Aecoc y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación han presentado los resultados del estudio “El desperdicio alimentario en la industria y la gran distribución en España”. Según los datos del informe, el...
La Red de Queserías de Campo y Artesanas (Quered) ha preparado un curso online para la formación de queseros y futuros queseros, que tendrá lugar el próximo mes de octubre y tratará sobre Fundamentos de tecnología...
España es mundialmente reconocida como una potencia gastronómica. Cuenta con chefs de primera categoría, recetas que se pronuncian en todos los idiomas, además de exportar productos como el vino, el jamón o el aceite...
El Instituto Tecnológico del Plástico (Aimplas) lidera el proyecto Biontop, cuyo objetivo es desarrollar nuevas soluciones de envasado competitivas de bajo coste reciclables por diseño que puedan ser recicladas mecánicamente,...
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (Fedacova) han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo...
La plataforma Juntos con la Hostelería, formada por Hostelería de España, FIAB y Aecoc, mantuvo una reunión con representantes del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, en la que presentaron su Plan Estratégico...
La Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha publicado un informe sobre El consumo de leche y derivados como indicador de calidad de la dieta y estilos de vida de la población, una completa radiografía sobre los consumidores...
La nueva edición, completamente actualizada, de la Guía ILE de los Quesos Ibéricos ha sido coordinada por Miguel Ángel Ramírez, director general de Idea Food Consulting y de la Asociación Nacional de Catadores...
FHG Forum en Barcelona: El futuro de la alimentación, el turismo y la gastronomía Para contribuir a la recuperación del sector, Fira de Barcelona organizará, los días 28 y 29 de septiembre, el encuentro FHG Forum...
Tricube ha resultado vencedor de la XI edición de los Premios Ecotrophelia España 2020, organizados por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura,...
