04/01/2018
Royal DSM presenta DelvoCheese CT-500, un cultivo desarrollado para conseguir el gusto y la textura específicos del queso de tipo castellano, para que los productores puedan responder a la creciente demanda de quesos de estilo artesano.
Los...
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04/01/2018
Con motivo del IV World Congress of Public Health Nutrition y el XII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), la Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha suscrito la denominada Declaración...
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04/01/2018
La revista “The Journal of Nutrition (Nutrient Requirements and Optimal Nutrition)” ha publicado un ensayo clínico sobre el consumo de leche de vaca y una leche de crecimiento en relación al estatus de vitamina D y de hierro...
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04/01/2018
Cada año nacen en el mundo quince millones de bebés prematuros. Esta cifra supone que uno de cada diez nacimientos en el planeta se producen antes de llegar a término. En España, la incidencia es de un 7,5 por ciento; es decir,...
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04/01/2018
Los premios NutraIngredients Awards, celebrados en Ginebra, desvelaron al ganador de la Mejor Iniciativa de Nutrición Personalizada, donde el Instituto Central Lechera Asturiana de Nutrición Personalizada (Iclanp) ha finalizado en segunda...
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04/01/2018
ADM planea construir una nueva y moderna instalación en Valencia para satisfacer la creciente demanda de soluciones microbianas. “La nueva instalación contará con tecnología punta y mejorará drásticamente...
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04/01/2018
Gastronomía y nutrición son dos disciplinas que deben confluir para favorecer la promoción de una alimentación saludable y sostenible y, por tanto, impulsar la salud individual, de la comunidad y del planeta. Además...
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04/01/2018
El Instituto Puleva de Nutrición (IPN) presenta “Un Vaso de Ciencia”, el blog de ciencia y nutrición que contará con expertos del más alto nivel y personalidades reconocidas en el ámbito científico....
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04/01/2018
Cada vez son más las evidencias científicas y médicas que muestran la importancia de mantener una dieta equilibrada, en la que no pueden faltar los lácteos, más aún en colectivos como las mujeres durante el período...
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04/01/2018
Nuestros mayores pueden tener dificultades para ingerir algunos alimentos o falta de apetito y ausencia de sed, pero existe una gran variedad de productos lácteos que les permiten cubrir necesidades y mejorar su calidad de vida, sin olvidar la...
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