La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha incorporado dos machos de la raza ‘Caprino Florida’ al Centro de Selección y Reproducción Animal de Valdepeñas (Cersyra), para poner a disposición de...
El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) ha publicado la orden por la que se reorganizan los ficheros automatizados con datos de carácter personal de la Oficina de Calidad Alimentaria (Odeca). Esta institución cuenta con 22 ficheros...
Con motivo de la celebración del Día de la Almadía, fiesta declarada de Interés Turístico Nacional, la Denominación de Origen Queso Roncal presentó la Campaña 2013. Esta jornada festiva consiste...
De forma reciente se ha celebrado en Vilalba la XIX Fiesta del queso de San Simón da Costa. Los actos de la jornada empezaron con la apertura al público del recinto ferial, que permitió a los asistentes gozar con la diversidad de...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar participó en la VIII Feria Gastronómica de Cáceres (Extregusta 2013), organizada por la Institución Ferial Cacereña (Ifeca). Dedicada...
Un total de 18 quesos canarios han resultado premiados en el concurso World Cheese Awards 2012. Según el listado de premios publicado en la Web de la entidad organizadora del evento- The Guild of Fine Foods-, han sido galardonadas casi una veintena...
La gama Quescrem Selección, dirigida al gran consumo, figura entre los ocho productos más innovadores en el apartado lácteo del 2012. En este ránking se ha valorado la distinción de esta gama como producto innovador...
Angulo, Queso de Autor, ha creado una plataforma online para dar a conocer esas pequeñas empresas que elaboran sus productos con procesos artesanales. Con esta iniciativa, Quesos Angulo pretende ayudar a pequeños productores y creadores...
Central Lechera Asturiana franquicia una nueva línea de negocio en el mercado de yogur helado, que en los dos últimos años presentó un crecimiento del 30%. En unas semanas, muchos establecimientos hosteleros contarán...
Miguel Arias Cañete, ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, inauguró el XXVII Salón de Gourmets en presencia de Ana Botella, alcaldesa de Madrid; Francisco López Canís, Fernando Jover y Francisco...
