Angulo queso de autor vuelve a revolucionar la forma de comer queso con sus nuevas Finas Lonchas. Un producto auténtico con un corte ultrafino, un sabor suave y afrutado con carácter y una original presentación que maximiza el placer...
Central Lechera Asturiana, primera empresa láctea española en obtener el certificado de Empresa Saludable en marzo de 2014, supera sin “no conformidades” la auditoría de seguimiento de la Asociación Española...
Promover la calidad y la integridad de la cadena alimentaria fue uno de los objetivos del encuentro, dirigido a investigadores, empresas alimentarias, instituciones públicas y consumidores, entre otros agentes. Asegurar la integridad de la cadena...
Tetra Pak ha anunciado el lanzamiento mundial del primer sistema de apertura de base vegetal para envases gable top. Para su fabricación se ha utilizado polietileno de alta densidad (HDPE) a partir de la caña de azúcar. Esta versión...
La conselleira do Medio Rural e Mar, Rosa Quintana, visitó las instalaciones de Quescrem en la localidad de Castro de Rei (Lugo). En el transcurso de esta visita, la dirigente destacó el apoyo decidido de la Xunta a la modernización...
El medallón Hushall de Arla Foods estrena imagen sin cambiar un ápice su idea de ser el aperitivo con más sabor y tan sólo un 17% de materia grasa. Este queso sueco, natural y rico en vitamina B12 y calcio, ofrece la oportunidad...
La XX Edición de Gulfood, celebrada en el recinto ferial Dubai International Convention and Exhibition Center, logró reunir a más de 4.800 empresas, procedentes de más de 120 países, y 80.000 visitantes. Gulfood es...
Un chequeo de la salud del sector europeo de los productos lácteos actual podría revelar un diagnóstico preocupante basado en síntomas como los volátiles precios de la leche, el veto ruso sobre las importaciones y los...
Las certificaciones Halal y Kosher hacen referencia al proceso de garantía de calidad aplicado a alimentos y productos según la religión musulmana y judía, respectivamente. En ambos casos, se marcan unas normativas dietéticas...
De forma reciente ha tenido lugar la celebración de un Cooking Show en el Kitchen Club de Madrid para presentar los quesos ultracongelados de la gama IQF de Eurial. El chef Paco Morales fue el encargado de dar a conocer los diferentes quesos que...
