La actualidad en la nos ha tocado vivir estos meses ha marcado un punto de inflexión en la telemedicina. Esta materia permite un uso más eficiente de los recursos y alivia la presión asistencial sobre la red sanitaria, además...
El Consejo de Administración de Corporación Alimentaria Peñasanta S. A. (Capsa Food) ha formulado las cuentas anuales y presentado los resultados correspondientes al año 2019. La compañía láctea crece por...
Kersia ha adquirido Holchem de Ecolab, con lo que se convierte en la segunda empresa más importante de Europa en el sector de la bioseguridad y seguridad alimentaria. La compañía ha contado con el respaldo del capital de Ardian, una...
El cierre de las aulas, como consecuencia del confinamiento, ha condicionado la educación de miles de niños y niñas. El efecto de esta situación es además desigual, ya que su incidencia se ve condicionada por el status...
Galacteum, empresa láctea cien por ciento gallega, empezará a comercializar las variedades semidesnatada y sin lactosa de su leche fresca pasteurizada Deleitar en un nuevo formato de medio litro. Este tamaño, distribuido en envase...
Capsa Food y el Centro Europeo de Empresas e Innovación del Principado de Asturias se han aliado para crear LaGranja, ecosistema que aunará talento emprendedor y proyectos de innovación para investigar y desarrollar nuevos conceptos...
La autenticidad de un alimento tiene que ver con su origen, su proceso de elaboración, las propiedades del producto en sí mismo y las que el consumidor espera de él. Cada vez más, el cliente desea conocer no solo lo que está...
La hostelería es uno de los principales sectores tractores de la economía española, ya que representa en torno al siete por ciento del PIB de nuestro país y tiene impacto directo sobre el sector del turismo. Un estudio de Hostelería...
Tetra Pak lanza su primera línea completa de proceso para productos de queso fresco tipo feta, con una solución totalmente automatizada e integrada, que garantiza el más alto nivel de seguridad alimentaria y rapidez en la comercialización. Con...
Los Reyes de España, Don Felipe y Doña Letizia, han celebrado una videoconferencia con el presidente de Central Lechera Asturiana SAT y de Capsa Food, Bertino Velasco, y con su director general, José Armando Tellado, en la que han...
