Nestlé ha anunciado sus compromisos para el año 2020 y a largo plazo, en apoyo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas para 2030. Los objetivos a largo plazo de Nestlé son: ayudar a 50 millones de niños...
A medida que la economía global, fluctuante e incierta, continúa ejerciendo presión sobre las cadenas de gran distribución, minimizar el desperdicio de alimentos es clave para maximizar los márgenes y satisfacer las...
Sealed Air Corporation ganó el WorldStar por su innovador producto de envasado Cryovac Darfresh on Tray. Este certamen, organizado por la World Packaging Organisation (WPO), reconoce el diseño y la tecnología de envasado avanzados,...
La empresa Chr. Hansen es especialista en la producción de cultivos y enzimas para la industria láctea y también en los colorantes naturales para la industria de la alimentación. Rescatamos esta entrevista realizada en junio...
Chr. Hansen amplía su presencia en los segmentos tradicionales de quesos especializados con la adquisición de Österreichische Laberzeugung Hundsbichler GmbH. Asimismo, el fabricante danés podrá ofrecer a los productores...
El proyecto Proyecto Life+ Ecolac, cofinanciado por el Programa Life de la Unión europea, está coordinado por Azti Tecnalia, y participan como socios Corporación Alimentaria Peñasanta (Capsa Food), Ingeniería de Informática...
El Consejo de Gobierno de la Universidad de Oviedo acordó el nombramiento de Francisco Rodríguez como doctor honoris causa. Desde estas páginas, felicitamos al presidente de la empresa Industrias Lácteas Asturianas (ILAS) por...
El director general de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), Jose Miguel Herrero, ha subrayado el papel vigilante de la Agencia “para que en el sector lácteo se cumplan las nuevas reglas de juego que establece la...
La industria nacional de sanidad y nutrición animal, el sector de piensos, los sectores productores, los veterinarios y la Administración colaboran para defender los intereses españoles en la nueva reforma normativa sectorial comunitaria....
Según un estudio elaborado por la división de consultoría de Indra, la utilización de las redes sociales para crear engagement o la introducción de elementos diferenciales en la experiencia del nuevo perfil de consumidor...
