La mantequilla Lurpak de Arla Foods cautiva al chef Mario Sandoval

04/01/2018
La mantequilla Lurpak de Arla Foods cautiva al chef Mario Sandoval

Mario Sandoval ha dirigido el taller de cocina de un menú navideño compuesto por ravioli de verdura y marisco, dorada a la sal, pularda rellena y turrón de chocolate. En cuatro grupos capitaneados por el chef dos estrellas Michelin y su equipo de cocina del restaurante Coque en Madrid, los participantes tuvieron la oportunidad de elaborar cuatro recetas en las que la mantequilla Lurpak ejerció de hilo conductor. La gran protagonista de la jornada consiguió ensalzar los sabores de cada una de estas recetas, aportando un toque de sabor único para el deleite de los amantes de la cocina.

El característico sabor y la textura exclusiva de este producto se basa en su elaboración con leche fresca de la más alta calidad, obtenida de las granjas de la compañía. El tiempo transcurrido entre la obtención de la leche y la elaboración de la mantequilla es inferior a 24 horas, lo que le permite mantener la esencia, los nutrientes y toda la frescura. Se trata de una mantequilla 100% natural, sin aditivos, conservantes ni colorantes e ideal no solo para repostería, sino también para multitud de platos salados.

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