La sede social de Central Lechera Asturiana ha acogido la presentación de “El Maestro Quesero”, un proyecto empresarial de la compañía láctea que une a cinco queserías asturianas cuyo lazo en común...
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha entregado los Premios Alimentos de España, que cumplen este año su XXX edición, y con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales...
Pascual quiere ayudar a cambiar los hábitos de salud de los españoles comenzando por el desayuno: tres de cada cuatro lo hace mal, según el estudio de la compañía “Descubriendo el momento desayuno”. Y es...
En el marco de la VII Jornada Internacional Científico-Técnica de Reproducción Bovina de Humeco, recientemente celebrada en Huesca, Zoetis organizó una Jornada Satélite sobre Clarifide, la herramienta genómica...
El director general de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Valentín Almansa, analizó junto con Veterindustria varios asuntos relacionados con el estado de la sanidad...
Recuperamos la revista realizada en 2016 a Javier de Miguel como presidente de la Asociación Nacional de Fabricantes de Quesos (Anfaque) y gerente de Quesos Dulcinea, empresa quesera fundada en 1925. En ella analiza la situación actual del...
Desde hace más de un siglo, Lurpak es una de las mantequillas preferidas por los consumidores de todo el mundo. Su calidad y sabor a leche la han convertido en un imprescindible en las recetas de numerosos hogares. Para mantener esta presencia,...
Nos es grato comunicar al sector que estamos preparando la 2ª GUÍA DE QUESOS ESPAÑOLES. Dicha edición, que se distribuirá en lujoso formato de libro/guía, será la que corresponde con nuestro número...
De un antiguo salón de baile en la localidad asturiana de Anleo, la única en la zona que contaba con línea de teléfono, a extenderse por todo el mundo. Tras pasar por el Liceo Francés de Madrid y por la Facultad de Ciencias...
Cien años después de sus inicios en la producción de leche, Arla se mantiene como la cuarta cooperativa láctea a nivel mundial. Un puesto que ha alcanzado gracias a su pensamiento de grupo –siempre priorizando el beneficio...
