El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, afirma que nuestros alimentos y bebidas contribuyen situar a España como un referente de la gastronomía a nivel mundial. En su visita a la Feria Internacional de Turismo (Fitur), resaltó la importancia del trinomio alimentación, gastronomía y turismo, unos sectores fuertes de nuestro país que tienen muchos puntos en común. Según el ministro, contamos con una gran variedad y excepcional calidad de producciones agroalimentarias, que, junto con la diversidad de culturas y tradiciones, han dado como resultado la dieta mediterránea, que representa un modelo de alimentación variada, sabrosa, equilibrada y saludable.
La nueva Estrategia Alimentos de España que ha puesto en marcha el Ministerio constituye un punto de inflexión en la manera de conectar con el nuevo consumidor y la nueva sociedad. A través de esta nueva Estrategia, y bajo los conceptos de compartir, explorar, saborear y disfrutar, se quiere prestigiar el variado sistema agroalimentario español. Con ella se busca informar a los consumidores sobre los productos agroalimentarios y pesqueros españoles y difundir mayores conocimientos sobre nuestra agricultura, pesca y nuestro medio rural, como elementos diferenciadores y de valorización de nuestra economía, paisaje, gastronomía y cultura.
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