Diferentes miradas al sector lácteo vasco, jornada en Hernani

04/01/2018
Diferentes miradas al sector lácteo vasco, jornada en Hernani

La organización agraria ENBA celebrará el próximo día 21 de diciembre, en la localidad guipuzcoana de Hernani, una jornada láctea, titulada “Diferentes miradas al sector lácteo vasco”. Este encuentro, abierto a todos los miembros y agentes que conforman el conjunto de la cadena láctea, incluidos, consumidores, pretende constituir un foro de información y debate para el conjunto del sector.

En el transcurso de la Jornada se abordarán aspectos como el mercado lácteo, de la mano del catedrático Carlos Buxadé; la evolución de la rentabilidad de las explotaciones lecheras, a través de los centros de gestión Lursail; el factor humano y laboral, por parte de la experta Yolanda Trillo; el consumo de leche y lácteos, así como las nuevas demandas de los consumidores, a cargo de Xabier Aristi; el empoderamiento de los productores como agentes activos frente a los falsos mitos sobre la leche, a instancias del investigador de EHU-UPV Bittor Rodríguez, y una mesa redonda de cuatro jóvenes que quieren y/o acaban de incorporarse al sector productor.

Esta Jornada Láctea está organizada por ENBA y cuenta con Laboral Kutxa como patrocinador principal y Aberekin y Kaiku Corporación como colaboradores.

ENBA Kaiku Aberekin Industria láctea