, con el objetivo de completar la formación...

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Prevenir y eliminar las contaminaciones alimentarias con Kersia

Prevenir y eliminar las contaminaciones alimentarias con Kersia

30/08/2019
En las últimas semanas, nuestro país ha sufrido un importante brote de Listeriosis con numerosos afectados a lo largo de toda nuestra geografía. Como empresa destacada en el sector de la biotecnología y soluciones de higiene...

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Leche y productos lácteos en el desayuno para una vuelta al cole llena de energía

Leche y productos lácteos en el desayuno para una vuelta al cole llena de energía

29/08/2019
Los meses de verano llegarán pronto a su fin y volverán los madrugones, horas de clase, actividades extraescolares, deberes… Cuando el día acaba, fallan las fuerzas y disminuye nuestra capacidad de realizar actividades. Por...

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Häagen-Dazs lanza ‘Barista Collection’ para los amantes del café, el té y el chocolate

Häagen-Dazs lanza ‘Barista Collection’ para los amantes del café, el té y el chocolate

19/07/2019
Häagen-Dazs, especialista en la venta de helados en formato tarrina, con casi 60 años de experiencia en el sector, lanza la Colección Barista para hacer las delicias de los amantes del café, los tea lovers y los más chocolateros....

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Más de 100 representantes de la industria alimentaria hablar de innovación y crecimiento en la asamblea anual del CNTA

Más de 100 representantes de la industria alimentaria hablar de innovación y crecimiento en la asamblea anual del CNTA

05/07/2019
“Innovación para crecer” fue el lema de la asamblea de socios del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA). En ella tuvo lugar una mesa de debate en la que participaron Héctor Barbarin, director general...

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Nestlé estrena su nueva marca YES!, snacks de frutos secos y frutas

Nestlé estrena su nueva marca YES!, snacks de frutos secos y frutas

03/07/2019
Nestlé ha lanzado YES!, una gama de barritas elaboradas con frutos secos y frutas como ingredientes principales. Con este lanzamiento, la compañía se adentra en la categoría de los healthy snacks para ofrecer un tentempié...

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Se convoca el premio “Alimentos de España Mejores Quesos 2019"

Se convoca el premio “Alimentos de España Mejores Quesos 2019"

26/06/2019
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado el premio Alimentos de España Mejores Quesos 2019, que tiene como objetivo promocionar el queso de calidad. En esta ocasión se contemplan cinco modalidades: Alimentos...

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Luis Planas valora las iniciativas del sector lácteo para ofrecer más valor añadido

Luis Planas valora las iniciativas del sector lácteo para ofrecer más valor añadido

25/06/2019
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha resaltado la vocación exportadora del sector lácteo español, su iniciativa para ofrecer productos con mayor valor añadido y su compromiso...

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Luis Planas: “La alimentación dice mucho y muy bueno de España”

Luis Planas: “La alimentación dice mucho y muy bueno de España”

24/06/2019
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha presentado el Informe de Consumo Alimentario en España 2018, que nos ofrece una visión de conjunto sobre el comportamiento alimentario de las personas...

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Inlac explica a una delegación de Turquía las garantías del modelo lácteo español y europeo

Inlac explica a una delegación de Turquía las garantías del modelo lácteo español y europeo

20/06/2019
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) ha explicado a una delegación de Turquía el modelo de producción europeo y español, caracterizado por los altos estándares de calidad, trazabilidad, seguridad...

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Los estándares de seguridad de los alimentos españoles se encuentran entre los más altos del mundo

Los estándares de seguridad de los alimentos españoles se encuentran entre los más altos del mundo

07/06/2019
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha subrayado que los estándares de seguridad de los alimentos españoles y de la Unión Europea se encuentran entre los más altos del mundo. Gracias...

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Central Lechera Asturiana estrena la campaña “Mi prado es tu casa”

Central Lechera Asturiana estrena la campaña “Mi prado es tu casa”

06/06/2019
Los prados de Tineo han sido escenario del nuevo spot de Central lechera Asturiana. La elección del lugar responde al ADN de la empresa que se refleja en la campaña: el medio natural y los prados asturianos, naturalidad en estado puro como...

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La I+D es crucial para afrontar los retos de la sanidad animal

La I+D es crucial para afrontar los retos de la sanidad animal

30/05/2019
El director general de Sanidad de la Producción Agraria, Valentín Almansa, ha clausurado la XI Conferencia anual “Zoonosis, enfermedades emergentes y resistencias: el desafío de la Sanidad Animal”, organizada por la Fundación...

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Los españoles tiran mucha más comida de lo que creen

Los españoles tiran mucha más comida de lo que creen

27/05/2019
Con motivo del Día de la Nutrición, se han hecho públicos los resultados del VI Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias. En esta edición, el estudio ha querido dar un...

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Luis Planas anima al Cuerpo Nacional Veterinario a mejorar el nivel de la agricultura y la ganadería española

Luis Planas anima al Cuerpo Nacional Veterinario a mejorar el nivel de la agricultura y la ganadería española

23/05/2019
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha participado en la clausura de la 46 asamblea ordinaria de la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario, cuyo trabajo ha puesto en valor en un amplio abanico...

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Un trabajo sobre producción lechera recibe el premio Neiker

Un trabajo sobre producción lechera recibe el premio Neiker

16/05/2019
Un trabajo de la veterinaria Izaro Zubiria Ibarguren, titulado “Esnea ekoizteko, bertako ala kanpoko proteina erabili?” (“¿Utilización de proteína local o procedente del exterior en la producción lechera?”),...

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“39ytú”, segundo premio Nutraingredientes Awards a la Mejor Iniciativa de Nutrición Personalizada

“39ytú”, segundo premio Nutraingredientes Awards a la Mejor Iniciativa de Nutrición Personalizada

09/05/2019
Los premios NutraIngredients Awards, celebrados en Ginebra, desvelaron al ganador de la Mejor Iniciativa de Nutrición Personalizada, donde el Instituto Central Lechera Asturiana de Nutrición Personalizada (Iclanp) ha finalizado en segunda...

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Asana presenta su gama de productos ecológicos en Biocultura Barcelona 2019

Asana presenta su gama de productos ecológicos en Biocultura Barcelona 2019

08/05/2019
Asana, una marca que apuesta por una línea de productos de origen, ecológicos y saludables, estará presente en la 26 edición de BioCultura Barcelona 2019, con el objetivo de presentar su línea Eco a profesionales y consumidores. Asana...

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Central Lechera Asturiana lanza la primera leche con bífidus activos

Central Lechera Asturiana lanza la primera leche con bífidus activos

06/05/2019
Central Lechera Asturiana lanza la primera leche semidesnatada con Bífidobacterium lactis BLP-1. Este nuevo producto, disponible en formato de litro y en el lineal de frío, aportará todas las ventajas de un lácteo y de un probiótico,...

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La Caixa y Nestlé promueven una alimentación saludable en familias #Invulnerables

La Caixa y Nestlé promueven una alimentación saludable en familias #Invulnerables

02/05/2019
Nestlé se ha sumado al programa Invulnerables de La Caixa, organizando talleres de educación nutricional para familias en riesgo de exclusión social. El objetivo es que los participantes conozcan Nutriplato, el método que ha...

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Luis Planas recalca la necesidad de ganar en competitividad para abrir nuevos mercados

Luis Planas recalca la necesidad de ganar en competitividad para abrir nuevos mercados

25/04/2019
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha visitado en Pozoblanco (Córdoba), la XXVII edición de la Feria Agroganadera y XVII Feria Agroalimentaria del Valle de los Pedroches, un referente para el intercambio...

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Larsa y la Universidad de Santiago de Compostela convocan la II Edición de “Impulsando Galicia”

Larsa y la Universidad de Santiago de Compostela convocan la II Edición de “Impulsando Galicia”

17/04/2019
La factoría de Larsa en Lugo ha sido el escenario para la presentación de la II Edición de los Premios Innovación Larsa en Alimentación Saludable “Impulsando Galicia”, convocados conjuntamente con la Universidad...

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El BOE publica un convenio entre Inlac y el Ministerio de Agricultura para relanzar al sector lácteo

El BOE publica un convenio entre Inlac y el Ministerio de Agricultura para relanzar al sector lácteo

12/04/2019
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación han rubricado un convenio de colaboración para impulsar este sector hasta 2021, entre cuyos objetivos figuran mejorar el conocimiento...

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Vidiago, Tercer Premio en el Campeonato de los Mejores Quesos de España

Vidiago, Tercer Premio en el Campeonato de los Mejores Quesos de España

11/04/2019
El Salón Gourmets 2019 ha fallado los ganadores de la décima edición de GourmetQuesos, el campeonato de los mejores quesos de España al que se han presentado cerca de 900 productos. Vidiago, que se elabora con leche de este...

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Contribución de la industria de la alimentación y las bebidas a la economía

Contribución de la industria de la alimentación y las bebidas a la economía

09/04/2019
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha participado en la presentación del informe económico correspondiente al año 2018 elaborado por la Federación Española de Industrias de...

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Francisco Rodríguez, Premio a la Personalidad Ovetense del Año

Francisco Rodríguez, Premio a la Personalidad Ovetense del Año

08/04/2019
El presidente de Industrias Lácteas Asturianas (ILAS), Francisco Rodríguez, recibió el Premio Ovetense del Año, otorgado por la revista Vivir Oviedo, en reconocimiento a sus cualidades humanas y empresariales. Más de...

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El nuevo Scourguard-3 de Zoetis facilita el manejo y ahorra tiempo

El nuevo Scourguard-3 de Zoetis facilita el manejo y ahorra tiempo

08/04/2019
Zoetis ha lanzado una nueva presentación de Scourguard-3, su vacuna frente a los principales patógenos asociados a las diarreas neonatales del ternero. El tradicional formato de diez dosis individuales ha sido sustituido por un vial de cinco...

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Aenor reconoce el compromiso de Danone con el bienestar animal

Aenor reconoce el compromiso de Danone con el bienestar animal

08/04/2019
El compromiso de Danone con el bienestar animal ha sido reconocido por Aenor con la certificación de su Protocolo de Bienestar Animal, elaborado junto con Compassion in World Farming (CIWF), y el Instituto de Investigación y Tecnologías...

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Plan para la dinamización del sector de ovino de leche de raza latxa

Plan para la dinamización del sector de ovino de leche de raza latxa

05/04/2019
El Instituto Navarro de Tecnologias e Infraestructuras Agroalimentarias, S. A. (Intia) ha elaborado un plan para la dinamización del sector de ovino de leche de raza latxa, con el objetivo de fortalecer este modelo de producción estratégico...

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Central Lechera Asturiana, finalista a Mejor Queso de España 2019

Central Lechera Asturiana, finalista a Mejor Queso de España 2019

05/04/2019
El Salón Gourmets 2019 acoge este año la décima edición de GourmetQuesos, el campeonato de los mejores quesos de España. Cerca de 900 de estos productos se han presentado este año al galardón, de los cuales...

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Berlin Packaging continúa su expansión con la compra de Verrerie Calvet

Berlin Packaging continúa su expansión con la compra de Verrerie Calvet

04/04/2019
El proveedor de servicios completos de envases y cierres de vidrio, plástico y metal Berlin Packaging ha anunciado la adquisición de Verrerie Calvet, un proveedor de envasado ubicado en Aimargues (Francia), con una amplia experiencia en...

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La intercooperación, protagonista del II Congreso de UCAM

La intercooperación, protagonista del II Congreso de UCAM

04/04/2019
La Unión de Cooperativas Agrarias de Madrid (UCAM), en colaboración con Asociación Española de Fabricantes de Agronutrientes (AEFA), Cajamar y Eurocaja Rural, ha organizado el II Congreso de Cooperativas Agrarias de Madrid....

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Salón del Queso y los Productos Lácteos de París: “la crème de la crème”

Salón del Queso y los Productos Lácteos de París: “la crème de la crème”

04/04/2019
Del domingo 23 al miércoles 26 de febrero de 2020 se celebrará en el Parque de Exposiciones Porte de Versailles (París) la 16ª edición de Salón del Queso y de los Productos Lácteos, un evento profesional...

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Un coagulante con tecnología innovadora permite aumentar la producción

Un coagulante con tecnología innovadora permite aumentar la producción

03/04/2019
Las revoluciones en el campo de los coagulantes son poco frecuentes, pero la empresa Chr. Hansen se muestra decidida a mejorar los estándares del sector en cuanto a rendimiento. “Entendemos los desafíos a los que se enfrentan los modernos...

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De Heus Nutrición Animal continúa con su expansión internacional

De Heus Nutrición Animal continúa con su expansión internacional

02/04/2019
La firma De Heus ha firmado un acuerdo para adquirir una participación mayoritaria en la empresa D-Mix. La joint venture llevará a cabo sus actividades comerciales con el nombre comercial de “Koudijs Ukraine”, lo que permite...

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Calidad Pascual lanza un libro para homenajear a los hosteleros

Calidad Pascual lanza un libro para homenajear a los hosteleros

01/04/2019
Calidad Pascual, que celebra a lo largo de este año su 50 Aniversario, ha querido rendir un homenaje a todos los cocineros que trabajan a diario en diferentes restaurantes españoles con el libro ‘Recetas de Nuestros Cocineros’,...

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FIAB debate con los partidos políticos las propuestas para el sector

FIAB debate con los partidos políticos las propuestas para el sector

01/04/2019
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha reunido en Madrid a representantes de los principales partidos políticos para debatir las propuestas con respecto al sector de cara a los próximos...

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Cantabria destina 900.000 euros al Centro Autonómico de Control Lechero

Cantabria destina 900.000 euros al Centro Autonómico de Control Lechero

29/03/2019
El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) ha publicado el decreto por el que se aprueba la concesión de una subvención de 900.000 euros a la Asociación Frisona de Cantabria (AFCA) para la gestión del Centro Autonómico...

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Luis Planas destaca el modelo empresarial cooperativo para el mundo rural

Luis Planas destaca el modelo empresarial cooperativo para el mundo rural

28/03/2019
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha participado en las XXVI Jornadas técnicas de la Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches (Covap), celebradas en Pozoblanco (Córdoba), coincidiendo con el 60...

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Covap celebra sus Jornadas Técnicas tras incrementar su facturación un 5,5%

Covap celebra sus Jornadas Técnicas tras incrementar su facturación un 5,5%

28/03/2019
La Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches (Covap) conmemora este año su 60 aniversario, razón por la que dedicó sus tradicionales Jornadas Técnicas al cooperativismo agrario y a explicar su propio modelo cooperativo....

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Inlac reivindica el consumo de quesos en cualquiera de sus 150 variedades

Inlac reivindica el consumo de quesos en cualquiera de sus 150 variedades

27/03/2019
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) se sumó a la conmemoración del Día Internacional del Queso. España es uno de los grandes productores europeos, al acoger en su territorio unas 150 variedades y más...

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Eduardo Cotillas, nuevo director de I+D+i de FIAB

Eduardo Cotillas, nuevo director de I+D+i de FIAB

27/03/2019
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha incorporado a Eduardo Cotillas como director de I+D+i, en sustitución de Nuria María Arribas, quien deja el cargo para unirse a la Interprofesional...

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Estudio sobre los hábitos de compra alimentarios de los españoles

Estudio sobre los hábitos de compra alimentarios de los españoles

27/03/2019
El director general de la Industria Alimentaria, Jose Miguel Herrero, ha presentado en la Jornada “Buceando en las tendencias alimentarias de los españoles” los resultados de un estudio sobre el comportamiento sociológico de...

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Ayudas para financiar el coste del veterinario de explotación en Cantabria

Ayudas para financiar el coste del veterinario de explotación en Cantabria

26/03/2019
El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) ha publicado el extracto de la resolución del consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación, por la que se convocan las ayudas a titulares de explotaciones ganaderas para que realicen con un...

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La internacionalización del sector quesero: retos y oportunidades

La internacionalización del sector quesero: retos y oportunidades

26/03/2019
Q de Quesos celebró, junto con ICEX España Exportación e Inversiones y la Revista Alimentaria, un seminario sobre internacionalización del sector quesero, sus retos y oportunidades, dirigido a empresas del sector quesero interesadas...

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Activa participación de Veterindustria en Figan

Activa participación de Veterindustria en Figan

26/03/2019
Veterindustria participó en la 14ª edición de la Feria Internacional para la Producción Animal (Figan 2019), celebrada en Zaragoza, en el transcurso de la cual la patronal organizó su XII Fórum Técnico, donde...

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Intia, con la marca Reyno Gourmet, acude a la Feria Basques à Bordeaux

Intia, con la marca Reyno Gourmet, acude a la Feria Basques à Bordeaux

22/03/2019
La segunda edición de la Feria Basques à Bordeaux fue escenario para la presentación de Reyno Gourmet, la marca de la gastronomía navarra, gestionada por la sociedad pública Intia. Se trata de una feria abierta al público...

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CNTA imparte el Curso BPCS para exportar producto alimentario a EEUU

CNTA imparte el Curso BPCS para exportar producto alimentario a EEUU

20/03/2019
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) impartió la duodécima edición del curso BPCS (Better Process Control School) en sus instalaciones de San Adrián (Navarra) para aquellos sectores que exportan...

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Nuria Arribas, nueva directora gerente de la Organización Interprofesional Láctea

Nuria Arribas, nueva directora gerente de la Organización Interprofesional Láctea

18/03/2019
La Junta directiva de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac) ha nombrado a Nuria María Arribas como nueva directora gerente, en sustitución de Águeda García-Agulló. Durante más de 15 años,...

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AgroCantabria incrementará su producción y eficiencia

AgroCantabria incrementará su producción y eficiencia

14/03/2019
AgroCantabria optimizará sus instalaciones con el objetivo de incrementar su capacidad productiva y su eficiencia. En el marco de su Plan Estratégico, con horizonte 2022, tienen un especial protagonismo las nuevas instalaciones industriales,...

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Moocall, revolución tecnológica en el sector ganadero

Moocall, revolución tecnológica en el sector ganadero

07/03/2019
Moocall, empresa de tecnología aplicada a la agricultura asociada a Enterprise Ireland, la agencia de capital riesgo del Gobierno irlandés, ha lazado el Moocall Calving Sensor, un sensor de parto bovino que permite a los ganaderos saber...

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Nestlé apuesta por el envase de papel en su nuevo Nesquik All Natural

Nestlé apuesta por el envase de papel en su nuevo Nesquik All Natural

04/03/2019
Solo unas semanas después de anunciar acciones para hacer frente a los residuos plásticos, Nestlé diseña un envase de papel, en lugar de plástico reciclable, para Nesquik All Natural, la nueva variedad que la marca de...

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El Gobierno refuerza el papel de las organizaciones de productores del sector lácteo

El Gobierno refuerza el papel de las organizaciones de productores del sector lácteo

01/03/2019
El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un Real Decreto por el que se establecen las condiciones de contratación en el sector lácteo y se regula el reconocimiento de las...

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Arranca el VI Congreso de Alimentación Animal en Valladolid

Arranca el VI Congreso de Alimentación Animal en Valladolid

28/02/2019
El Centro de Congresos de la Feria de Valladolid acogerá, los días 4 y 5 de abril, el VI Congreso de Alimentación Animal. Este año, la Asociación de Fabricantes de Piensos Compuestos de Castilla y León (Asfacyl),...

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Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad

Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad

22/02/2019
Las pautas de consumo de la sociedad evolucionan de forma rápida y los consumidores incorporan cada vez más variables en su proceso de toma de decisiones: salud a largo plazo, sostenibilidad ambiental, bienestar animal y conceptos éticos...

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El Gobierno impulsa el Programa escolar de consumo de frutas, hortalizas y leche en las escuelas

El Gobierno impulsa el Programa escolar de consumo de frutas, hortalizas y leche en las escuelas

22/02/2019
A propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto, por el que se modifica la normativa vigente sobre la aplicación en España del Programa escolar de consumo de frutas,...

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La ministra de Educación y Aecoc presentan un nuevo título de FP que abre las puertas al empleo joven en el comercio

La ministra de Educación y Aecoc presentan un nuevo título de FP que abre las puertas al empleo joven en el comercio

20/02/2019
La ministra de Educación y Formación Profesional, Isabel Celaá; el presidente de Aecoc, Javier Campo, y el presidente del Comité Aecoc de Recursos Humanos y Gestión del Talento, Arturo Molinero han presentado el nuevo...

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II Jornada TOP GAN Ovino de Leche: un sector con presente y mucho futuro

II Jornada TOP GAN Ovino de Leche: un sector con presente y mucho futuro

20/02/2019
El Centro de Formación Agraria Viñalta de Palencia ha acogido la II Jornada TOP GAN ovino de leche: un sector con presente y mucho futuro. La inauguración oficial corrió a cargo de Eduardo Cabanillas, de la Consejería...

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Frente a los bulos y mitos falsos que proliferan, los expertos recomiendan el consumo regular de lácteos

Frente a los bulos y mitos falsos que proliferan, los expertos recomiendan el consumo regular de lácteos

14/02/2019
La ciudad de Toledo ha acogido un Encuentro Saludable, centrado en el valor nutricional de la leche y otros lácteos, como los yogures o los quesos, a instancias de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac), en el contexto del...

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El secretario general de Agricultura y Alimentación valora positivamente el papel del sector de la distribución

El secretario general de Agricultura y Alimentación valora positivamente el papel del sector de la distribución

14/02/2019
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha subrayado la importancia del sector agroalimentario, que aporta el once por ciento del PIB español y alrededor de 2,7 millones de empleos, y el de la distribución,...

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Clarifide Plus presenta su portal para seleccionar al vacuno lechero

Clarifide Plus presenta su portal para seleccionar al vacuno lechero

13/02/2019
La propuesta de valor de Clarifide Plus, prueba genómica que permite seleccionar al vacuno lechero en función de su salud, rendimiento y beneficio, incluye un plan de mejora de la explotación mediante el empleo de la más avanzada...

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Expertos recomiendan el consumo regular de lácteos frente a los bulos que proliferan

Expertos recomiendan el consumo regular de lácteos frente a los bulos que proliferan

13/02/2019
La ciudad de Toledo ha acogido unos “Encuentros Saludables”, centrados en el valor nutricional de la leche y otros lácteos; una iniciativa de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac) en el contexto del Programa...

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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concede los “Premios Alimentos de España 2018”

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concede los “Premios Alimentos de España 2018”

13/02/2019
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido los Premios Alimentos de España 2018, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de...

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FIAB y el ICAM impulsan el estudio de cuestiones jurídicas en la industria de alimentación y bebidas

FIAB y el ICAM impulsan el estudio de cuestiones jurídicas en la industria de alimentación y bebidas

12/02/2019
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y el Ilustre Colegio de Abogados de Madrid (ICAM) han firmado un acuerdo de colaboración para profundizar en el conocimiento de diferentes aspectos vinculados...

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FIAB y Aecoc abordan los retos del sector agroalimentario

FIAB y Aecoc abordan los retos del sector agroalimentario

11/02/2019
La Asociación de Empresas del Gran Consumo (Aecoc) y la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebran, el próximo 26 febrero, su primer Congreso de Desarrollo Sostenible, con el objetivo de reflexionar...

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El nuevo director general de AgroCantabria diseña proyectos lácteos de valor añadido

El nuevo director general de AgroCantabria diseña proyectos lácteos de valor añadido

09/02/2019
AgroCantabria ha incorporado a Francisco José Nomdedéu Rodal como nuevo director general de la cooperativa. Con una dilatada experiencia en el sector de la alimentación animal, Nomdedéu se marca el reto  de “generar...

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Aimplas celebra su quinto taller gratuito de financiación de la I+D+i

Aimplas celebra su quinto taller gratuito de financiación de la I+D+i

09/02/2019
El Instituto Tecnológico del Plástico (Aimplas) ha celebrado la quinta edición del taller gratuito de I+D+i, en el que representantes de las distintas administraciones públicas y expertos en proyectos del centro tecnológico...

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Los empleados de Calidad Pascual apadrinan cuatro ONG

Los empleados de Calidad Pascual apadrinan cuatro ONG

09/02/2019
Los empleados de Calidad Pascual vuelven a mostrar su compromiso con aquellos colectivos sociales en mayor riesgo de exclusión, a través de la tercera edición del concurso de proyectos sociales ‘Está en tu mano’,...

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Arla: el sabor de siempre con menos materia grasa

Arla: el sabor de siempre con menos materia grasa

09/02/2019
España experimenta una especial tendencia y atención generalizada por el cuidado de la alimentación y los productos naturales, que continuará fraguándose a lo largo de 2019. Sin embargo, esto no implica que la población...

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Alimentaria FoodTech 2020 dará servicio a toda la cadena alimentaria en su nueva convocatoria

Alimentaria FoodTech 2020 dará servicio a toda la cadena alimentaria en su nueva convocatoria

08/02/2019
Procesamiento, ingredientes, packaging, industria 4.0 y seguridad alimentaria. Con estos cinco ingredientes se cocina la próxima edición de Alimentaria FoodTech, que inicia una nueva etapa para dar servicio a la totalidad de los sectores...

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La Fundación Vet+i presenta sus actividades al nuevo director de la AEI

La Fundación Vet+i presenta sus actividades al nuevo director de la AEI

08/02/2019
La Fundación Vet+i y la Agencia Estatal de Investigación (AEI) ratifican su compromiso de mantener y mejorar la colaboración en todo lo relacionado con la investigación, el desarrollo y la innovación en el terreno de...

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Zoetis en el sector del diagnóstico en clínica veterinaria de la mano de VetScan

Zoetis en el sector del diagnóstico en clínica veterinaria de la mano de VetScan

05/02/2019
Una vez consolidada la compra de Abaxis, especialista en instrumentos de diagnóstico en clínica veterinaria, Zoetis consolida su nueva línea de diagnóstico en clínica veterinaria, bajo la marca VetScan. La compañía...

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Nanta consigue una reducción media del 78 por ciento en el uso de antibióticos

Nanta consigue una reducción media del 78 por ciento en el uso de antibióticos

05/02/2019
El compromiso de Nanta con la sostenibilidad de las producciones ganaderas ha quedado plasmado en su proyecto Nutrición sostenible, puesto en marcha en 2016. En virtud del mismo, y tras su adhesión a la iniciativa Reduce del Plan Nacional...

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FIAB y Cleanity renuevan su compromiso por la mejora de la seguridad alimentaria

FIAB y Cleanity renuevan su compromiso por la mejora de la seguridad alimentaria

04/02/2019
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y Cleanity, compañía especializada en productos de limpieza profesional, han renovado su acuerdo de colaboración, con el objetivo de continuar...

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Zoetis continua con su labor de concienciación sobre el uso responsable de antibióticos

Zoetis continua con su labor de concienciación sobre el uso responsable de antibióticos

30/01/2019
Zoetis ha celebrado en Toledo la primera jornada de este año sobre Uso Responsable de Antibióticos, bajo el lema “Uso de antimicrobianos en veterinaria, un reto y una oportunidad: Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos”....

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FIAB y Aecoc abordan los retos del sector agrolimentario

FIAB y Aecoc abordan los retos del sector agrolimentario

30/01/2019
La Asociación de Empresas del Gran Consumo (Aecoc) y la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebran, el próximo 26 febrero, de forma conjunta, su primer Congreso de Desarrollo Sostenible, con el objetivo...

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Grupo Albe, proveedor de productos en Madrid Fusión 2019

Grupo Albe, proveedor de productos en Madrid Fusión 2019

28/01/2019
Bajo el título “Reformulando la cocina: cambian las reglas”, Madrid Fusión 2019 ha comenzado su 17 edición, en la que se están dando a conocer a las grandes figuras del panorama gastronómico en una revisión...

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Jordi Bernabeu, director de Markem-Imaje en el mercado ibérico, nuevo presidente de Hispack

Jordi Bernabeu, director de Markem-Imaje en el mercado ibérico, nuevo presidente de Hispack

28/01/2019
El Consejo de Administración de Fira de Barcelona ha nombrado a Jordi Bernabeu, director de Markem-Imaje en España y Portugal, como nuevo presidente del comité organizador de Hispack 2021, salón internacional de periodicidad...

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Aimplas mantiene el liderazgo en ensayos de materiales plásticos tras obtener el reconocimiento de TÜV Austria

Aimplas mantiene el liderazgo en ensayos de materiales plásticos tras obtener el reconocimiento de TÜV Austria

28/01/2019
Los laboratorios del Instituto Tecnológico del Plástico (Aimplas) podrán otorgar a las empresas obtener las etiquetas OK Compost Industrial, OK Compost Home, OK Biodegradable Soil y Seedling a través de sus ensayos, gracias...

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Neiker-Tecnalia impulsa seis escuelas agrosostenibles en Uganda

Neiker-Tecnalia impulsa seis escuelas agrosostenibles en Uganda

28/01/2019
Neiker-Tecnalia colabora con la ONG local Cape of Good Hope Orphan Care (Coghoc) en la instalación de letrinas secas tipo Ecosan, tanques de recogida de agua de lluvia, criaderos de cerdos, gallineros y huertos ecológicos, completando así...

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Zeulab lanza una solución única para el análisis de salmonella y listeria sin necesidad de laboratorio

Zeulab lanza una solución única para el análisis de salmonella y listeria sin necesidad de laboratorio

28/01/2019
Zeulab, respondiendo a las demandas del sector, ha desarrollado un sistema pionero para que todas las industrias, sin riesgo, sin necesidad de equipamiento adicional, en cualquier momento y por personal no cualificado, puedan hacer autocontrol de su producción....

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Un recorrido por los últimos 4.000 años: leche y lácteos, una tendencia de consumo

Un recorrido por los últimos 4.000 años: leche y lácteos, una tendencia de consumo

28/01/2019
El ser humano consume productos lácteos desde hace varios miles de años (más de 4.000 según algunas fuentes). ¿Sabemos cuáles son las razones que hacen posible que podamos seguir disfrutando de la leche después...

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Luis Planas resalta la calidad y variedad de la producción y oferta agroalimentaria española

Luis Planas resalta la calidad y variedad de la producción y oferta agroalimentaria española

28/01/2019
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, afirma que nuestros alimentos y bebidas contribuyen situar a España como un referente de la gastronomía a nivel mundial. En su visita a la Feria Internacional de Turismo...

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Una completa Action de recetas de Nestlé Cocina y Directo al Paladar

Una completa Action de recetas de Nestlé Cocina y Directo al Paladar

28/01/2019
Las recetas de Directo al Paladar y Nestlé Cocina, los dos grandes referentes digitales en materia de gastronomía e inspiración culinaria, ya están a pleno rendimiento en la nueva Action desarrolla para el Asistente de Google....

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De Heus España comienza el año con un nuevo director general

De Heus España comienza el año con un nuevo director general

23/01/2019
De Heus ha nombrado a Jean-François Honoré como nuevo director general de su sede en España, relevando a José Manuel García Díaz, tras ocho años y medio al frente de la compañía. Honoré,...

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La industria de alimentación y bebidas ratifica su compromiso para la mejora de la composición de más de 3.500 productos

La industria de alimentación y bebidas ratifica su compromiso para la mejora de la composición de más de 3.500 productos

23/01/2019
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y asociaciones sectoriales representadas en la Federación han ratificado el Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos...

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Estudio del metagenoma para distinguir las vacas lecheras más eficientes y menos contaminantes

Estudio del metagenoma para distinguir las vacas lecheras más eficientes y menos contaminantes

23/01/2019
Un estudio realizado por un equipo de investigadores del IRTA, ETSIAAB-UPM, INIA y de la empresa Blanca from the Pyrenees, junto con el Ecodev de Australia, muestra la relación entre la microbiota ruminal, el consumo de alimento y la eficiencia...

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Responsabilidad Social Corporativa, piedra angular del código de conducta de Arla

Responsabilidad Social Corporativa, piedra angular del código de conducta de Arla

23/01/2019
Arla mantiene un gran compromiso con sus trabajadores, clientes y consumidores, a los que siempre trata de transmitir y hacerles partícipes de sus valores. Desde la cooperativa buscan la mejor forma conducir la compañía de forma sostenible...

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16 Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad

16 Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad

23/01/2019
Las pautas de consumo de la sociedad evolucionan con rapidez, y los consumidores incorporan cada vez más variables en su proceso de toma de decisiones: salud a largo plazo, sostenibilidad ambiental, bienestar animal y conceptos éticos en...

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Nuevo director de Estrategia y Operaciones en Zoetis

Nuevo director de Estrategia y Operaciones en Zoetis

23/01/2019
Zoetis ha nombrado a Juan Carlos Moreno director de Estrategia y Operaciones de España. Desde esta posición, apoyará a la dirección general en la elaboración de un sistema de inteligencia de negocio para monitorización...

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Tomás Pascual: “El consumidor demanda respuestas cada vez más complejas”

Tomás Pascual: “El consumidor demanda respuestas cada vez más complejas”

21/01/2019
Desde 1977, la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) trabaja en defensa de los intereses del sector. su presidente, Tomás Pascual Gómez-Cuétara, nos expone la situación de...

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Nace el Instituto Español de Nutrición Personalizada, impulsado por Capsa Food

Nace el Instituto Español de Nutrición Personalizada, impulsado por Capsa Food

21/01/2019
Nace el Instituto Español de Nutrición Personalizada, dedicado a la investigación y gestión de proyectos para mejorar la salud y bienestar a través de la nutrición de precisión cuyo accionista de referencia...

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Diseminación de las resistencias a antibióticos en el medio ambiente

Diseminación de las resistencias a antibióticos en el medio ambiente

21/01/2019
Neiker-Tecnalia, Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea (UPV/EHU) y Basque Centre for Climate Change (BC3) promoverán y liderarán la investigación científica y la transferencia de conocimiento en relación...

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Zeulab recibe el “Premio Aragón Investiga” del Gobierno de Aragón

Zeulab recibe el “Premio Aragón Investiga” del Gobierno de Aragón

21/01/2019
Zeulab ha recibido el Premio Aragón Investiga del Gobierno de Aragón, que distingue a las organizaciones que apoyan la investigación, la innovación o la transferencia de conocimientos en la región. La consejera de Innovación,...

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Entra en vigor la norma que obliga a indicar el país de origen de los lácteos en el etiquetado

Entra en vigor la norma que obliga a indicar el país de origen de los lácteos en el etiquetado

21/01/2019
Entra en vigor el Real Decreto 1181/2018, relativo a la indicación del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de leche y productos lácteos. Esta legislación regulará, durante los próximos dos...

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Premios Ecotrophelia España 2019: se busca el alimento más innovador

Premios Ecotrophelia España 2019: se busca el alimento más innovador

16/01/2019
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha abierto el plazo de inscripción para la X Edición de los Premios Ecotrophelia España. El concurso apoya a las iniciativas alimentarias...

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Reunión de seguimiento del Acuerdo lácteo: buen comportamiento de los indicadores sectoriales europeos

Reunión de seguimiento del Acuerdo lácteo: buen comportamiento de los indicadores sectoriales europeos

15/01/2019
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha presidido la XIV reunión de seguimiento del Acuerdo para la sostenibilidad de la cadena de valor del sector de vacuno de leche para hacer seguimiento del desarrollo...

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Iberqués Extremadura comercializa la Torta del Casar con certificación Halal

Iberqués Extremadura comercializa la Torta del Casar con certificación Halal

15/01/2019
La empresa Iberqués Extremadura ha sido certificada para comercializar Torta del Casar y otros quesos que elabora en sus dos centros de producción bajo el sello Halal. Esta acreditación no sólo contempla la aptitud de la Torta...

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Queserías Picos de Europa, Premio Alimentos de España al mejor queso azul

Queserías Picos de Europa, Premio Alimentos de España al mejor queso azul

15/01/2019
La alianza estratégica de Quesos El Pastor y Queserías Picos de Europa suma un nuevo motivo de celebración. Tras los numerosos galardones cosechados por la compañía de Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora) en la última...

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Un mayor control de la calidad para la leche D. O. Queso Manchego

Un mayor control de la calidad para la leche D. O. Queso Manchego

15/01/2019
José Pérez Cuenca, presidente de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) en Albacete; Jorge Navarro, secretario provincial de la organización agraria y Juan Miguel Cebrián, vicepresidente, han hecho...

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Inlac explica las principales diferencias entre la leche y las bebidas vegetales

Inlac explica las principales diferencias entre la leche y las bebidas vegetales

11/01/2019
Desde hace unos años, las bebidas vegetales se han venido haciendo hueco en la cesta de la compra de muchos consumidores. El desconocimiento ha provocado que se las considere como un sustitutivo de la leche, lo que nos lleva a preguntarnos si sabemos...

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Calidad en las queserías artesanales con Sánchez Cañamero

Calidad en las queserías artesanales con Sánchez Cañamero

11/01/2019
Como especialista en industria láctea, elaboración de quesos y queserías artesanales, la empresa Sánchez Cañamero, S. L. pone el mayor cuidado en la fabricación de sus productos cumpliendo con la normativa vigente...

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Reny Picot, entre las grandes lácteas que escoge el SGA de Generix

Reny Picot, entre las grandes lácteas que escoge el SGA de Generix

10/01/2019
Industrias Lácteas Asturianas (ILAS), cuarta compañía del sector de productos lácteos en España por volumen de facturación, ha confiado en la firma Generix mejorar la fiabilidad, trazabilidad y la gestión...

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Nuevo cultivo starter diseñado para queso blanco de estilo mediterráneo

Nuevo cultivo starter diseñado para queso blanco de estilo mediterráneo

10/01/2019
Chr. Hansen. ayuda a los fabricantes de queso a garantizar la diferenciación de sus productos con el lanzamiento de DVS White Flora, tres cultivos que facilitan la formación de ricas notas aromáticas en el queso blanco. Dicha categoría...

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Palex Medical distribuye QFast en exclusiva en España y Portugal

Palex Medical distribuye QFast en exclusiva en España y Portugal

10/01/2019
Palex Medical ha alcanzado un acuerdo con iMiCROQ para la distribución en exclusiva en España y Portugal de su portafolio de productos QFast para seguridad agroalimentaria, que permite la determinación sencilla, rápida y fiable...

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José Luis Saiz, consejero delegado de Calidad Pascual: “La innovación es la estrategia más efectiva para diferenciarse”

José Luis Saiz, consejero delegado de Calidad Pascual: “La innovación es la estrategia más efectiva para diferenciarse”

08/01/2019
La empresa Calidad Pascual destaca por su carácter innovador, su política empresarial ligada al desarrollo sostenible y el cuidado tanto de sus animales como de sus productos y clientes. José Luis Saiz, director general ejecutivo...

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El yogur: mayor aporte nutricional por menos calorías

El yogur: mayor aporte nutricional por menos calorías

08/01/2019
El yogur es un alimento de alta densidad nutricional, pues aporta cantidades significativas de nutrientes esenciales con un bajo aporte calórico. Un yogur entero cubre menos del cinco por ciento del gasto energético medio de un varón...

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El consumo de una leche de crecimiento aumenta la salud en niños de dos años

El consumo de una leche de crecimiento aumenta la salud en niños de dos años

08/01/2019
La revista “The Journal of Nutrition (Nutrient Requirements and Optimal Nutrition)” ha publicado un ensayo clínico sobre el consumo de leche de vaca y una leche de crecimiento en relación al estatus de vitamina D y de hierro...

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Declaración de Madrid por la Nutrición y la Cultura en el siglo XXI

Declaración de Madrid por la Nutrición y la Cultura en el siglo XXI

08/01/2019
Con motivo del IV World Congress of Public Health Nutrition y el XII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), la Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha suscrito la denominada Declaración...

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El bienestar natural de Arla se basa en su compromiso con el entorno

El bienestar natural de Arla se basa en su compromiso con el entorno

08/01/2019
La estrategia de bienestar natural de Arla Foods radica en tres pilares fundamentales que mantienen en pie la compañía: animales, clima y naturaleza. La base para que los lácteos de la cooperativa sean naturales y de alta calidad...

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Exceleite, los premios a la leche más excelente

Exceleite, los premios a la leche más excelente

08/01/2019
Los Premios Exceleite reconocen la excelencia higiénico-sanitaria de las explotaciones lecheras, al premiar la calidad desde el origen y el compromiso de los ganaderos en la labor que realizan en sus granjas. Están convocados por la Xunta...

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Los texturizantes de Hydrosol contribuyen a la reducción del contenido de azúcar

Los texturizantes de Hydrosol contribuyen a la reducción del contenido de azúcar

08/01/2019
La reducción del azúcar en los alimentos se ha convertido en un tema de gran actualidad en todo el mundo. En Alemania, el comercio realiza campañas para llamar la atención sobre el bajo contenido de azúcar de sus marcas...

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Seminario ‘El papel de los lácteos en la salud. Mitos y realidades’

Seminario ‘El papel de los lácteos en la salud. Mitos y realidades’

22/12/2018
Más del 60% del calcio de la dieta media española procede de los lácteos y es difícil conseguir un aporte adecuado del mineral sin tomar suficiente cantidad de estos alimentos. Así lo afirmaron expertos de referencia...

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25 años de Hydrosol: De startup a empresa global

25 años de Hydrosol: De startup a empresa global

21/12/2018
En el año 1993 Hydrosol operaba en el mercado con un solo producto. Desde entonces, la sociedad ha evolucionado hasta convertirse en uno de los proveedores líderes internacionales de soluciones en el sector de los ingredientes. La empresa...

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CLUN lanza su mantequilla Únicla, la única ‘naturalmente fácil de untar’

CLUN lanza su mantequilla Únicla, la única ‘naturalmente fácil de untar’

21/12/2018
Cooperativas Lácteas Unidas (CLUN) añade un nuevo producto a su gama Premium. El perfil mejorado de ácidos grasos de la leche Únicla, procedente de la alimentación diferencial y el bienestar animal de las vacas se traslada...

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Fepale y FAO reúnen a grupo de analistas económicos del sector lácteo

Fepale y FAO reúnen a grupo de analistas económicos del sector lácteo

21/12/2018
Más de treinta expertos, provenientes de once países de América Latina y El Caribe, se reunieron en Bogotá para analizar un marco metodológico que permita entender con mayor profundidad los factores que determinarán...

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El proyecto SCOoPE presenta sus resultados a las cooperativas lácteas

El proyecto SCOoPE presenta sus resultados a las cooperativas lácteas

21/12/2018
Cooperativas Agro-alimentarias de España celebró una jornada del sector lácteo, en la que José Luis García, catedrático en ingeniería agroforestal de la Universidad Politécnica de Madrid, presentó...

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Cinco envases españoles ganan el mayor concurso de packaging del mundo

Cinco envases españoles ganan el mayor concurso de packaging del mundo

21/12/2018
Cinco envases españoles han sido premiados en los WorldStar Awards 2019, el concurso de packaging más importante del mundo. En esta competición sólo participan productos galardonados previamente en certámenes nacionales...

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‘La leche es perfección’, hoy y para la próxima generación

‘La leche es perfección’, hoy y para la próxima generación

21/12/2018
Los asistentes al Congreso Mundial del Sector Lácteo 2018, organizado por la International Dairy Federation (IDF) coincidieron en resumir este evento con el lema ‘la leche es perfección’, parafraseando las palabras de Hipócrates,...

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El Clusaga lidera la creación de Hubs de innovación digital en Galicia

El Clusaga lidera la creación de Hubs de innovación digital en Galicia

21/12/2018
El consejero de Economía, Empleo e Industria de la Xunta de Galicia, Francisco Conde, aseguró que los hubs de innovación digital serán un instrumento estratégico capaz de impulsar los principales sectores económicos...

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Feiraco, 50 años liderando el cooperativismo en el sector lácteo gallego

Feiraco, 50 años liderando el cooperativismo en el sector lácteo gallego

21/12/2018
Feiraco festejó con un evento conmemorativo su medio siglo de existencia liderando el sector lácteo gallego desde el cooperativismo. El acto reunió a más de 300 personas entre socios, clientes y colaboradores, además...

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Los quesos de Quinkana suman nuevos premios

Los quesos de Quinkana suman nuevos premios

20/12/2018
Los quesos de cabra de Productos Lácteos Artesanales de Fuente Palmera (Córdoba) están logrando una importante cosecha de premios en este año 2018. El Concurso Nacional de Quesos de Cabra Tabefe, el certamen mundial World Cheese...

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Éxito de los quesos zamoranos en el World Cheese Awards 2018

Éxito de los quesos zamoranos en el World Cheese Awards 2018

20/12/2018
La última edición de los World Cheese Awards 2018, celebrada en Noruega el pasado 2 de noviembre, ha supuesto un completo éxito parra el sector quesero zamorano, en el que ocho queserías de la provincia han logrado medallas...

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Las cooperativas, motor del sector agroganadero y claves para el lácteo gallego

Las cooperativas, motor del sector agroganadero y claves para el lácteo gallego

20/12/2018
La Consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia destinará el próximo año un total de 24 millones de euros para fomentar las inversiones en creación, ampliación y modernización de nuestra industria...

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FIAB promueve la actividad internacional de más de 740 empresas en 2018

FIAB promueve la actividad internacional de más de 740 empresas en 2018

20/12/2018
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha desplegado un completo programa de promoción internacional durante 2018, que ha permitido impulsar la actividad exportadora de un total de 740 empresas...

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Abierto el plazo de preinscripción para la Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora

Abierto el plazo de preinscripción para la Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora

20/12/2018
La página web de Zamora10 recoge los formularios de preinscripción para acceder a la Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora, (Enilza), cuyo primer módulo formativo comienza el próximo 4 de febrero del 2019. El...

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La realidad del azúcar en los yogures

La realidad del azúcar en los yogures

20/12/2018
El yogur se presenta como una alternativa saludable, que completa una dieta equilibrada y saludable. Pero ¿cuál es el rol juega el azúcar en este alimento? Para Nuria Guillén, dietista y nutricionista en el Hospital Sant Joan...

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Tecnología, agilidad y colaboración, ingredientes para satisfacer al consumidor

Tecnología, agilidad y colaboración, ingredientes para satisfacer al consumidor

20/12/2018
La tecnología permite a la industria alimentaria ofrecer al consumidor aquello que demanda. Además, en estos momentos de disrupción, las empresas deberán ofrecer soluciones de una forma ágil, mediante la colaboración...

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Galicia apuesta por crear valor añadido en la industria alimentaria

Galicia apuesta por crear valor añadido en la industria alimentaria

20/12/2018
El presidente del Gobierno gallego, Alberto Núñez Feijóo, apuesta por la transformación de los productos alimentarios para crear valor añadido, como demuestra la inversión realizada por la Xunta entre los años...

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UCCL advierte del peligro de incrementar la producción de leche de cabra

UCCL advierte del peligro de incrementar la producción de leche de cabra

20/12/2018
La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) advierte del peligro de las maniobras empleadas por las grandes industrias lácteas de la región para fomentar la producción de leche de cabra en la comunidad autónoma...

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Jornada sobre certificación de productos y procesos en el ámbito vasco-navarro

Jornada sobre certificación de productos y procesos en el ámbito vasco-navarro

20/12/2018
La sede de Fundación Hazi en Arcaute (Álava) acogió una jornada sobre certificación de productos y procesos en el ámbito vasco-navarro a la que acudieron más de 50 personas relacionadas con la materia. Asier Arrese,...

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Se presenta la Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora

Se presenta la Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora

19/12/2018
La Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora (Enilza) se presentó en un acto presidido por la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, acompañada del alcalde de Zamora,...

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Larsa aumenta su gama de postres elaborados con leche de pastoreo

Larsa aumenta su gama de postres elaborados con leche de pastoreo

19/12/2018
Continuando con su línea basada en las tradiciones más relevantes de la gastronomía y la tradición de Galicia, Larsa ha presentado sus nuevos yogures con sabores. Todos ellos son elaborados con Leche de Pastoreo, procedente...

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Campaña de AEFY para poner en valor los beneficios nutricionales del yogur

Campaña de AEFY para poner en valor los beneficios nutricionales del yogur

19/12/2018
Los fabricantes del yogur en España han lanzado la campaña “El yogur alimenta tu salud”, con la que se pretende promover los beneficios de este alimento. Con esta iniciativa, los fabricantes de yogur revindican el papel de este...

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III Encuentro de empresas Reyno Gourmet

III Encuentro de empresas Reyno Gourmet

19/12/2018
Pamplona ha acogido el III Encuentro de Empresas Reyno Gourmet. El evento reunió a más de un centenar de personas pertenecientes a las empresas de la esta marca, además de representantes de los Consejos Reguladores de las Denominaciones...

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La indicación del origen de los productos lácteos, obligatoria

La indicación del origen de los productos lácteos, obligatoria

19/12/2018
El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un real decreto por el que se establece la obligatoriedad de incluir la indicación de origen en el etiquetado de la leche y los productos...

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Diferentes miradas al sector lácteo vasco, jornada en Hernani

Diferentes miradas al sector lácteo vasco, jornada en Hernani

19/12/2018
La organización agraria ENBA celebrará el próximo día 21 de diciembre, en la localidad guipuzcoana de Hernani, una jornada láctea, titulada “Diferentes miradas al sector lácteo vasco”. Este encuentro,...

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Inlac auspicia una campaña de promoción de los productos lácteos de origen local

Inlac auspicia una campaña de promoción de los productos lácteos de origen local

19/12/2018
Inlac es la organización Interprofesional láctea que engloba a todo el sector lácteo. Sus miembros representan tanto a la rama de producción, a través de ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-Alimentarias de España,...

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Un detector de bacterias en briks, premiado por MIDE

Un detector de bacterias en briks, premiado por MIDE

17/12/2018
El proyecto MIC (Monitorización Inteligente para la Calidad), un sistema de detección de bacterias a través de un biosensor en los briks, ha resultado ganador del primer Hackathon sobre la Industria 4.0 desarrollado por Madrid Innovation...

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La industria de alimentación y bebidas impulsa la economía española

La industria de alimentación y bebidas impulsa la economía española

13/12/2018
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado su Asamblea General, en la que su presidente, Tomás Pascual Gómez-Cuétara, ha realizado una valoración de la actividad...

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Queso Idiazabal logra determinar genéticamente la raza de origen del producto

Queso Idiazabal logra determinar genéticamente la raza de origen del producto

13/12/2018
La Denominación de Origen Queso Idiazabal ha implementado una tecnología para determinar genéticamente si la leche utilizada en los quesos de esta variedad provienen exclusivamente de ovejas de las razas Latxa o Carranzana, tal como...

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Se reúne la Red Española de Bacteriófagos y elementos transductores-FAGOMAII

Se reúne la Red Española de Bacteriófagos y elementos transductores-FAGOMAII

13/12/2018
De forma reciente se celebró en Alcalá de Henares (Madrid) la quinta reunión anual de la Red Temática “Bacteriófagos y elementos transductores- FAGOMAII”. Este encuentro fue organizado por Modesto Redrejo,...

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El embajador de República Dominicana visita las instalaciones de Capsa Food

El embajador de República Dominicana visita las instalaciones de Capsa Food

13/12/2018
El embajador de la República Dominicana en España, Olivio Rodríguez Huertas, ha visitado las instalaciones de Capsa Food en Granda (Siero), en un acto al que acudió acompañado de la encargada política de la Embajada,...

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La mantequilla Lurpak de Arla Foods cautiva al chef Mario Sandoval

La mantequilla Lurpak de Arla Foods cautiva al chef Mario Sandoval

13/12/2018
Mario Sandoval ha dirigido el taller de cocina de un menú navideño compuesto por ravioli de verdura y marisco, dorada a la sal, pularda rellena y turrón de chocolate. En cuatro grupos capitaneados por el chef dos estrellas Michelin...

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Quesos del Casar galardonada en los World Cheese Awards 2018

Quesos del Casar galardonada en los World Cheese Awards 2018

12/12/2018
La empresa Quesos del Casar, S. L. vuelve a recibir un reconocimiento a la calidad de sus productos en la cata internacional World Cheese Awards 2018, que este año se celebró en la localidad noruega de Bergen. Dicho certamen, de carácter...

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El chef español José Andrés, reconocido por su promoción del queso manchego

El chef español José Andrés, reconocido por su promoción del queso manchego

12/12/2018
El Gobierno de Castilla-La Mancha y la Denominación de Origen Queso Manchego han reconocido a José Andrés su labor de difusión de esta variedad de queso en Estados Unidos. Así lo indicaba Patricia Franco, consejera de...

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‘Quesos de Luna’ recibe la medalla de bronce en la ‘World Cheese Awards’

‘Quesos de Luna’ recibe la medalla de bronce en la ‘World Cheese Awards’

12/12/2018
Quesos de Luna ha sido galardonada con la medalla de bronce en la última edición de los World Cheese Awards por su queso ‘Cremosos de Cabra’. Juan José Luna y Rosana Golvano son los responsables de esta quesería...

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Premio Super Gold para queso ‘Marantona Curado’ de La Casota

Premio Super Gold para queso ‘Marantona Curado’ de La Casota

12/12/2018
El prestigioso concurso World Cheese Awards 2018 otorgó el premio ‘Super Gold’ al queso ‘Marantona Curado’, de la fábrica solanera La Casota. Esta firma ha conseguido otros reconocimientos más, como Premio...

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Éxito de la I Feria del Queso Manchego de La Solana

Éxito de la I Feria del Queso Manchego de La Solana

12/12/2018
La localidad de La Solana (Ciudad Real) albergó, por espacio de tres días, una feria dedicada íntegramente a uno de los productos simbólicos de Castilla-La Mancha, y que contó con la presencia de las empresas Pérez...

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El Gobierno regula la prohibición de la venta a pérdidas en España

El Gobierno regula la prohibición de la venta a pérdidas en España

12/12/2018
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha valorado la aprobación del Real Decreto-Ley de Medidas Urgentes para el Impulso de la Competitividad Económica en la Industria y el Comercio, con el que queda regulada...

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Calidad Pascual apoya la campaña de la Fundación Sandra Ibarra

Calidad Pascual apoya la campaña de la Fundación Sandra Ibarra

12/12/2018
Calidad Pascual continúa su apoyo a la campaña ‘Libro Solidario’, promovida por la Fundación Sandra Ibarra y Cipri Quintas, y que consiste en la instalación de máquinas expendedoras de libros en hospitales,...

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El IRTA y bonÀrea Corporació formalizan un acuerdo de colaboración

El IRTA y bonÀrea Corporació formalizan un acuerdo de colaboración

12/12/2018
El director general del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), Josep Usall, y el consejero delegado de bonÀrea Corporació, Ramon Alsina, han firmado un acuerdo de colaboración a partir del cual...

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MeetingPack 2019: economía circular en el envase para alimentación y bebidas

MeetingPack 2019: economía circular en el envase para alimentación y bebidas

12/12/2018
En el año 2030, todos los envases de plástico existentes en el mercado de la UE deberán ser reutilizables o reciclables. El cumplimiento de este objetivo abre un tiempo de cambios y un impulso a la innovación tecnológica...

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Jornada de transferencia de CNTA

Jornada de transferencia de CNTA

12/12/2018
‘El poder del consumidor para transformar la industria alimentaria: nuevos modelos de negocio y casos de éxito’ es el marco escogido para la jornada de transferencia que organiza el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria...

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Nuevo Witness BVDV: test rápido de detección de BVD en granja

Nuevo Witness BVDV: test rápido de detección de BVD en granja

11/12/2018
Zoetis amplía su gama de test diagnósticos para su uso en granja con el nuevo Witness BVDV, kit de análisis para la detección de antígeno de Diarrea Vírica Bovina (BVD), a partir de una muestra de cartílago...

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Concedidos los II Premios qdequesos

Concedidos los II Premios qdequesos

07/12/2018
El jurado de los Premios qdequesos ha hecho públicos los ganadores de esta edición en las categorías de Carta de Quesos en Restauración, Tienda destacada que impulse la venta de Queso, Evento Público, Persona relevante...

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Rosario Arredondo, nueva presidente de Inlac

Rosario Arredondo, nueva presidente de Inlac

07/12/2018
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) ha celebrado su Asamblea General, en la que se ha renovado la Junta Directiva, una vez finalizado el periodo del mandato de la anterior. En el transcurso de este encuentro, se ha elegido a...

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José Luis Martín: “En quesos de cabra y oveja somos los más competitivos del mundo”

José Luis Martín: “En quesos de cabra y oveja somos los más competitivos del mundo”

07/12/2018
José Luis Martín es un experto conocedor del sector del queso, asesor y formador de queseros. Cuenta también con una tienda de quesos en el Mercado de Barceló de Madrid, que incorpora una ‘cava de afinado’ visible...

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El marco normativo del sector y el Brexit, temas de la reunión entre Veterindustria y la Comisión Europea

El marco normativo del sector y el Brexit, temas de la reunión entre Veterindustria y la Comisión Europea

05/12/2018
La inminente publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea de los nuevos reglamentos sobre Medicamentos Veterinarios y Piensos Medicamentosos fue uno de los temas tratados en el encuentro mantenido entre Anne Bucher, directora general...

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Mantequerías Arias, premiada por su plan de igualdad

Mantequerías Arias, premiada por su plan de igualdad

04/12/2018
La Delegación del Gobierno en el Principado de Asturias ha reconocido con una distinción especial de los Premios Menina el plan de igualdad de Mantequerías Arias por su lucha en favor de la igualdad. Delia Losa, delegada del Gobierno...

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SD Filtration, el mejor socio en filtración

SD Filtration, el mejor socio en filtración

04/12/2018
La empresa española Image, S. L, con más de 20 años en el sector lácteo, ha comenzado su colaboración con SD Filtration, una compañía de reciente creación, subsidiaria del proveedor danés...

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Quesos Rocinante apuesta por una imagen renovada

Quesos Rocinante apuesta por una imagen renovada

04/12/2018
Quesos Rocinante ha presentado su nueva imagen en un acto celebrado en la sede de la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid, y en el que se pudo disfrutar del sabor de esta marca con más de 50 años de historia. José Antonio...

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Alimentación y Bebidas, la gran obra sobre la cadena alimentaria española

Alimentación y Bebidas, la gran obra sobre la cadena alimentaria española

04/12/2018
Alimentación y Bebidas (Food & Beverages) es el título de la gran obra editada por Thompson Reuters, que ofrece una exhaustiva radiografía de la primera industria del país, y que repasa de manera transversal todos los aspectos...

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Nuestro primer contacto con el sabor umami

Nuestro primer contacto con el sabor umami

04/12/2018
Los españoles se han convertido en los europeos más preocupados por su alimentación, y no es de extrañar, ya que cada día son más los estudios que muestran la repercusión de los alimentos en la salud y...

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Central Lechera Asturiana une a cinco queseros en un nuevo proyecto empresarial

Central Lechera Asturiana une a cinco queseros en un nuevo proyecto empresarial

04/12/2018
La sede social de Central Lechera Asturiana ha acogido la presentación de “El Maestro Quesero”, un proyecto empresarial de la compañía láctea que une a cinco queserías asturianas cuyo lazo en común...

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Se entregan los Premios Alimentos de España

Se entregan los Premios Alimentos de España

04/12/2018
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha entregado los Premios Alimentos de España, que cumplen este año su XXX edición, y con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales...

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Pascual ayuda a cambiar los hábitos de salud de los españoles

Pascual ayuda a cambiar los hábitos de salud de los españoles

04/12/2018
Pascual quiere ayudar a cambiar los hábitos de salud de los españoles comenzando por el desayuno: tres de cada cuatro lo hace mal, según el estudio de la compañía “Descubriendo el momento desayuno”. Y es...

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Zoetis celebra una jornada satélite en el marco de la Jornada de Humeco

Zoetis celebra una jornada satélite en el marco de la Jornada de Humeco

04/12/2018
En el marco de la VII Jornada Internacional Científico-Técnica de Reproducción Bovina de Humeco, recientemente celebrada en Huesca, Zoetis organizó una Jornada Satélite sobre Clarifide, la herramienta genómica...

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Valentín Almansa y Veterindustria analizan conjuntamente la situación de la sanidad animal

Valentín Almansa y Veterindustria analizan conjuntamente la situación de la sanidad animal

04/12/2018
El director general de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Valentín Almansa, analizó junto con Veterindustria varios asuntos relacionados con el estado de la sanidad...

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Javier de Miguel: “La conquista de nuevos mercados es el gran reto del sector”

Javier de Miguel: “La conquista de nuevos mercados es el gran reto del sector”

01/12/2018
Recuperamos la revista realizada en 2016 a Javier de Miguel como presidente de la Asociación Nacional de Fabricantes de Quesos (Anfaque) y gerente de Quesos Dulcinea, empresa quesera fundada en 1925. En ella analiza la situación actual del...

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Lurpak de Arla Foods, el aliado perfecto de Thermomix

Lurpak de Arla Foods, el aliado perfecto de Thermomix

29/11/2018
Desde hace más de un siglo, Lurpak es una de las mantequillas preferidas por los consumidores de todo el mundo. Su calidad y sabor a leche la han convertido en un imprescindible en las recetas de numerosos hogares. Para mantener esta presencia,...

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Próximamente, nueva GUÍA DE QUESOS ESPAÑOLES 2019

Próximamente, nueva GUÍA DE QUESOS ESPAÑOLES 2019

26/11/2018
Nos es grato comunicar al sector que estamos preparando la 2ª GUÍA DE QUESOS ESPAÑOLES. Dicha edición, que se distribuirá en lujoso formato de libro/guía, será la que corresponde con nuestro número...

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Francisco Rodríguez, presidente de Industrias Lácteas Asturianas: “El sector lácteo español tiene capacidad para producir mucho más”

Francisco Rodríguez, presidente de Industrias Lácteas Asturianas: “El sector lácteo español tiene capacidad para producir mucho más”

26/11/2018
De un antiguo salón de baile en la localidad asturiana de Anleo, la única en la zona que contaba con línea de teléfono, a extenderse por todo el mundo. Tras pasar por el Liceo Francés de Madrid y por la Facultad de Ciencias...

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Arla, más que una cooperativa

Arla, más que una cooperativa

26/11/2018
Cien años después de sus inicios en la producción de leche, Arla se mantiene como la cuarta cooperativa láctea a nivel mundial. Un puesto que ha alcanzado gracias a su pensamiento de grupo –siempre priorizando el beneficio...

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DSM presenta el nuevo cultivo Delvo Cheese

DSM presenta el nuevo cultivo Delvo Cheese

23/11/2018
Royal DSM presenta DelvoCheese CT-500, un cultivo desarrollado para conseguir el gusto y la textura específicos del queso de tipo castellano, para que los productores puedan responder a la creciente demanda de quesos de estilo artesano. Los...

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Encuesta de Nanta sobre explotaciones de vacuno de leche de la Península Ibérica

Encuesta de Nanta sobre explotaciones de vacuno de leche de la Península Ibérica

23/11/2018
Nanta presenta los resultados de una encuesta realizada en más de 200 explotaciones de recría de novillas en España y Portugal, cuya principal conclusión es la necesidad de mejorar el manejo del calostro y el control de mediciones...

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Central Lechera Asturiana entregará 25.000 litros de leche para Aldeas Infantiles

Central Lechera Asturiana entregará 25.000 litros de leche para Aldeas Infantiles

23/11/2018
Elegir un brik de leche decorado con motivos navideños, empaquetarlo como un regalo y hacerlo llegar a niños que lo necesitan es la acción solidaria que este año han puesto en marcha Central Lechera Asturiana y Aldeas Infantiles...

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Capsa Food hace su primera incursión fuera del negocio lácteo

Capsa Food hace su primera incursión fuera del negocio lácteo

23/11/2018
En el marco del Plan Estratégico 2017-2020, y en su apuesta por la búsqueda de nuevos negocios, Capsa Food ha entrado en primera ronda de financiación en el capital de Raw Superdrink, start up liderada por el emprendedor Rubén...

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Veterindustria apoya la “Jornada del Día Europeo del Uso Prudente de los Antibióticos”

Veterindustria apoya la “Jornada del Día Europeo del Uso Prudente de los Antibióticos”

20/11/2018
La Asociación Empresarial Española de la Industria de Sanidad y Nutrición Animal estuvo invitada a la presentación del Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos (PRAN), en el marco de la “Jornada...

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Nueva factoría de Hypred en Navarra

Nueva factoría de Hypred en Navarra

19/11/2018
Hypred ha comenzado la construcción de una nueva fábrica en Estella (Navarra), sobre un terreno de más de 12.000 metros cuadrados, que duplicará su capacidad de producción. Tras la incorporación de empresas líderes...

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Queso Calvet: Un reconocimiento muy especial desde Rusia para Tecnical

Queso Calvet: Un reconocimiento muy especial desde Rusia para Tecnical

19/11/2018
En el año 2003, Tecnical suministró su primera planta en Rusia, en la región de Mordovia, concretamente para el combinado quesero de ‘Ichalkovskiy’: una planta quesera para transformar 150.000 litros de leche diarios....

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Retos tecnológicos en el “I Food Start Tech Hackathon”

Retos tecnológicos en el “I Food Start Tech Hackathon”

16/11/2018
El director general del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), Héctor Barbarin, ha inaugurado el I Food Start Tech Hackathon, que tiene como objetivo generar ideas y resolver retos de forma conjunta en el sector alimentario...

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Javier Roza, director general de Mantequerías Arias: “Hay que ofrecer productos superiores a los clientes”

Javier Roza, director general de Mantequerías Arias: “Hay que ofrecer productos superiores a los clientes”

16/11/2018
A veces, los valores más sencillos son los que apuntalan el éxito de una compañía. Mantequerías Arias sitúa al cliente en su centro de gravedad, apoyándose en dos grandes pilares: la calidad y la innovación....

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Teresa Riesgo reafirma la colaboración con Vet+i para impulsar la I+D+i en sanidad animal

Teresa Riesgo reafirma la colaboración con Vet+i para impulsar la I+D+i en sanidad animal

16/11/2018
La directora general de Investigación, Desarrollo e Innovación, Teresa Riesgo, dependiente de la Secretaría de Estado de Universidades, Investigación, Desarrollo e Innovación del Ministerio de Ciencia, Innovación...

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Siete quesos de Reny Picot, elegidos entre los mejores del mundo

Siete quesos de Reny Picot, elegidos entre los mejores del mundo

15/11/2018
Los World Cheese Awards 2018 han vuelto a reconocer la gran calidad de los productos Reny Picot, otorgando a los quesos de esta marca hasta siete medallas, tres de plata y cuatro de bronce, lo que consolida su posición entre las empresas queseras...

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Castello Minimix celebra las navidades con productos gourmet

Castello Minimix celebra las navidades con productos gourmet

15/11/2018
Como cada Navidad, Castello vuelve para ofrecer a los consumidores el sabor y calidad de sus productos gourmet, compartiendo junto a ellos las ocasiones más especiales, con pequeños y deliciosos detalles que van directos al corazón...

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La planta de producción de Zoetis recibe el premio Kaizen Lean 2018

La planta de producción de Zoetis recibe el premio Kaizen Lean 2018

15/11/2018
Zoetis Manufacturing & Research Spain ha recibido uno de los prestigiosos premios del Instituto Kaizen, que reconocen la labor de las empresas españolas más destacadas en Mejora Continua. La compañía gerundense recibió...

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Guía práctica para la integración de sistemas de gestión

Guía práctica para la integración de sistemas de gestión

15/11/2018
¿Cómo integrar con éxito los sistemas de gestión ISO 9001, ISO 14001 o ISO 45001? ¿Cómo crear y desarrollar el plan de integración? La Guía práctica para la integración de sistemas...

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Productos lácteos a debate: Alifarma celebra su III seminario junto con DSM y Tetra Pak

Productos lácteos a debate: Alifarma celebra su III seminario junto con DSM y Tetra Pak

14/11/2018
El Hotel Intercontinental de Madrid acogerá, el próximo día 16 de noviembre, el III Seminario de Productos Lácteos, organizado por Alifarma con la colaboración de DSM y Tetra Pak.Tras la presentación de la Jornada,...

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Maxorata con pimentón, mejor queso español en los World Cheese Awards 2018

Maxorata con pimentón, mejor queso español en los World Cheese Awards 2018

14/11/2018
El D. O. P. majorero semicurado Maxorata, untado con pimentón, de Grupo Ganaderos de Fuerteventura, S. L. y patrocinado por Mitica, ha sido nombrado Best Spanish Cheese [Mejor queso español] en la 31 edición de los World Cheese Awards. Este...

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El Grupo Lactalis apuesta por la leche ecológica

El Grupo Lactalis apuesta por la leche ecológica

14/11/2018
El Grupo Lactalis ha reunido a más de 70 ganaderos en la Segunda Convención de Ganaderos de Leche Ecológica, celebrado en Santiago de Compostela. El acto contó con la presencia del conselleiro de Agricultura de la Xunta de...

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Brenntag lanza nueva marca para Alimentación y Nutrición

Brenntag lanza nueva marca para Alimentación y Nutrición

14/11/2018
Brenntag ha lanzado su nueva marca global Food & Nutrition. Las capacidades específicas de la compañía en la industria de alimentos y bebidas en 73 países, con más de 750 empleados dedicados y 28 centros de aplicación...

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Jornadas del IRTA en torno al sector lechero

Jornadas del IRTA en torno al sector lechero

14/11/2018
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha celebrado sendas jornadas en torno al sector lácteo. Bajo el título ‘Camas compost en las granjas de vacuno lechero’, este encuentro formaba...

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Calidad Pascual, primera empresa de alimentación española para trabajar

Calidad Pascual, primera empresa de alimentación española para trabajar

14/11/2018
Calidad Pascual vuelve a estar presente en el ranking Merco Talento 2018, en el que se posicionan las cien empresas más valoradas para trabajar en España. Este barómetro sitúa a la compañía arandina en el puesto...

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El proyecto “Nutrición Sostenible” de Nanta cumple dos años de servicio

El proyecto “Nutrición Sostenible” de Nanta cumple dos años de servicio

13/11/2018
Desde hace dos años, el proyecto “Nutrición Sostenible” de Nanta conciencia a ganaderos y veterinarios de que otra producción es posible, igual de rentable pero más sostenible y comprometida con la reducción...

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Central Lechera Asturiana recibe el premio NAOS 2017 a la Iniciativa Empresarial

Central Lechera Asturiana recibe el premio NAOS 2017 a la Iniciativa Empresarial

12/11/2018
La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, y el secretario general de Sanidad, Faustino Blanco, han entregado a Marta Hernández Cabria, directora de Calidad y Nutrición de Central Lechera Asturiana, el...

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Optilácteo, una herramienta TIC para la sostenibilidad ganadera

Optilácteo, una herramienta TIC para la sostenibilidad ganadera

08/11/2018
Para conseguir la integración y mejora de la gestión de las granjas de vacuno lechero en base a criterios de sostenibilidad, Calidad Pascual ha desarrollado junto al Centro Tecnológico de Miranda de Ebro (CTME) y al Instituto Tecnológico...

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García Baquero consigue la Medalla de Oro al mejor queso con mix de leches

García Baquero consigue la Medalla de Oro al mejor queso con mix de leches

08/11/2018
Un vez mas, los quesos de García Baquero han triunfado en los World Cheese Awards, al conseguir la medalla Súper Oro, el máximo reconocimiento mundial, para el Maestría Curado; Oro para Reserva 12 meses; y Oro y Bronce para...

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Premio Super Gold en los World Cheese Awards para El Tostado de Entrepinares

Premio Super Gold en los World Cheese Awards para El Tostado de Entrepinares

08/11/2018
El queso “La Reserva Tostado Viejo” de Queserías Entrepinares ha sido galardonado con el premio Super Gold en el prestigioso concurso internacional World Cheese Awards 2018. El jurado, compuesto por un panel de 230 expertos procedentes...

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Medalla Supergold en los World Cheese Awards para el queso azul YBleu de Los Payuelos

Medalla Supergold en los World Cheese Awards para el queso azul YBleu de Los Payuelos

08/11/2018
Quesería Los Payuelos ha vuelto a ser premiada con dos medallas en los prestigiosos World Cheese Awards, el certamen más prestigioso a nivel internacional del mundo del queso. En su 31 Edición, celebrada en la localidad noruega...

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Dos quesos de Central Lechera Asturiana, entre los mejores del mundo

Dos quesos de Central Lechera Asturiana, entre los mejores del mundo

07/11/2018
El queso Cabrales Cueva del Molín gana la medalla de plata en la categoría “Queso azul con denominación de origen” y el queso Ahumado para Sándwich obtiene la medalla de bronce, dentro de la categoría “Queso...

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Sealed Air anuncia un audaz compromiso sobre sostenibilidad y plásticos

Sealed Air anuncia un audaz compromiso sobre sostenibilidad y plásticos

07/11/2018
Sealed Air Corporation ha asumido un decidido compromiso en materia de sostenibilidad y plásticos, para diseñar y hacer avanzar sus innovadoras soluciones de envasado y embalaje para que sean 100% reciclables o reutilizables en 2025. La...

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Fanaost, de Noruega, coronado como World Champion Cheese 2018

Fanaost, de Noruega, coronado como World Champion Cheese 2018

07/11/2018
Fanaost, un queso gouda añejo elaborado por el fabricante noruego Ostegården, destacó en cada una de las etapas del proceso de cata a ciegas que tuvo lugar durante la 31 Edición de los World Cheese Awards. El artesano quesero...

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La fabricación de envases de papel y cartón genera uno de cada 50 empleos en España

La fabricación de envases de papel y cartón genera uno de cada 50 empleos en España

06/11/2018
La cadena de valor de la celulosa, papel y cartón aporta globalmente  a la economía el 4,5% del PIB y genera uno de cada cincuenta empleos en nuestro país, según el informe Importancia socioeconómica de la...

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Central Lechera Asturiana amplía su flota con camiones propulsados por gas natural

Central Lechera Asturiana amplía su flota con camiones propulsados por gas natural

06/11/2018
Dentro de su estrategia de proteger el entorno natural, y reafirmando su lucha contra el cambio climático, Central Lechera Asturiana ha incorporado nuevos camiones de gas natural licuado para sus rutas de transporte. Este combustible permite...

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QueRed en la Fiesta de la Trashumancia 2018

QueRed en la Fiesta de la Trashumancia 2018

03/11/2018
De forma reciente ha tenido lugar la Fiesta de la Trashumancia, con el clásico paso del rebaño por las principales arterias de Madrid. Coincidiendo con esta conmemoración, y en colaboración con la asociación Trashumancia...

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Los Milkshakes de Arla Protein aterrizan en España

Los Milkshakes de Arla Protein aterrizan en España

03/11/2018
La creciente demanda de los consumidores hacia productos con un alto contenido en proteínas ha llevado a Arla Foods a desarrollar una de las gamas más amplias en este segmento. Arla ha logrado combinar un producto nutritivo de calidad con...

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CNTA inaugura su nuevo edificio para las líneas de calidad y seguridad alimentaria

CNTA inaugura su nuevo edificio para las líneas de calidad y seguridad alimentaria

03/11/2018
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) ha inaugurado su nuevo edificio, llamado Jorge Jordana, en honor a uno de los impulsores de este organismo, en un acto presidido por el vicepresidente de Desarrollo Económico...

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Máster en Dirección y Gestión de Empresas de la Industria Sanidad Animal

Máster en Dirección y Gestión de Empresas de la Industria Sanidad Animal

03/11/2018
La Fundación Vet+i-Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal, en colaboración con la escuela de negocios ESIC Business & Marketing School, y con el apoyo de Veterindustria, dio pistoletazo de salida al primer y...

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Zoetis participa en la Fira de la Llet de Vilobí d’Onyar

Zoetis participa en la Fira de la Llet de Vilobí d’Onyar

03/11/2018
Zoetis participó en la séptima Feria de la Leche, celebrada en el marco de la XXXI Festividad de San Galderic en el municipio gerundense de Vilobí d’Onyar. Una feria destinada a resaltar el importante papel del sector agrícola...

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Calidad Pascual ayuda al ganadero a hacer sostenible su negocio

Calidad Pascual ayuda al ganadero a hacer sostenible su negocio

03/11/2018
Desayunos Pascual ha celebrado un nuevo encuentro, en el que se mantuvo un coloquio sobre ‘Eficiencia Productiva y la Ganadería del Futuro’, con la presencia de Joaquín Lorenzo, director de Compras Agro de Calidad Pascual; David...

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Análisis de la situación del ovino y caprino de leche

Análisis de la situación del ovino y caprino de leche

03/11/2018
La directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Esperanza Orellana, ha presidido una reunión con las organizaciones profesionales agrarias representativas en el sector ovino y caprino de leche –COAG, UPA, ASAJA, Cooperativas Agroalimentarias...

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Betelgeux en el Consejo Regional de Asepeyo CV

Betelgeux en el Consejo Regional de Asepeyo CV

02/11/2018
El consejero delegado de Betelgeux, Enrique Orihuel, en representación de la empresa, ha sido nombrado miembro del Consejo Regional de Asepeyo de la Comunidad Valenciana y de Murcia. Se trata de un reconocimiento a la labor que hace la empresa...

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Premio Liderpack para el film Cryovac Sealappeal PSF ZAL de Sealed Air

Premio Liderpack para el film Cryovac Sealappeal PSF ZAL de Sealed Air

02/11/2018
El film Cryovac Sealappeal PSF ZAL de Sealed Air gana un premio liderpack a la innovación en procesos de envasado y se convierte, de nuevo, en candidato para los World Packaging Awards. Los Premios Liderpack son los premios españoles...

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Más de 300 empleados llevan el #BienestarAnimalPascual al punto de venta

Más de 300 empleados llevan el #BienestarAnimalPascual al punto de venta

23/10/2018
La nueva plataforma de comunicación ‘Dar lo mejor’ de Leche Pascual no deja indiferente a nadie. El relanzamiento de la marca comenzaba el pasado mes de junio dando a conocer el certificado Aenor Conform de Bienestar Animal y las acciones...

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Food Start Tech potenciará la transferencia de tecnología a la industria alimentaria

Food Start Tech potenciará la transferencia de tecnología a la industria alimentaria

23/10/2018
Con el objetivo de potenciar una innovación de mayor valor y acelerar la transferencia de tecnología a la industria alimentaria desde la innovación externa y el emprendimiento corporativo, el Centro Nacional de Tecnología y...

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La Fundación Vet+i y el Consejo General de Colegios Veterinarios de España firman un Convenio de Colaboración

La Fundación Vet+i y el Consejo General de Colegios Veterinarios de España firman un Convenio de Colaboración

23/10/2018
La Fundación Vet+i, Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal y el Consejo General de Veterinarios de España (CGCVE) han firmado un Convenio de Colaboración, que recoge, entre otros aspectos, la participación...

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La industria de alimentación y bebidas define sus retos en innovación en Alibetopías 2018

La industria de alimentación y bebidas define sus retos en innovación en Alibetopías 2018

18/10/2018
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado en Madrid la IV Edición de Alibetopías: Nuevos Territorios en Alimentación y Bebidas, donde se han reunido más de 400 profesionales...

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Aenor Laboratorio cumple 10 años con 700.000 análisis en el sector alimentario

Aenor Laboratorio cumple 10 años con 700.000 análisis en el sector alimentario

15/10/2018
Aenor Laboratorio cumple 10 años, en los que ha realizado más de 700.000 análisis a organizaciones del sector alimentario, convirtiéndose en centro de referencia en los controles de calidad y seguridad para los diferentes operadores...

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La Industria de Alimentación y Bebidas agradece su confianza a los consumidores

La Industria de Alimentación y Bebidas agradece su confianza a los consumidores

15/10/2018
#GraciasATuConfianza es el nombre de la campaña que la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) lanza en redes sociales, coincidiendo con la celebración del Día Mundial de la Alimentación....

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Campaña de Nanta para reducir el uso de antimicrobianos en ganadería

Campaña de Nanta para reducir el uso de antimicrobianos en ganadería

12/10/2018
Nanta ha dado a conocer los resultados de las acciones realizadas durante 2017 para reducir el uso de antimicrobianos en ganadería. En el transcurso de un año, la compañía ha reducido un 18% el uso total. Salvo prescripciones...

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Más de 600 normas internacionales, en revisión para el éxito de la Industria 4.0

Más de 600 normas internacionales, en revisión para el éxito de la Industria 4.0

11/10/2018
Con motivo del Día Mundial de la Normalización, la Asociación Española de Normalización, UNE, anuncia la revisión de más de 600 normas o estándares internacionales se con el objetivo de garantizar...

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Arla Apetina, el queso imprescindible en la dieta mediterránea

Arla Apetina, el queso imprescindible en la dieta mediterránea

10/10/2018
Una vida sana se basa en una alimentación equilibrada, en la que resulta fundamental realizar la ingesta diaria recomendada de frutas y verduras, cereales y legumbres, carnes y pescados y, por supuesto, lácteos. Estos últimos juegan...

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Canadá, un referente para la industria española de alimentación y bebidas

Canadá, un referente para la industria española de alimentación y bebidas

08/10/2018
El director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, ha participado en el encuentro empresarial España-Canadá, destinado a fortalecer las relaciones comerciales con el país norteamericano, uno de los más atractivos...

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El Programa Prima de Nanta para recría de novillas en Agropec 2018

El Programa Prima de Nanta para recría de novillas en Agropec 2018

01/10/2018
Nanta ha estado presente en la feria del Campo y de las Industrias Agrícolas, Ganaderas, Forestales y Pesqueras de Gijón (Agropec 2018), que en esta ocasión coincidió con el 39º Concurso Nacional de la Confederación...

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Arla desvela las tres claves de una vida sana

Arla desvela las tres claves de una vida sana

25/09/2018
Mantener una vida sana es uno de los retos a los que nos enfrentamos hoy en día en un país en el que la obesidad infantil ha alcanzado límites insospechados, la comida rápida es el recurso estrella de gran parte de la población,...

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Pascual convierte a sus ganaderos en ‘Instagranjers’

Pascual convierte a sus ganaderos en ‘Instagranjers’

24/09/2018
Leche Pascual ha convertido a seis de sus ganaderos en influencers, como pistoletazo de salida de su nuevo perfil de Instagram. ‘Instagranjers’ es una divertida y original acción dentro de la campaña ‘Dar lo mejor’...

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La nueva directora ejecutiva de Aecosan se reúne con Veterindustria

La nueva directora ejecutiva de Aecosan se reúne con Veterindustria

20/09/2018
Los responsables de Veterindustria se reunieron con Marta García, la nueva directora ejecutiva de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan), a la que acompañaba Victorio Teruel, subdirector...

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Arla amplía su gama de quesos rallados

Arla amplía su gama de quesos rallados

12/09/2018
Tras el éxito de Arla mozzarella, la compañía ha querido trasladar la cremosidad, el hilado, el fundido y dorado de este queso a una nueva variedad, en la que la suave mozzarella danesa se mezcla con la explosión de sabor del...

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Veterindustria se reúne con la nueva directora de la AEMPS

Veterindustria se reúne con la nueva directora de la AEMPS

11/09/2018
Los máximos responsables de la patronal Veterindustria se reunieron con María Jesús Lamas, nueva directora de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS), a la que acompañaba la jefa del Departamento...

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Nocilla y Pascual presentan dos nuevas propuestas de batidos para los más adultos

Nocilla y Pascual presentan dos nuevas propuestas de batidos para los más adultos

06/09/2018
La alianza entre Calidad Pascual e Idilia Foods (compañía española que integra la marca Nocilla) ha dado como fruto el lanzamiento de dos nuevos batidos destinados al público adulto: Nocilla y Pascual Intense. Dos nuevas referencias...

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Zoetis completa la adquisición de Abaxis, líder global en instrumentos de diagnóstico en clínica veterinaria

Zoetis completa la adquisición de Abaxis, líder global en instrumentos de diagnóstico en clínica veterinaria

04/09/2018
Una vez aprobada, el pasado día 31 de julio, la transacción por parte de los accionistas de Abaxis, Zoetis ha anunciado la finalización de la adquisición de esta compañía, especializada en el desarrollo, fabricación...

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Botellas reutilizables de aluminio y tela, el envase del futuro para los más jóvenes

Botellas reutilizables de aluminio y tela, el envase del futuro para los más jóvenes

26/07/2018
Botellas reutilizables y personalizables de aluminio y tela es el proyecto ganador del #Barbac0d1ng, un evento organizado por Calidad Pascual y La Nave, el espacio de innovación del Ayuntamiento de Madrid. El objetivo ha sido retar, a través...

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El Consejo de Administración del IRTA propone a Josep Usall como nuevo director general

El Consejo de Administración del IRTA propone a Josep Usall como nuevo director general

10/07/2018
El Consejo de Administración del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha propuesto a Josep Usall como nuevo director general, tomando el relevo de Josep M. Monfort Bolívar. Esta selección...

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Veterindustria en la toma de posesión de los nuevos cargos del Ministerio de Agricultura

Veterindustria en la toma de posesión de los nuevos cargos del Ministerio de Agricultura

06/07/2018
Santiago de Andrés, director general de la patronal española de sanidad y nutrición animal, acudió a la toma de posesión del nuevo equipo del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, como una...

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Veterindustria celebra sus XXXVI Jornadas de Marketing Zoosanitario

Veterindustria celebra sus XXXVI Jornadas de Marketing Zoosanitario

04/07/2018
La patronal española de sanidad y nutrición animal celebró en Sevilla las XXXVI Jornadas de Marketing Zoosanitario, que fueron inauguradas por el presidente de Veterindustria, Juan Carlos Castillejo, y clausuradas por el representante...

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Central Lechera Asturiana presenta su sello “Garantía Ganadera”, certificado por SGS

Central Lechera Asturiana presenta su sello “Garantía Ganadera”, certificado por SGS

27/06/2018
Central Lechera Asturiana apoya a los ganaderos y al mundo rural para garantizar la sostenibilidad de sus explotaciones y ofrecer la mejor leche, con la creación del sello “Garantía Ganadera”. A través de la certificación...

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Coinga y el IRTA trabajan para dar valor al suero del queso Mahón

Coinga y el IRTA trabajan para dar valor al suero del queso Mahón

25/06/2018
La cooperativa menorquina Coinga, con el apoyo científico del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), está desarrollando un proyecto de investigación, enfocado a la valorización del suero...

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Veterindustria saluda al acuerdo sobre el nuevo Reglamento de piensos medicamentosos de la Unión Europea

Veterindustria saluda al acuerdo sobre el nuevo Reglamento de piensos medicamentosos de la Unión Europea

25/06/2018
Veterindustria da la bienvenida al acuerdo entre el Parlamento Europeo, la Comisión y el Consejo para la actualización de la normativa de la Unión Europea sobre los piensos medicamentosos, que se produce tras el acuerdo alcanzado...

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Videonoticia: resumen 32 Salón Gourmets (7 al 10 de mayo de 2018)

Videonoticia: resumen 32 Salón Gourmets (7 al 10 de mayo de 2018)

20/06/2018
El 32 Salón Gourmets vuelve a consolidarse como la feria de referencia a nivel mundial del producto delicatessen, al constituir un punto de encuentro entre profesionales del sector agroalimentario. Su internacionalización, las novedades...

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Quesos y Besos, el mejor queso de España

Quesos y Besos, el mejor queso de España

20/06/2018
La firma jienense Lácteos Romero Peláez ha sido la ganadora del noveno Campeonato de los Mejores Quesos de España, celebrado en el marco del 32 Salón Gourmets. Olavidia Quesos y Besos es un queso de pasta blanda elaborado en...

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Neiker-Tecnalia comparte experiencias sobre la mejora de la productividad del ganado ovino

Neiker-Tecnalia comparte experiencias sobre la mejora de la productividad del ganado ovino

18/06/2018
El Campus Agroalimentario de Neiker-Tecnalia acogió una reunión de trabajo transnacional del proyecto europeo Sheepnet, que tiene como objetivo intercambiar soluciones para mejorar la productividad del ganado ovino. El proyecto permite compartir...

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Veterindustria aplaude el nuevo Reglamento de la UE sobre medicamentos veterinarios

Veterindustria aplaude el nuevo Reglamento de la UE sobre medicamentos veterinarios

14/06/2018
La patronal de la industria española de sanidad y nutrición animal valora el importante avance en la revisión normativa de medicamentos veterinarios que supone el acuerdo alcanzado recientemente por las instituciones europeas en este...

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La Fundación Vet+i celebra sus diez años de compromiso con la innovación en sanidad animal

La Fundación Vet+i celebra sus diez años de compromiso con la innovación en sanidad animal

04/06/2018
La Fundación Vet+i-Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal conmemoró el décimo aniversario de su creación y de su compromiso con la investigación, el desarrollo y la innovación en sanidad...

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Veterindustria celebra su Asamblea General

Veterindustria celebra su Asamblea General

01/06/2018
La patronal española de sanidad y nutrición animal reunió a una nutrida representación de las empresas asociadas con motivo de la celebración de su Asamblea General Ordinaria que estuvo presidida por el presidente de...

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X Conferencia Anual de Fundación Vet+i

X Conferencia Anual de Fundación Vet+i

28/05/2018
La Fundación Vet+i - Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal, celebra el próximo día 30 de mayo en Madrid su X Conferencia Anual bajo el título “Trabajando por el futuro de la innovación...

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Capsa Food apuesta por su negocio en China

Capsa Food apuesta por su negocio en China

14/05/2018
Capsa acudirá a SIAL Shangai 2018, la mayor muestra comercial de alimentos y bebidas en China, para presentar las nuevos productos de las marcas con las que opera en el mercado internacional (Central Lechera Asturiana, Larsa, Ato y Vega de Oro),...

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“Suprema” de Central Lechera Asturiana, la nueva leche para los +51

“Suprema” de Central Lechera Asturiana, la nueva leche para los +51

09/05/2018
Con el paso del tiempo, es normal que las personas adultas sean más conscientes de la importancia de cuidar sus huesos y músculos para garantizar su bienestar físico. Por ello, Central Lechera Asturiana lanza al mercado su nueva leche...

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Sealed Air recibe varios premios Worldstar & PIDA en cinco países

Sealed Air recibe varios premios Worldstar & PIDA en cinco países

08/05/2018
La World Packaging Organization (WPO) ha galardonado a Sealed Air en cinco países por sus soluciones innovadoras en las categorías de envasado y alimentos. El concurso WorldStar, organizado por la Organización Mundial del Envase (WPO,...

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Veterindustria y la AEMPS analizan las consecuencias del Brexit

Veterindustria y la AEMPS analizan las consecuencias del Brexit

07/05/2018
Veterindustria celebró en Barcelona su undécimo Fórum Técnico, en colaboración con la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS), en el que se trataron los efectos del Brexit en el sector,...

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Mejorar la identidad de la marca y las credenciales de sostenibilidad con Sealed Air

Mejorar la identidad de la marca y las credenciales de sostenibilidad con Sealed Air

27/04/2018
De acuerdo con los objetivos establecidos por Migros para 2020, la empresa cárnica Micarna se vio en la necesidad de adaptar su enfoque de comercialización para reflejar lo que los consumidores suizos esperaban de sus envases: que el producto...

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Innovación de cartón en el envasado skin se Sealed Air

Innovación de cartón en el envasado skin se Sealed Air

27/04/2018
Sealed Air ha mejorado su sistema de envasado Cryovac Darfresh con una nueva base de cartón, que aporta una mayor eficiencia operativa para los procesadores alimentarios, amplía las oportunidades de comercialización y diferenciación...

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Nestlé lanza el Plan La Salud se Entrena

Nestlé lanza el Plan La Salud se Entrena

21/04/2018
Nestlé lanza el Plan La Salud se Entrena, que nace con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las familias, ofreciendo información, herramientas y consejos personalizados en tres ámbitos: Alimentación y Nutrición,...

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Alimentaria se consolida como la primera Feria de alimentación de España

Alimentaria se consolida como la primera Feria de alimentación de España

20/04/2018
La gran plataforma ferial de la industria de la alimentación y hostelería formada por Alimentaria y Hostelco cerró su primera edición conjunta con un gran éxito de convocatoria, internacionalización y negocio....

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Todos los envases de Nestlé serán 100% reciclables o reutilizables en 2025

Todos los envases de Nestlé serán 100% reciclables o reutilizables en 2025

10/04/2018
Nestlé aspira a que el 100% de sus envases sean reciclables o reutilizables para el año 2025, y que ninguno de ellos termine como residuo, ya sea en vertedero o como basura en mares, océanos y vías fluviales. El consejero delegado...

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Cacaolat Noir, el nuevo placer de los auténticos amantes del cacao

Cacaolat Noir, el nuevo placer de los auténticos amantes del cacao

15/03/2018
Cuando algo nos gusta, es muy difícil resistirse. La vida no sería igual sin esos pequeños placeres, y entre ellos, el chocolate negro es sinónimo de deseo, de tentación, de provocación, de satisfacción....

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La revista ILE celebra su 40 ANIVERSARIO con un número ESPECIAL

La revista ILE celebra su 40 ANIVERSARIO con un número ESPECIAL

05/03/2018
Estimados amigos y lectores ILE: En nuestro 40 cumpleaños de servicio ininterrumpido al sector lácteo, queremos hacer un llamamiento a la participación de todas las empresas y convocar a todos los que han sido, son y serán...

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La industria española mostrará su carácter innovador en Alimentaria 2018

La industria española mostrará su carácter innovador en Alimentaria 2018

05/03/2018
El Salón Internacional de Alimentación, Bebidas y Food Service prepara su mayor edición de los últimos años, consolidada como la plataforma de internacionalización y negocio de referencia para la industria del...

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Capsa Food recibe al embajador de Costa de Marfil

Capsa Food recibe al embajador de Costa de Marfil

05/02/2018
Con el objetivo de llegar a nuevos mercados internacionales, Capsa Food ha invitado a Charles Darius Atchimon, embajador de Costa de Marfil, a conocer los procesos de producción y las instalaciones de la compañía láctea. Desde...

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Llega Asana, la única marca láctea con una gama completa de productos ecológicos

Llega Asana, la única marca láctea con una gama completa de productos ecológicos

25/01/2018
Ya está a la venta en España Asana, una innovadora marca que engloba toda una línea de productos elaborados con la mejor leche de los Alpes austriacos, producida en cooperativas ganaderas ecológicas. Sus productos se elaboran...

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Central Lechera Asturiana conmemora su 50 aniversario bajo la presidencia del Rey

Central Lechera Asturiana conmemora su 50 aniversario bajo la presidencia del Rey

22/01/2018
Central Lechera Asturiana ha celebrado su primer medio siglo de historia en la fábrica de Siero (Asturias), en un acto presidido por el rey Felipe VI, al que también asistieron la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio...

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Capsa Food está presente en más de 11 millones de hogares españoles

Capsa Food está presente en más de 11 millones de hogares españoles

04/12/2017
Según el ranking de Kantar sobre Penetración de Mercado en España, Capsa Food gana terreno en el Top20 de las marcas de gran consumo. Al incrementar un 2,7% su presencia, la firma se convierte en el segundo fabricante que más...

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Veolia colabora con Danone Nutricia en China

Veolia colabora con Danone Nutricia en China

06/11/2017
Veolia Water Technologies China Industrial y Nutricia Pharmaceutical Co. Ltd., (Danone Nutricia) han firmado un contrato tipo llave en mano para una planta de producción de agua purificada, con la que esta última podrá incrementar...

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Alfa Laval Iberia inaugura un nuevo centro de servicio en Madrid

Alfa Laval Iberia inaugura un nuevo centro de servicio en Madrid

02/11/2017
Alfa Laval, especialista en soluciones de ingeniería, equipos y servicio postventa para múltiples industrias, ha abierto un nuevo centro de servicio en Algete (Madrid), con el objetivo de ampliar su capacidad y ofrecer un mejor servicio...

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Fundación Caser enseña a los niños hábitos de vida saludables

Fundación Caser enseña a los niños hábitos de vida saludables

26/10/2017
Fundación Caser ha puesto en marcha una iniciativa para fomentar los hábitos de vida saludables y solidarios entre los más pequeños. Se trata de una nueva aplicación móvil que les anima a adquirir un estilo de...

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Hispack 2018 ya tiene contratado el 80% de la superficie prevista

Hispack 2018 ya tiene contratado el 80% de la superficie prevista

18/09/2017
La recuperación económica y el fuerte aumento de la demanda de packaging en todos los sectores industriales y de consumo están impulsando la participación de empresas en la próxima edición de Hispack, que tendrá...

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Boehringer Ingelheim en el Congreso Anual de Anembe

Boehringer Ingelheim en el Congreso Anual de Anembe

24/07/2017
Un año más, la firma Boehringer Ingelheim ha colaborado con el XXII Congreso Anual de la Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina (Anembe), celebrado en Pamplona. El stand de la compañía fue punto de encuentro...

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Reconocimiento a Quescrem Natural por el Instituto Internacional de Calidad y Sabor

Reconocimiento a Quescrem Natural por el Instituto Internacional de Calidad y Sabor

18/07/2017
El queso crema natural de la empresa Quescrem ha vuelto a obtener el Premio Sabor Superior, otorgado por el International Taste and Quality Institute (iTQi), entidad que trabaja en asociación con las 15 instituciones culinarias más prestigiosas...

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Quescrem lanza un yogur único para el profesional

Quescrem lanza un yogur único para el profesional

12/06/2017
Quescrem lanza su última novedad para el mercado profesional, un yogur pensado para cocinar. El departamento de I+D de esta compañía lleva años investigando en la producción de un yogur concentrado, hasta dos veces más...

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Intercambiadores tubulares inox para la industria láctea

Intercambiadores tubulares inox para la industria láctea

05/06/2017
La empresa Quilinox, S. L. presenta los intercambiadores tubulares de calor de MBS, que permiten un intercambio rápido y eficiente de calor en diferentes aplicaciones de la industria láctea, como puede ser la producción de agua caliente...

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Cómo mejorar los quesos: Jornadas técnicas de Chr. Hansen en Palencia y Albacete

Cómo mejorar los quesos: Jornadas técnicas de Chr. Hansen en Palencia y Albacete

28/05/2017
De forma reciente han tenido lugar dos jornadas de formación dirigida a fabricantes de quesos, en Castilla y León y Castilla-La Mancha, organizadas por la empresa Chr. Hansen. La primera de estas jornadas tuvo lugar en la Estación...

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Reset, nuevo servicio de limpieza de Alfa Laval para intercambiadores de calor

Reset, nuevo servicio de limpieza de Alfa Laval para intercambiadores de calor

24/05/2017
Alfa Laval lanza Reset, un nuevo servicio de limpieza mecánica de los intercambiadores de calor, mediante el cual un profesional de la compañía se desplazará a la planta del cliente con toda la estructura necesaria para realizar...

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Válvula aséptica con membrana BBWP

Válvula aséptica con membrana BBWP

03/05/2017
La empresa Quilinox, S. L, especialista en calidad inoxidable, presenta la válvula aséptica con membrana Bardiani BBWP, fabricada bajo las normas 3A-FDA y EHEDG, lo que permite que se utilice en industrias farmacéutica, química...

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La nueva envasadora al vacío Cryovac VS2XDC de Sealed Air cambia entre vacío normal y suave

La nueva envasadora al vacío Cryovac VS2XDC de Sealed Air cambia entre vacío normal y suave

25/04/2017
Como parte de un compromiso continuo con la investigación y el desarrollo, Sealed Air ha anunciado un importante desarrollo tecnológico a su aclamada gama de equipos de envasado al vacío para una producción media-baja. La nueva...

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Nestlé anuncia sus compromisos para 2020

Nestlé anuncia sus compromisos para 2020

07/03/2017
Nestlé ha anunciado sus compromisos para el año 2020 y a largo plazo, en apoyo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas para 2030. Los objetivos a largo plazo de Nestlé son: ayudar a 50 millones de niños...

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Cómo un envase innovador minimiza los desperdicios y maximizar los beneficios

Cómo un envase innovador minimiza los desperdicios y maximizar los beneficios

08/02/2017
A medida que la economía global, fluctuante e incierta, continúa ejerciendo presión sobre las cadenas de gran distribución, minimizar el desperdicio de alimentos es clave para maximizar los márgenes y satisfacer las...

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Sealed Air recibe el premio internacional WorldStar en la categoría de Alimentación

Sealed Air recibe el premio internacional WorldStar en la categoría de Alimentación

08/02/2017
Sealed Air Corporation ganó el WorldStar por su innovador producto de envasado Cryovac Darfresh on Tray. Este certamen, organizado por la World Packaging Organisation (WPO), reconoce el diseño y la tecnología de envasado avanzados,...

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José Bueno, Busines Manager Dairy de Chr. Hansen: "Millones de personas consumen ingredientes de nuestra marca"

José Bueno, Busines Manager Dairy de Chr. Hansen: "Millones de personas consumen ingredientes de nuestra marca"

10/11/2015
La empresa Chr. Hansen es especialista en la producción de cultivos y enzimas para la industria láctea y también en los colorantes naturales para la industria de la alimentación. Rescatamos esta entrevista realizada en junio...

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Chr. Hansen compra el proveedor de ingredientes para lácteos Hundsbichler

Chr. Hansen compra el proveedor de ingredientes para lácteos Hundsbichler

15/10/2015
Chr. Hansen amplía su presencia en los segmentos tradicionales de quesos especializados con la adquisición de Österreichische Laberzeugung Hundsbichler GmbH. Asimismo, el fabricante danés podrá ofrecer a los productores...

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Mejorar la sostenibilidad ambiental del sector lácteo: Proyecto Life+ Ecolac

Mejorar la sostenibilidad ambiental del sector lácteo: Proyecto Life+ Ecolac

01/10/2015
El proyecto Proyecto Life+ Ecolac, cofinanciado por el Programa Life de la Unión europea, está coordinado por Azti Tecnalia, y participan como socios Corporación Alimentaria Peñasanta (Capsa Food), Ingeniería de Informática...

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La Universidad de Oviedo reconoce la trayectoria profesional de Francisco Rodríguez, presidente de ILAS - Reny Picot

La Universidad de Oviedo reconoce la trayectoria profesional de Francisco Rodríguez, presidente de ILAS - Reny Picot

10/09/2015
El Consejo de Gobierno de la Universidad de Oviedo acordó el nombramiento de Francisco Rodríguez como doctor honoris causa. Desde estas páginas, felicitamos al presidente de la empresa Industrias Lácteas Asturianas (ILAS) por...

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AICA vigila para que en el sector lácteo se cumplan las nuevas reglas de juego

AICA vigila para que en el sector lácteo se cumplan las nuevas reglas de juego

21/04/2015
El director general de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), Jose Miguel Herrero, ha subrayado el papel vigilante de la Agencia “para que en el sector lácteo se cumplan las nuevas reglas de juego que establece la...

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VIII Fórum Técnico de Veterindustria

VIII Fórum Técnico de Veterindustria

21/04/2015
La industria nacional de sanidad y nutrición animal, el sector de piensos, los sectores productores, los veterinarios y la Administración colaboran para defender los intereses españoles en la nueva reforma normativa sectorial comunitaria....

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El sector retail para afronta el nuevo entorno

El sector retail para afronta el nuevo entorno

21/04/2015
Según un estudio elaborado por la división de consultoría de Indra, la utilización de las redes sociales para crear engagement o la introducción de elementos diferenciales en la experiencia del nuevo perfil de consumidor...

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El sector lácteo ha hecho un ajuste muy importante de producción

El sector lácteo ha hecho un ajuste muy importante de producción

21/04/2015
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha señalado que su Departamento trabaja estrechamente con el sector ganadero de leche, al que informa con periodicidad de los niveles de producción....

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La Antigua Educa: Escuela de Hostelería Simone Ortega

La Antigua Educa: Escuela de Hostelería Simone Ortega

21/04/2015
La Antigua Educa lleva ya cuatro años organizando las jornadas profesionales “Despierta tus Sentidos”, cuya idea principal es realizar en sus instalaciones una serie de ponencias, catas, demostraciones y distintas actividades, principalmente...

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Programa de conservación y fomento de razas ganaderas

Programa de conservación y fomento de razas ganaderas

21/04/2015
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente estuvo presente en la FIMA Ganadera – FIGAN-2015, celebrada en Zaragoza, para informar sobre el Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las razas ganaderas,...

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Programa para la sostenibilidad integral de la industria agroalimentaria

Programa para la sostenibilidad integral de la industria agroalimentaria

21/04/2015
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, destaca entre los objetivos del Gobierno en materia de alimentación, “potenciar la sostenibilidad integral agroalimentaria, a través de un programa específico...

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Reny Picot: apuesta por la calidad

Reny Picot: apuesta por la calidad

07/04/2015
La decisión de la compañía de convertir la factoría de Fresno de la Ribera en una quesería de referencia internacional ha dado sus frutos: “los numerosos premios internacionales que hemos logrado son un refrendo...

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Larsa lanza su nuevo queso tierno elaborado 100% con leche de vaca

Larsa lanza su nuevo queso tierno elaborado 100% con leche de vaca

07/04/2015
Desde su quesería de Vilagarcía de Arousa, con más de 80 años de experiencia y tradición en la elaboración de quesos, Larsa lanza el nuevo queso tierno 100% leche de vaca. Preocupada por la salud y la alimentación...

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Un toque de autor a las ensaladas con el nuevo queso Angulo Estilo Mediterráneo

Un toque de autor a las ensaladas con el nuevo queso Angulo Estilo Mediterráneo

07/04/2015
Angulo Estilo Mediterráneo es un queso estilo feta elaborado con leche fresca de las cabras autóctonas de la Serranía de Ronda (Málaga). El resultado es un queso firme y sabroso con un punto de sal ideal para dar un toque especial...

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Actividad inspectora de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA)

Actividad inspectora de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA)

07/04/2015
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se regula el régimen de controles a aplicar por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), previstos en la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena...

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Nestlé impulsa la investigación en nutrición materna avanzada y epigenética

Nestlé impulsa la investigación en nutrición materna avanzada y epigenética

04/04/2015
Nestlé está intensificando su investigación en el campo de la epigenética, la ciencia que estudia cómo los hábitos nutricionales y otros factores ambientales pueden afectar a nuestros genes, a nuestra salud y...

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Los alimentos de calidad diferenciada son apreciados a nivel mundial

Los alimentos de calidad diferenciada son apreciados a nivel mundial

04/04/2015
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha afirmado que “muchos los alimentos españoles de calidad diferenciada son apreciados a nivel mundial, y se erigen como punta de lanza de nuestras exportaciones”....

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El Instituto Tomás Pascual Sanz celebra su octavo aniversario

El Instituto Tomás Pascual Sanz celebra su octavo aniversario

04/04/2015
Durante sus ocho años de andadura, el Instituto ha hecho suya la misión de mejorar la calidad de vida de las personas con el fin de lograr el mayor bienestar social. El evento contó con la ponencia del profesor y autor del libro ‘La...

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Leche ATO, primer certificado Aenor de Bienestar Animal

Leche ATO, primer certificado Aenor de Bienestar Animal

04/04/2015
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Cataluña, Josep Maria Pelegrí, ha entregado a Leche ATO el primer certificado de Bienestar Animal en explotaciones ganaderas que...

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El Gobierno aprueba la Ley para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria

El Gobierno aprueba la Ley para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria

04/04/2015
El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha aprobado un Real Decreto que desarrolla parcialmente la Ley de Medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria. Se completa así...

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Aecoc analiza el papel de la seguridad alimentaria en la cadena de valor

Aecoc analiza el papel de la seguridad alimentaria en la cadena de valor

04/04/2015
Aecoc, la Asociación de Empresas de Gran Consumo, reunió en Madrid a los profesionales de las áreas de calidad, seguridad alimentaria y nutrición de las principales empresas de la industria, producción, distribución...

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Sportlife de Central Lechera Asturiana obtiene el Premio Nutrigold 2015

Sportlife de Central Lechera Asturiana obtiene el Premio Nutrigold 2015

04/04/2015
La bebida láctea articular contiene un revolucionario ingrediente para la salud articular: Mobilee, que reduce la inflación y la molestia articular, a la vez que aumenta la fuerza muscular y el rendimiento. La bebida láctea articular...

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El Magrama promociona los Alimentos de España en Madrid Fusión 2015

El Magrama promociona los Alimentos de España en Madrid Fusión 2015

04/04/2015
Desde el stand institucional se divulga la calidad de los alimentos españoles a través de los ganadores de los Premios Alimentos de España, Premio Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, Premio Mejores Quesos y Premio Mejor Vino. Se...

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Reconocimiento a la seguridad de la fábrica de Entrepinares

Reconocimiento a la seguridad de la fábrica de Entrepinares

02/04/2015
La fábrica de Queserías Entrepinares de Vilalba (Lugo) ha recibido el premio a la empresa más segura de Galicia, en la categoría de empresa de menos de 250 trabajadores de la segunda edición de premios de Seguridad industrial...

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El sector agroalimentario es un importante activo

El sector agroalimentario es un importante activo

02/04/2015
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha resaltado la importancia adquirida por el sector agroalimentario en la economía española “como...

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Relanzamiento de la leche Desnatada 0% de Pascual

Relanzamiento de la leche Desnatada 0% de Pascual

02/04/2015
Pascual se ha vuelto a posicionar como la leche desnatada preferida por el consumidor que busca productos saludables con 0% de materia grasa. Además, se convierte en primera opción en la cesta de la compra en el segmento de leche clásica...

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La Antigua organiza un Taller de los Sentidos Gourmet

La Antigua organiza un Taller de los Sentidos Gourmet

02/04/2015
La Antigua ha estado presente en el Salón Gourmets Madrid 2015, donde, además de presentar sus nuevos productos, organizó un sinfín de actividades, entre las que figura el Taller de los Sentidos Gourmets, un espacio creado...

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El secreto de la Fórmula Quescrem

El secreto de la Fórmula Quescrem

02/04/2015
Desde Innolact, fabricante de Quescrem, se apuesta por la Investigación y el Desarrollo con un departamento propio, que da respuesta a las necesidades de sus clientes en la búsqueda de un queso crema único que tenga que adaptarse...

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75 años de Deosan, marca agroganadera de Sealed Air

75 años de Deosan, marca agroganadera de Sealed Air

01/04/2015
2015 representa un hito significativo para Deosan, la marca agroganadera líder en higiene del sector lácteo de Sealed Air Food Care: 75 años dando soporte a miles de explotaciones ganaderas del Reino Unido y Europa en sus incesantes...

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Calidad Pascual contra la obesidad infantil

Calidad Pascual contra la obesidad infantil

01/04/2015
El Ayuntamiento de Aranda de Duero, en colaboración con Calidad Pascual, se ha unido al Programa Thao-Salud Infantil para la prevención de la obesidad infantil y promoción de hábitos saludables, en un acto presidido por Raquel...

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Vet+i promueve el talento en el mundo empresarial

Vet+i promueve el talento en el mundo empresarial

01/04/2015
La Plataforma Vet+i, el Campus de Excelencia Internacional Campus Moncloa y diversas plataformas tecnológicas celebraron la jornada informativa titulada “Incorporación de talento al entorno empresarial”. En ella se dieron cita...

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Quescrem explora las ventajas del kéfir en alimentación

Quescrem explora las ventajas del kéfir en alimentación

01/04/2015
Quescrem forma parte del proyecto GALIAT 6+7, pionero al analizar por primera vez los efectos beneficiosos para la salud de los productos autóctonos de Galicia: queso crema, vino Albariño y Mencía, aceite de oliva, mejillones, grelos...

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Competitividad de microempresas lácteas

Competitividad de microempresas lácteas

01/04/2015
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, y la presidente de la Asociación de a Red Española de Pequeñas Queserías e Industrias Lácteas,...

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Señorío de Montelarreina premiado en el World Cheese Awards 2014

Señorío de Montelarreina premiado en el World Cheese Awards 2014

01/04/2015
El concurso de quesos más importante del mundo, World Cheese Awards 2014, celebrado en Londres (Inglaterra) está considerado como algo así como los Oscars de los quesos. Es el certamen más importante a nivel mundial y en él,...

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Nestlé, líder en el apartado “Derecho a la tierra” del informe Oxfam

Nestlé, líder en el apartado “Derecho a la tierra” del informe Oxfam

01/04/2015
Nestlé ha logrado la primera posición en el apartado “Derecho a la tierra” en el ranking “Tras la marca 2015”, realizado por Oxfam. En esta clasificación, la ONG puntúa las 10 compañías...

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Últimas adaptaciones propuestas en el “paquete lácteo”

Últimas adaptaciones propuestas en el “paquete lácteo”

01/04/2015
El director general de Producciones y Mercados Agrarios, Fernando Miranda Sotillos, ha presidido una reunión con los representantes de las Organizaciones Profesionales Agrarias, Cooperativas y la Federación Nacional de Industrias Lácteas,...

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Incrementos de contratación en líneas de seguro agrícolas y ganaderas

Incrementos de contratación en líneas de seguro agrícolas y ganaderas

01/04/2015
Se constatan incrementos de la contratación del 5% en hortalizas bajo cubierta, 19% en planta viva en Península y Baleares, 38% en planta viva en Canarias y 12% en cultivos industriales. Los incrementos son generalizados en casi todas las...

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Un momento trascendental en el funcionamiento de las relaciones comerciales

Un momento trascendental en el funcionamiento de las relaciones comerciales

01/04/2015
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, afirma que la Ley de mejora de la cadena alimentaria marcará un antes y un después en las relaciones entre...

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Veterindustria en el Centro de Investigación en Sanidad Animal

Veterindustria en el Centro de Investigación en Sanidad Animal

01/04/2015
La visita organizada por la Plataforma Vet+i, liderada por la patronal española de sanidad animal, tiene como objetivo contribuir a la utilización por parte de las empresas de las Infraestructuras Científicas y Tecnológicas...

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2014, récord absoluto de exportaciones del sector agroalimentario

2014, récord absoluto de exportaciones del sector agroalimentario

01/04/2015
Las exportaciones agrarias, pesqueras, alimentarias y forestales alcanzaron un valor de 40.830 millones de euros, un 3% superior al del mismo periodo anterior. Las exportaciones del sector representan el 17% del total de exportaciones del conjunto de...

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Aimplas cierra 2014 con un total de 133 proyectos de I+D+i en marcha

Aimplas cierra 2014 con un total de 133 proyectos de I+D+i en marcha

01/04/2015
El Instituto Tecnológico del Plástico (Aimplas) ha cerrado el ejercicio 2014 con un aumento de sus ingresos y del número de empresas asociadas. Además, ha puesto en marcha unas nuevas instalaciones para el desarrollo de sus...

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Nuevo vicepresidente de Veterindustria

Nuevo vicepresidente de Veterindustria

01/04/2015
La Junta Rectora de la Asociación Empresarial Española de la Industria de Sanidad y Nutrición Animal (Veterindustria) ha nombrado a Juan Carlos Castillejo nuevo vicepresidente de la patronal española de sanidad y nutrición...

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NiceLabel entre los primeros 100 proveedores de software para alimentos y bebidas

NiceLabel entre los primeros 100 proveedores de software para alimentos y bebidas

01/04/2015
NiceLabel fue elegido para formar parte de FL 100+, la lista anual de la revista Food Logistics de más de 100 proveedores principales de software y tecnología para la industria de alimentos y bebidas. La revista Food Logistics presentó...

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La nueva PAC consolida una agricultura activa, más productiva y más competitiva

La nueva PAC consolida una agricultura activa, más productiva y más competitiva

01/04/2015
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha afirmado que “la nueva Política Agrícola Común (PAC) consolida una agricultura activa, más productiva y más competitiva....

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Tetra Pak obtiene la Certificación de la Cadena de Custodia de FSC en todo el mundo

Tetra Pak obtiene la Certificación de la Cadena de Custodia de FSC en todo el mundo

01/04/2015
Tetra Pak ya puede suministrar envases con el sello Forest Stewardship Council (FSC) desde cualquier parte del mundo, tras haber recibido la certificación de Cadena de Custodia FSC (CoC) para todas sus plantas de producción y empresas. Representa...

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Leche Pascual Sin Lactosa traslada el beneficio único de su leche con vitamina B6

Leche Pascual Sin Lactosa traslada el beneficio único de su leche con vitamina B6

01/04/2015
Tras el éxito alcanzado por la campaña de Leche Pascual Sin Lactosa en 2014, Leche Pascual vuelve con su campaña “Di sí a la leche sin lactosa” para reforzar el conocimiento por parte del consumidor de los beneficios...

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SIG Combibloc Obeikan se traslada a su nueva sede central en Dubái

SIG Combibloc Obeikan se traslada a su nueva sede central en Dubái

01/04/2015
SIG Combibloc Obeikan, la joint venture entre SIG Combibloc y Obeikan Investment Group, acaba de inaugurar una nueva sede en Dubái Silicon Oasis (Emiratos Árabes Unidos). Esta sede alberga tres plantas de oficinas destinadas a funciones...

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Angulo lanza las primeras lonchas de corte ultrafino del mercado

Angulo lanza las primeras lonchas de corte ultrafino del mercado

01/04/2015
Angulo queso de autor vuelve a revolucionar la forma de comer queso con sus nuevas Finas Lonchas. Un producto auténtico con un corte ultrafino, un sabor suave y afrutado con carácter y una original presentación que maximiza el placer...

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Central Lechera Asturiana renueva con éxito el certificado de Empresa Saludable

Central Lechera Asturiana renueva con éxito el certificado de Empresa Saludable

01/04/2015
Central Lechera Asturiana, primera empresa láctea española en obtener el certificado de Empresa Saludable en marzo de 2014, supera sin “no conformidades” la auditoría de seguimiento de la Asociación Española...

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Conferencia de FoodIntegrity, organizada por AZTI

Conferencia de FoodIntegrity, organizada por AZTI

01/04/2015
Promover la calidad y la integridad de la cadena alimentaria fue uno de los objetivos del encuentro, dirigido a investigadores, empresas alimentarias, instituciones públicas y consumidores, entre otros agentes. Asegurar la integridad de la cadena...

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Tetra Pak lanza el primer tapón vegetal para envases Tetra Rex

Tetra Pak lanza el primer tapón vegetal para envases Tetra Rex

01/04/2015
Tetra Pak ha anunciado el lanzamiento mundial del primer sistema de apertura de base vegetal para envases gable top. Para su fabricación se ha utilizado polietileno de alta densidad (HDPE) a partir de la caña de azúcar. Esta versión...

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La conselleira de Medio Rural e Mar visita las instalaciones de Quescrem

La conselleira de Medio Rural e Mar visita las instalaciones de Quescrem

01/04/2015
La conselleira do Medio Rural e Mar, Rosa Quintana, visitó las instalaciones de Quescrem en la localidad de Castro de Rei (Lugo). En el transcurso de esta visita, la dirigente destacó el apoyo decidido de la Xunta a la modernización...

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Hushall, el queso más light vuelve con imagen renovada

Hushall, el queso más light vuelve con imagen renovada

01/04/2015
El medallón Hushall de Arla Foods estrena imagen sin cambiar un ápice su idea de ser el aperitivo con más sabor y tan sólo un 17% de materia grasa. Este queso sueco, natural y rico en vitamina B12 y calcio, ofrece la oportunidad...

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Expectativas cumplidas para Reny Picot en Gulfood

Expectativas cumplidas para Reny Picot en Gulfood

01/04/2015
La XX Edición de Gulfood, celebrada en el recinto ferial Dubai International Convention and Exhibition Center, logró reunir a más de 4.800 empresas, procedentes de más de 120 países, y 80.000 visitantes. Gulfood es...

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Sealed Air destaca el potencial del envasado y la higiene

Sealed Air destaca el potencial del envasado y la higiene

01/04/2015
Un chequeo de la salud del sector europeo de los productos lácteos actual podría revelar un diagnóstico preocupante basado en síntomas como los volátiles precios de la leche, el veto ruso sobre las importaciones y los...

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ILAS avalada por la acreditación de los certificados Halal y Kosher en sus productos

ILAS avalada por la acreditación de los certificados Halal y Kosher en sus productos

01/04/2015
Las certificaciones Halal y Kosher hacen referencia al proceso de garantía de calidad aplicado a alimentos y productos según la religión musulmana y judía, respectivamente. En ambos casos, se marcan unas normativas dietéticas...

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Eurial presenta los quesos ultracongelados de su gama IQF

Eurial presenta los quesos ultracongelados de su gama IQF

28/10/2013
De forma reciente ha tenido lugar la celebración de un Cooking Show en el Kitchen Club de Madrid para presentar los quesos ultracongelados de la gama IQF de Eurial. El chef Paco Morales fue el encargado de dar a conocer los diferentes quesos que...

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Capsa fortalece su presencia con la nueva división Innova

Capsa fortalece su presencia con la nueva división Innova

28/10/2013
La empresa Corporación Agroalimentaria Peñasanta (Capsa) fortalece su presencia en el mercado como productor de ingredientes de base láctea gracias a Innova Food Ingredients. Esta división desarrolla, elabora y comercializa...

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Milk&Cheese para llegar a ser expertos en productos lácteos

Milk&Cheese para llegar a ser expertos en productos lácteos

21/10/2013
La línea de las máquinas automáticas propuesta por FDstore permite transformar la leche sin necesitar de conocimientos especializados y de estructuras externas caras y complejas. Una minifábrica completa en una sola máquina...

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Batidos Puleva promueve la actividad física en los niños

Batidos Puleva promueve la actividad física en los niños

21/10/2013
Batidos Puleva ha celebrado, por cuarto año consecutivo, su concurso de coreografías, con el que busca promover la actividad física en niños y contribuir a la prevención del sobrepeso y la obesidad infantil, que actualmente...

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Pascual distribuirá los batidos de Nutrexpa

Pascual distribuirá los batidos de Nutrexpa

21/10/2013
Nutrexpa y Leche Pascual han alcanzado un acuerdo, mediante el cual esta última distribuirá y comercializará en España las marcas de batidos Cola Cao y Okey. Juan Permanyer, director general de Cola Cao en Nutrexpa, afirma...

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La campaña Happy Summer de Almirón regala lotes de leche infantil

La campaña Happy Summer de Almirón regala lotes de leche infantil

21/10/2013
Almirón ha regalado lotes de sus leches de continuación o crecimiento a través de su página de facebook Almiclub a madres que respondieron adecuadamente a las preguntas planteadas desde la promoción “Happy Summer”. Con...

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Sealed Air lanza Cryovac Sealappeal PSF

Sealed Air lanza Cryovac Sealappeal PSF

21/10/2013
Encabezando las prioridades en la agenda de desarrollos de soluciones de envasado alimentario Cryovac de Sealed Air nos encontramos las prácticas en optimización de recursos, reducción de desperdicios a lo largo de la cadena de suministro...

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Pascual dona 4.000 litros de leche a Fundación Madrina

Pascual dona 4.000 litros de leche a Fundación Madrina

14/10/2013
Grupo Leche Pascual colabora con la Fundación Madrina, que ayuda a madres que sufren exclusión social o que no disponen de recursos para sacar adelante a sus bebés, con la entrega de un total de 4.298 litros de Leche. Cada mes,...

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Fenil enseña las propiedades nutricionales de los lácteos

Fenil enseña las propiedades nutricionales de los lácteos

14/10/2013
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil), junto con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y con el soporte de la Unión Europea, viene desarrollando una intensa campaña, con el objetivo...

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Puleva nutrición infantil, Productos del año 2013

Puleva nutrición infantil, Productos del año 2013

14/10/2013
Puleva ha obtenido el reconocimiento de sus gamas Peques 3 Crecimiento, Max Energía y Crecimiento y Batidos Cacao con Cereales y Fresa Plátano como Productos del Año 2013, convirtiéndose así en la compañía...

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MY financia la inversión en franquicias de yogurt helado

MY financia la inversión en franquicias de yogurt helado

14/10/2013
MY, la marca low cost de yogurt helado perteneciente a la cadena Ö!mygood, ha llegado a un acuerdo de financiación de su concepto de negocio. Ahora es más fácil empezar a vender yogurt helado gracias a este acuerdo por el cual,...

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Yoping, yogurt helado de Central Lechera Asturiana

Yoping, yogurt helado de Central Lechera Asturiana

14/10/2013
Central Lechera Asturiana franquicia Yoping, una nueva línea de negocio en el mercado de yogur helado, presentada con éxito en Expofranquicia. La compañía apuesta por un modelo de gestión que aporta una rentabilidad...

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Smurfit Kappa y Danone, un modelo de integración

Smurfit Kappa y Danone, un modelo de integración

14/10/2013
El Grupo Smurfit Kappa ha participado, como proveedor integrado en Danone, en el XVI Congreso Profesional de Compradores de la Asociación de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamiento (Aerce), para dar a conocer cómo...

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La importancia del diseño en la internacionalización

La importancia del diseño en la internacionalización

14/10/2013
Rosa Muñoz, responsable de Internacional de Surgenia, ha participado en las jornadas ‘La importancia del diseño para la internacionalización’, donde ha destacado la necesidad y la oportunidad que supone conocer la cultura,...

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El Ministerio de Agricultura presenta los resultados de la campaña de control oficial de leche de consumo 2012

El Ministerio de Agricultura presenta los resultados de la campaña de control oficial de leche de consumo 2012

17/06/2013
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha presentado los resultados de la campaña de control oficial de leche de consumo en 2012, realizada para comprobar la calidad y el etiquetado de la leche de consumo tratada térmicamente....

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Mantequerías Arias en las IV Jornadas de Evaluación Ergonómica de IBV

Mantequerías Arias en las IV Jornadas de Evaluación Ergonómica de IBV

17/06/2013
Un año más, el Instituto de Biomecánica (IBV) organizó las Jornadas de Evaluación Ergonómica, con el propósito de dar a conocer a los profesiones de la prevención las últimas tendencias y...

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XXVIII edición de la Feria Nacional del Queso de Trujillo

XXVIII edición de la Feria Nacional del Queso de Trujillo

17/06/2013
La XXVIII edición de la Feria Nacional del Queso de Trujillo ha cerrado sus puertas. Talleres de aprendizaje, degustaciones y maridajes con otros productos, fueron las actividades incluidas en el programa de este año, con el propósito...

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Idiazabal, Lactium de Bronce

Idiazabal, Lactium de Bronce

17/06/2013
Una fábrica elaboradora de queso Denominación de Origen Idiazabal recogió el bronce en el certamen Lactium, V Concurso de Quesos Artesanos, celebrado en VIC, en la modalidad de quesos elaborados con leche cruda de oveja. Se trata...

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Leche Pascual es la primera compañía de capital español del sector alimentario

Leche Pascual es la primera compañía de capital español del sector alimentario

17/06/2013
Como en anteriores ediciones, Grupo Leche Pascual figura entre las cien empresas más valoradas del Ranking Merco, el monitor de reputación corporativa de mayor prestigio en España, que acaba de presentar sus resultados de 2013. En...

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Quescrem Selección en la feria de Productos Artesanos de El Corte Inglés

Quescrem Selección en la feria de Productos Artesanos de El Corte Inglés

17/06/2013
La línea Selección de Quescrem ha sido escogida para participar en la de Feria Alimentos Artesanos de El Corte Inglés. En ella se pudo encontrar una variada oferta de productos de alimentación sana y de calidad, de elaboración...

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El Ministerio de Agricultura e Inlac colaboran para facilitar la cohesión en el sector lácteo

El Ministerio de Agricultura e Inlac colaboran para facilitar la cohesión en el sector lácteo

13/06/2013
El director general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Carlos Cabanas, y el presidente de la Interprofesional Láctea (Inlac), José Luis Antuña, han suscrito un...

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Agricultura de Castilla-La Mancha incorpora la raza ‘Caprino Florida’ al programa de selección y reproducción animal

Agricultura de Castilla-La Mancha incorpora la raza ‘Caprino Florida’ al programa de selección y reproducción animal

13/06/2013
La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha incorporado dos machos de la raza ‘Caprino Florida’ al Centro de Selección y Reproducción Animal de Valdepeñas (Cersyra), para poner a disposición de...

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La Odeca favorece la promoción de los productos de marcas de garantía y la de sus operadores

La Odeca favorece la promoción de los productos de marcas de garantía y la de sus operadores

13/06/2013
El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) ha publicado la orden por la que se reorganizan los ficheros automatizados con datos de carácter personal de la Oficina de Calidad Alimentaria (Odeca). Esta institución cuenta con 22 ficheros...

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La Denominación de Origen Queso Roncal presenta la campaña 2013

La Denominación de Origen Queso Roncal presenta la campaña 2013

13/06/2013
Con motivo de la celebración del Día de la Almadía, fiesta declarada de Interés Turístico Nacional, la Denominación de Origen Queso Roncal presentó la Campaña 2013. Esta jornada festiva consiste...

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XIX Fiesta del queso San Simón da Costa

XIX Fiesta del queso San Simón da Costa

13/06/2013
De forma reciente se ha celebrado en Vilalba la XIX Fiesta del queso de San Simón da Costa. Los actos de la jornada empezaron con la apertura al público del recinto ferial, que permitió a los asistentes gozar con la diversidad de...

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La DOP Torta del Casar patrocina Extregusta 2013

La DOP Torta del Casar patrocina Extregusta 2013

13/06/2013
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar participó en la VIII Feria Gastronómica de Cáceres (Extregusta 2013), organizada por la Institución Ferial Cacereña (Ifeca). Dedicada...

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18 quesos canarios, premiados en el World Cheese Awards 2012

18 quesos canarios, premiados en el World Cheese Awards 2012

13/06/2013
Un total de 18 quesos canarios han resultado premiados en el concurso World Cheese Awards 2012. Según el listado de premios publicado en la Web de la entidad organizadora del evento- The Guild of Fine Foods-, han sido galardonadas casi una veintena...

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Quescrem Selección, entre los lácteos más innovadores del 2012

Quescrem Selección, entre los lácteos más innovadores del 2012

03/06/2013
La gama Quescrem Selección, dirigida al gran consumo, figura entre los ocho productos más innovadores en el apartado lácteo del 2012. En este ránking se ha valorado la distinción de esta gama como producto innovador...

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Quesos Angulo apoya a pequeños productores, artesanos y creadores locales

Quesos Angulo apoya a pequeños productores, artesanos y creadores locales

03/06/2013
Angulo, Queso de Autor, ha creado una plataforma online para dar a conocer esas pequeñas empresas que elaboran sus productos con procesos artesanales. Con esta iniciativa, Quesos Angulo pretende ayudar a pequeños productores y creadores...

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Central Lechera Asturiana franquicia Yoping, una nueva línea de negocio en el mercado de yogur helado

Central Lechera Asturiana franquicia Yoping, una nueva línea de negocio en el mercado de yogur helado

03/06/2013
Central Lechera Asturiana franquicia una nueva línea de negocio en el mercado de yogur helado, que en los dos últimos años presentó un crecimiento del 30%. En unas semanas, muchos establecimientos hosteleros contarán...

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XXVII Salón de Gourmets

XXVII Salón de Gourmets

03/06/2013
Miguel Arias Cañete, ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, inauguró el XXVII Salón de Gourmets en presencia de Ana Botella, alcaldesa de Madrid; Francisco López Canís, Fernando Jover y Francisco...

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La UE aprueba la D. O. P. Queso Camerano

La UE aprueba la D. O. P. Queso Camerano

03/06/2013
La Comisión Europea (CE) ha aprobado incluir al “Queso Camerano” entre los productos de calidad o que disfrutan de denominación con reconocimiento y protección de la Unión Europea (UE). La DOP “Queso Camerano”...

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La Cofradía del Queso Manchego realiza una cata en las tertulias del Meliá

La Cofradía del Queso Manchego realiza una cata en las tertulias del Meliá

28/05/2013
La Cofradía del Queso Manchego celebró en Benidorm una cata comentada de queso manchego, en distintos puntos de maduración, para profesionales de la gastronomía y el turismo, miembros de la Asociación Alicantina de Periodistas...

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Cooperativas agroalimentarias gallegas en la Feria Internacional Alimentaria de Lisboa

Cooperativas agroalimentarias gallegas en la Feria Internacional Alimentaria de Lisboa

28/05/2013
Una delegación de cooperativas socias de la Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (Agaca) se desplazó a Lisboa (Portugal) para asistir a la Feria Internacional Alimentaria&Horexpo Lisboa 2013, con el fin de impulsar...

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Leche Pascual obtiene la certificación medioambiental ISO 14001

Leche Pascual obtiene la certificación medioambiental ISO 14001

28/05/2013
Grupo Leche Pascual ha recibido las certificaciones de la norma ISO 14001 de gestión medioambiental para sus delegaciones comerciales de Madrid y Barcelona, “por las actividades de venta, almacenamiento y distribución de productos...

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Capsa pone en marcha su nueva web corporativa

Capsa pone en marcha su nueva web corporativa

28/05/2013
Corporación Alimentaria Peñasanta (Capsa), que integra las marcas Central Lechera Asturiana, ATO, Larsa e Innova Food Ingredients), pone en marcha su nueva web corporativa. La web, de diseño cien por cien orientado al usuario y...

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Centro logístico de Entrepinares: una apuesta de presente y de futuro

Centro logístico de Entrepinares: una apuesta de presente y de futuro

01/04/2013
Con una inversión de 47 millones de euros y cerca de 300 personas empleadas, el Centro Logístico de Entrepinares, en el Polígono Industrial de Las Arenas (Valladolid) es una apuesta de presente y de futuro. La empresa, interproveedora...

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Mantequerías Arias, certificada por tercer año consecutivo como “top employer”

Mantequerías Arias, certificada por tercer año consecutivo como “top employer”

01/04/2013
Mantequerías Arias ha recibido por tercer año consecutivo la certificación de “Top Employers España”, que otorga el CRF Institute en reconocimiento a su aplicación de prácticas y políticas de...

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Feiraco y Clesa se suman al convenio “lácteos sostenibles”

Feiraco y Clesa se suman al convenio “lácteos sostenibles”

01/04/2013
Las empresas Feiraco, Clesa y Alimentos Lácteos son las primeras firmas de Galicia en adherirse al convenio “Lácteos Sostenibles”, promovido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para garantizar...

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