Revista Industrias Lácteas

‘La leche es perfección’, hoy y para la próxima generación

Los asistentes al Congreso Mundial del Sector Lácteo 2018, organizado por la International Dairy Federation (IDF) coincidieron en resumir este evento con el lema ‘la leche es perfección’, parafraseando las palabras de Hipócrates,...

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Fepale y FAO reúnen a grupo de analistas económicos del sector lácteo

Más de treinta expertos, provenientes de once países de América Latina y El Caribe, se reunieron en Bogotá para analizar un marco metodológico que permita entender con mayor profundidad los factores que determinarán...

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